20 berühmte köstliche Nghe An-Spezialitäten, die Sie probieren und als Geschenk kaufen sollten

Nachfolgend finden Sie 20 köstliche Nghe An-Spezialitäten, die Sie probieren und als Geschenk kaufen sollten, damit Ihr kulinarisches Erlebnis komplett wird.

Nghe An, ein Land in der Zentralregion, ist nicht nur für seine wunderschöne Naturlandschaft berühmt, sondern zieht auch Touristen mit seiner reichhaltigen und einzigartigen Küche an. Von rustikalen Gerichten bis hin zu berühmten Spezialitäten hat jedes Gericht seinen eigenen, unverwechselbaren Geschmack, der jeden, der es einmal genossen hat, zum Verweilen einlädt.

Index

• Nghe An-Spezialitäten zum Verschenken
• Kokos-Reiskuchen
• Nam Dan Sojasauce
• Orangen der Gemeinde Doai
• Cua Lo Makrele
• Thanh Chuong eingelegtes Gemüse
• Do Luong Reispapier
• Kalbsschinken
• Süßigkeiten
• Fischsauce
• Cua Lo Garnelenpaste
• Nghe An-Spezialitäten zum sofortigen Verzehr
• Nghe An Aalbrei
• Nasser Reiskuchen Dien Chau
• Muschelkuchen
• Süßer Kuchen
• Gegrillter Tintenfisch

Nghe An-Spezialitäten zum Verschenken

Kokos-Reiskuchen

Kokos-Klebreiskuchen ist ein rustikales Geschenk voller traditionellem Geschmack. Mit einer weichen und duftenden Kruste aus Ramieblättern, einer fettigen grünen Bohnenfüllung und süßen Kokosraspeln ist der Kokos-Klebreiskuchen nicht nur köstlich, sondern auch leicht haltbar und eignet sich daher hervorragend als Geschenk.

Nam Dan Sojasauce

Nam Dan Sojasauce wird aus Sojabohnen, Klebreis und Salz hergestellt. Durch einen natürlichen Fermentationsprozess entsteht ein reichhaltiger, köstlicher Geschmack. Diese Sojasauce eignet sich hervorragend zum Dippen von gekochtem Gemüse, gekochtem Fleisch oder als Gewürz in Schmorgerichten.

Orangen der Gemeinde Doai

Xa Doai-Orangen sind berühmt für ihre dünne Schale, die saftigen Segmente, den süßen Geschmack und das unverwechselbare Aroma. Diese Orangensorte wurde einst dem König geschenkt, ist heute aber ein beliebtes Geschenk zu Feiertagen und Tet.

Cua Lo Makrele

Cua Lo Makrele wird aus frischem Fisch hergestellt, der über Holzkohle goldbraun gegrillt wird und ein angenehmes Aroma verströmt. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch leicht zu konservieren und zu transportieren und eignet sich daher hervorragend als Geschenk.

Thanh Chuong eingelegtes Gemüse

Eingelegte Jackfrucht aus Thanh Chuong ist ein Gericht aus jungen Jackfruchtfasern, die mit Salz vermischt und fermentiert werden, wodurch ein charakteristischer leicht säuerlicher und knackiger Geschmack entsteht. Eingelegte Jackfrucht wird oft als Beilage zu Familienessen serviert und verleiht ihnen einen rustikalen, einfachen Geschmack.

Do Luong Reispapier

Do Luong-Reispapier wird aus Reismehl hergestellt, mit schwarzem Sesam, Knoblauch, Chili und anderen Gewürzen vermischt, getrocknet und knusprig gegrillt. Der Kuchen hat einen duftenden, leicht würzigen Geschmack und eignet sich sehr gut zum Naschen oder Verschenken.

Kalbsschinken

Kalbsschinken, auch als Schweinerolle bekannt, wird aus frischem Kalbfleisch hergestellt, mit Gewürzen mariniert, fest gerollt und anschließend gedämpft. Dieses Gericht hat einen natürlich süßen, köstlichen Geschmack und wird oft auf Partys oder als luxuriöses Geschenk serviert.

Süßigkeiten

Cu Do-Bonbons sind eine Kombination aus Malz, gerösteten Erdnüssen und Reispapier, die eine knusprige, süße Süßigkeit ergeben. Dies ist ein traditionelles Geschenk, das von vielen Menschen geliebt und als Geschenk gewählt wird.

Fischsauce

Nghe An Fischsauce wird aus frischen Sardellen hergestellt, die natürlich fermentiert werden. So entsteht eine Fischsauce mit brauner Farbe, salzigem Geschmack und charakteristischem Aroma. Sie ist ein unverzichtbares Gewürz für die täglichen Mahlzeiten und auch ein bedeutungsvolles Geschenk.

Cua Lo Garnelenpaste

Cua Lo-Garnelenpaste wird aus frischen Garnelen hergestellt, die mit Salz und Gewürzen fermentiert werden, wodurch ein reichhaltiger, köstlicher Geschmack entsteht. Garnelenpaste wird oft als Gewürz in Gerichten oder als Dip zu rohem Gemüse verwendet und erfreut sich großer Beliebtheit.

Nghe An-Spezialitäten zum sofortigen Verzehr

Nghe An Aalbrei

Aalbrei ist ein berühmtes Gericht aus Nghe An. Er wird aus frischem Aal zubereitet und mit Reis und Gewürzen zu einem cremigen, köstlichen Brei verarbeitet. Dieses Gericht wird oft zum Frühstück gegessen, ist nahrhaft und ansprechend.

Nasser Reiskuchen Dien Chau

Der feuchte Kuchen Dien Chau besteht aus einer dünnen, weichen Kuchenschicht und wird oft mit Schweinswurst oder süß-saurer Fischsauce gegessen. Dieses Gericht ist bei den Einheimischen häufig zum Frühstück erhältlich.

Muschelkuchen

Banh Duc Hen ist eine Kombination aus weichem Banh Duc und duftenden gebratenen Muscheln. Das Ergebnis ist ein rustikales Gericht mit reichem zentralvietnamesischem Geschmack. Dieses Gericht wird oft nachmittags oder abends genossen.

Süßer Kuchen

Banh Khoai ist ein traditionelles Gericht aus Klebreismehl, das zu kleinen Bällchen geformt, gekocht und in Melasse eingeweicht wird. Dieses Gericht hat einen leicht süßen Geschmack, duftet nach Ingwer und wird oft als Dessert serviert.

Gegrillter Tintenfisch

Gegrillter Tintenfisch ist eine Spezialität der Küstenregion Cua Lo. Er wird aus frischem Tintenfisch hergestellt, der über Holzkohle gegrillt wird und so seine natürliche Süße und Knusprigkeit behält. Dieses Gericht wird oft in Fischrestaurants entlang der Küste genossen.

Nghe An zieht Touristen nicht nur mit seiner wunderschönen Naturlandschaft an, sondern auch mit seiner reichhaltigen und einzigartigen Küche. Die Spezialitäten, von rustikal bis gehoben, haben alle ihren eigenen, unverwechselbaren Geschmack und laden jeden ein, der sie einmal genossen hat. Wenn Sie die Gelegenheit haben, Nghe An zu besuchen, vergessen Sie nicht, diese Spezialitäten zu genießen und als Geschenk zu kaufen, um die Aromen von Nghe mit Verwandten und Freunden zu teilen.

Quelle: https://baonghean.vn/20-mon-dac-san-nghe-an-ngon-nuc-tieng-nen-thu-va-mua-ve-lam-qua-10297264.html