Düsterer Mondkuchenmarkt 2024

Aufzeichnungen zufolge begann der Markt in diesem Jahr später als in den Vorjahren. Während der Markt im Jahr 2023 am Ende des 6. Mondmonats begann, gibt es in diesem Jahr, obwohl der 15. Tag des 7. Mondmonats bereits vorbei ist, nur wenige Stände, die Kuchen verkaufen.

Traditionelle Marken „drängen früh auf den Markt“, Preise steigen leicht

Einer Umfrage von Reportern der Industry and Trade Newspaper zufolge tauchen an Hauptstraßen wie Hoang Quoc Viet (Cau Giay), Ba Trieu, Thanh Nhan (Hai Ba Trung), Thuy Khue (Tay Ho), To Huu und Nguyen Thanh Binh (Ha Dong) immer mehr Mondkuchenstände auf. Traditionelle Marken wie Kinh Do, Huu Nghi, Hai Ha, Hanoi Cakes and Candies usw. sind die Marken, die bei diesem Mittherbstfest die ersten Kuchenstände eröffnet haben.

Obwohl der 15. Juli vorbei ist, sind die Mondkuchenstände immer noch „spärlich“

Ein Verkäufer am Kinh Do-Mondkuchenstand in der Hoang Quoc Viet Street (Cau Giay) sagte: „Obwohl Kinh Do erst nach dem 15. Tag des 7. Mondmonats mit dem Aufbau seines Standes begonnen hat, ist Kinh Do im Vergleich zum allgemeinen Niveau immer noch eine der ersten Marken, die zum Verkauf angeboten werden.“

Darüber hinaus haben auch traditionelle Kuchenmarken wie Bao Phuong, Binh Chung, Dong Phuong usw. geplant, ihre Waren sehr früh vorzubereiten und für den Verkauf zu öffnen. Seit Beginn des 7. Mondmonats stehen die Leute vor diesen Geschäften Schlange, um „alte“ Kuchen zu kaufen und so das Mittherbstfest frühzeitig zu begrüßen.

Herr Tran Van Tri (Dong Da, Hanoi) wartete etwa 30 Minuten in der Schlange, um eine Schachtel Bao Phuong-Mondkuchen zu kaufen, und erzählte: „Meine Familie isst Bao Phuong-Kuchen schon seit der Zeit meiner Großeltern. Obwohl es mittlerweile viele neue, angesagte Kuchen gibt, finden wir sie nicht so lecker wie traditionelle Kuchen.“

Auch im Lebensmitteleinzelhandel ziehen traditionelle Kuchenmarken immer mehr Kunden an. Frau Nguyen Lan, Besitzerin eines Lebensmittelladens in der Phung Chi Kien Straße (Cau Giay), meinte, nur traditionelle Mondkuchen behielten den „Geschmack“ des traditionellen Mittherbstfestes des Landes.

„Ich habe vor dem 15. Juli mit dem Import und Verkauf von Kuchen begonnen, um Kunden zu bedienen, die sie zum Vollmondfest kaufen. Ich importiere sowohl traditionelle Kuchen von Kinh Do, Huu Nghi als auch einige moderne Kuchenmarken und handgemachte Kuchen mit angesagten Trendgeschmacksrichtungen für junge Leute wie Lava-Eier, Tiramisu usw. Aber die Kunden kaufen hauptsächlich Kuchen mit traditionellen Geschmacksrichtungen, moderne Kuchen kaufen nur ein bis zwei Stück zum Probieren“, sagte Frau Lan.

In diesem Jahr haben Marken viele neue Kuchenlinien mit einzigartigen Geschmacksrichtungen und Designs auf den Markt gebracht, sodass auch die Preise für Kuchen leicht gestiegen sind.

Kinh Do-Mondkuchen kosten je nach Geschmack und Größe zwischen 58.000 und 175.000 VND pro Stück. Schachteln mit 3 bis 8 Kuchen kosten je nach Geschmack und Design zwischen 285.000 und 790.000 VND pro Schachtel. Darüber hinaus hat die Marke auch eine Reihe hochwertiger Geschenksets auf den Markt gebracht, darunter Premium-Tee, der zwischen 1 und 5 Millionen VND pro Set kostet.

Huu Nghi-Mondkuchen sind erschwinglicher. Dieses Jahr bietet die Marke Preise zwischen 58.000 und 115.000 VND pro Kuchen an, je nach Größe und Geschmack. Insbesondere hat das Unternehmen in diesem Jahr die Momiji-Kuchenproduktlinie mit trendigen Geschmacksrichtungen auf den Markt gebracht, die den Vorlieben junger Leute entsprechen. Die Preise liegen zwischen 70.000 und 119.000 VND pro 120-g-Kuchen.

Kaufkraft ist „düster“

Der diesjährige Markt gilt als etwas trüb, denn obwohl der 7. Mondmonat zu Ende ist, sind die Stände noch immer verlassen.

Laut Aussage eines Verkäufers am Huu Nghi-Mondkuchenstand in der Cau Giay-Straße ist dieser seit zwei Wochen geöffnet, doch die Zahl der Kunden, die kommen und gehen, lässt sich nur an einer Hand abzählen.

„Jedes Jahr um diese Zeit kommen und gehen viele Kunden, darunter auch Großbestellungen von Unternehmen. Aber dieses Jahr, vielleicht auch weil der Laden erst spät öffnete, kamen die Leute nicht viel vorbei, um einzukaufen“, erzählte dieser Mitarbeiter.

Angesichts der Kaufkraft des Marktes in diesem Jahr trauen sich viele Lebensmittelgeschäfte und Einzelhändler nicht, viele Waren zu importieren.

Lebensmittelgeschäfte und Einzelhändler trauen sich nicht, viele Waren zu importieren.

Frau Nguyen Van Anh, Inhaberin eines Lebensmitteleinzelhandelsgeschäfts am Nghia Tan-Markt, sagte: „Jedes Jahr importiere ich viele Chargen. Die erste Charge umfasst etwa 200 Stück, bei den nächsten Chargen hängt es von der Kaufkraft des Marktes ab, ob ausreichend importiert werden kann. Dieses Jahr habe ich jedoch nur gewagt, bei der ersten Charge 100 Stück zu importieren, und nach einem halben Monat ist immer noch nicht alles ausverkauft.“

Ebenso wie der traditionelle Markt verzeichnete auch der Online-Markt eine andere Depression als in den Vorjahren. Obwohl es auf den Online-Märkten eine große Vielfalt an Designs und Geschmacksrichtungen von traditionell bis modern gibt, gibt es laut Verkäufern nicht viele Kaufinteressenten.

Frau Nguyen Phuong Thao, eine Online-Verkäuferin von Mondkuchen, sagte, dass sie trotz der Veröffentlichung von fast zehn „Online-Markt“-Gruppen immer noch nicht viele Kunden erreichen konnte.

„Ich konzentriere mich auf den Verkauf von handgemachten Kuchen, die ich selbst backe, und modernen Torten, aber obwohl ich seit fast einem Monat geöffnet habe, bestellen immer noch nur wenige Kunden. Neben den Marktgruppen für Privatkunden habe ich auch eine Seite, die sich auf saisonale Angebote spezialisiert hat, aber dieses Jahr konnte ich damit nicht so viele Kunden anziehen wie sonst“, vertraute Frau Thao an. Frau Thao prognostizierte, dass der Markt seinen Höhepunkt zwischen dem 5. und 14. des 8. Mondmonats erreichen wird.

Quelle: https://congthuong.vn/am-dam-thi-truong-banh-trung-thu-2024-341741.html