Küche und Kultur: Die unsichtbare, aber starke Brücke zwischen Vietnam, Singapur und ASEAN

Ẩm thực và văn hóa: Cầu nối vô hình nhưng bền chặt giữa Việt Nam, Singapore và ASEAN

Die Veranstaltung fand anlässlich des 60. Jahrestages des Nationalfeiertags Singapurs und des 80. Jahrestages des Nationalfeiertags Vietnams statt. Außerdem wurde die Beziehung zwischen Vietnam und Singapur zu einer umfassenden strategischen Partnerschaft ausgebaut. (Quelle: Botschaft Singapurs in Vietnam)

Die Veranstaltung fand anlässlich des 60. Jahrestages des Nationalfeiertags Singapurs (9. August 1965 – 9. August 2025), des 80. Jahrestages des Nationalfeiertags Vietnams (2. September 1945 – 2. September 2025) und der Beziehungen zwischen Vietnam und Singapur statt, die gerade zu einer umfassenden strategischen Partnerschaft aufgewertet wurden (12. März 2025) – ein wichtiger Schritt nach vorn, der die engen Beziehungen, die starke wirtschaftliche Zusammenarbeit und den zunehmend reicheren zwischenmenschlichen Austausch zwischen den beiden Ländern verdeutlicht.

Das Singapore Food and Culture Festival 2025 präsentiert einige der beliebtesten Gerichte der Singapurer sowie unterhaltsame interaktive Erlebnisse mit der traditionellen Kultur Singapurs, insbesondere der Mode .

An der Veranstaltung nahmen die Ehrenpräsidentin der ASEAN-Frauengruppe in Hanoi , Vu Thi Bich Ngoc, der Präsident der Hanoi Union of Friendship Organizations, Nguyen Ngoc Ky, der Präsident der Vietnam-Singapore Friendship Association in Hanoi , Tran Anh Tuan, sowie Vertreter von Botschaften und internationalen Organisationen in Vietnam und viele internationale Freunde und Gäste teil.

Der singapurische Botschafter in Vietnam, Jaya Ratnam, hielt die Eröffnungsrede des Festivals. (Quelle: Botschaft Singapurs in Vietnam)

Bei der Eröffnungszeremonie des Festivals sagte der singapurische Botschafter in Vietnam, Jaya Ratnam, dass die Wertschätzung des vielfältigen Kulturerbes die Singapurer als Gemeinschaft vereint habe. Ein Bericht des Pew Research Center stufte Singapur sogar als das religiös vielfältigste Land der Welt ein.

„Unsere Küche und Mode spiegeln diese Offenheit wider und damit auch, wer wir sind. Dies hat unsere gemeinsame Identität geprägt – wie wir uns der Welt präsentieren und wie wir von der Welt gesehen werden möchten“, betonte Botschafter Jaya Ratnam.

Laut Botschafter Jaya Ratnam ist die singapurische Küche von vielen Küchen aus Ostasien, Südasien, dem Nahen Osten und Südostasien beeinflusst. Im Jahr 2020 wurde die Hawker Culture – Singapurs Straßenessenkultur – von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt.

Trotz ihrer historischen und geografischen Unterschiede verbindet Singapur und Vietnam eine kulinarische Affinität, die Harmonie, Frische und Gemeinschaft schätzt. „Die Singapurer lieben Pho, Banh Mi und andere vietnamesische Spezialitäten, und es ist nicht schwer zu verstehen, warum: Nicht nur wegen des köstlichen Geschmacks, sondern auch, weil uns die vietnamesische Küche an etwas sehr Vertrautes erinnert“, sagte Botschafter Jaya Ratnam.

Botschafter Jaya Ratnam sprach über singapurische Mode, insbesondere die Kebaya, und betonte, dass die Kebaya nicht nur ein Symbol für Identität, Anmut und Widerstandsfähigkeit vieler Gemeinschaften in Südostasien, einschließlich Singapur, sei. Im Jahr 2024 wurde die Kebaya in die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen. Dies ist zugleich Singapurs zweites UNESCO-Weltkulturerbe und die größte Nominierung Südostasiens aller Zeiten, an der auch andere Länder wie Brunei, Indonesien, Malaysia und Thailand teilnahmen. Daher spiegelt die Kebaya die einzigartige kulturelle Mischung Südostasiens wider und ist ein großartiges Symbol für Multikulturalismus und Verbundenheit in der Region.

Die Ehrenpräsidentin der ASEAN-Frauengruppe in Hanoi, Vu Thi Bich Ngoc, betonte in ihrer Rede die praktische Bedeutung der Veranstaltung. (Quelle: Botschaft von Singapur in Vietnam)

Als Ehrengast des Programms sagte die Ehrenpräsidentin der ASEAN-Frauengruppe in Hanoi, Vu Thi Bich Ngoc, dass das Singapore Food and Culture Festival, bei dem traditionelle und zeitgenössische Quintessenz zusammentreffen, Hanoi lebendige und intime Erfahrungen des „Löweninsel“-Landes beschert habe.

Frau Vu Thi Bich Ngoc betonte die praktische Bedeutung des Festivals: „Ich glaube, dass Kultur und Küche unsichtbare, aber starke Brücken zwischen den Nationen sind. Wir mögen aus verschiedenen Ländern kommen und verschiedene Sprachen sprechen, aber wir können uns durch Gerichte mit viel Identität oder charmante Trachten verstehen und verbinden.“

Die Ehrenvorsitzende der ASEAN Women's Community Group in Hanoi weist darauf hin, dass sich die ASEAN-Gemeinschaft im Jahr 2025 zum zehnten Mal jährt, und ist davon überzeugt, dass sinnvolle kulturelle Austauschaktivitäten wie diese dazu beitragen werden, das Verständnis zwischen den Völkern der ASEAN-Familie zu vertiefen, den Zusammenhalt zu stärken und den Weg zu einer „kreativen, eigenständigen, dynamischen und menschenzentrierten“ ASEAN-Gemeinschaft zu ebnen.

Frau Vu Thi Bich Ngoc überreichte Botschafter Jaya Ratnam und seiner Frau Blumen, um ihnen zu gratulieren. (Quelle: Botschaft von Singapur in Vietnam)

Das Singapore Food and Culture Festival 2025 findet vom 4. bis 6. Juli statt und ist lebendig und farbenfroh mit Modenschauen und Tänzen in Kebaya-Kostümen, Kochkursen, Perlenworkshops usw.

So wie jeder Stich einer Kebaya Geschichte und Identität webt, trägt die kulinarische Kultur des Festivals weiterhin dazu bei, die ASEAN-Gemeinschaft enger zusammenzubringen.

Einige Bilder vom Festival:

Farbenfrohe Kebaya-Modenschau. (Quelle: Botschaft von Singapur in Vietnam)

Tanzvorführung im Kebaya-Kostüm. (Quelle: Botschaft von Singapur in Vietnam)

Die Veranstaltung zog viele internationale Freunde und Gäste an. (Quelle: Botschaft von Singapur in Vietnam)

Botschafter Jaya Ratnam und seine Frau stellen Kebaya der Ehrenvorsitzenden der ASEAN Community Women's Group in Hanoi, Vu Thi Bich Ngoc, vor. (Quelle: Botschaft von Singapur in Vietnam)

Sinnvolle kulturelle Austauschaktivitäten tragen zu einem tieferen Verständnis zwischen den Völkern der ASEAN-Familie bei. (Quelle: Botschaft Singapurs in Vietnam)

Delegierte erleben die Küche Singapurs. (Quelle: Botschaft Singapurs in Vietnam)

Singapurische Kunsthandwerker stellen ihre Produkte vor. (Quelle: Botschaft von Singapur in Vietnam)

Chefkoch erzählt von der Küche Singapurs. (Quelle: Botschaft Singapurs in Vietnam)

So wie jeder Stich einer Kebaya Geschichte und Identität webt, so trägt die kulinarische Kultur des Festivals dazu bei, die ASEAN-Gemeinschaft noch stärker zu verbinden. (Quelle: Botschaft von Singapur in Vietnam)