Überrascht von Lebensmitteln, die reicher an Omega-3 sind als Fisch

Omega-3-Fettsäuren sind wichtige Nährstoffe, die zum Schutz des Herzens beitragen, die Gesundheit des Gehirns fördern und die allgemeine Gesundheit verbessern.

Wenn es um Omega-3-Fettsäuren geht, denken die meisten Menschen sofort an Fisch und Meeresfrüchte. Es gibt jedoch auch bekannte pflanzliche Lebensmittel, die einen sehr hohen Omega-3-Gehalt aufweisen, sogar mehr als Fisch, sagt Melissa Nieves, eine Ernährungswissenschaftlerin aus den USA.

In der Natur kommt Omega-3 in drei Hauptformen vor: EPA, DHA und ALA. EPA und DHA kommen hauptsächlich in Fisch und Meeresfrüchten vor. ALA kommt normalerweise in Pflanzenölen, Samen und Nüssen vor.

Leinsamen sind eine der reichsten Quellen für Omega-3-Fettsäuren.

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Der menschliche Körper kann ALA teilweise in EPA und DHA umwandeln, auch wenn die Effizienz nicht hoch ist, es dennoch einen erheblichen Wert hat.

Nachfolgend finden Sie Lebensmittel mit hohem Omega-3-Gehalt, die Sie laut Verywell Health zu Ihren täglichen Mahlzeiten hinzufügen sollten.

Leinsamen

Leinsamen sind eine der reichsten Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Neben Ballaststoffen und Magnesium enthalten Leinsamen große Mengen an ALA, einer Omega-3-Form, die sich positiv auf Herz und Gehirn auswirkt.

Bereits ein Esslöffel Leinsamen enthält etwa 2,35 Gramm ALA. Bei Verwendung von Leinsamenöl ist die Menge an Omega-3-Fettsäuren sogar noch höher, nämlich bis zu 7,26 Gramm ALA pro Esslöffel.

Chiasamen

Chiasamen erfreuen sich zunehmender Beliebtheit und gelten aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts als Superfood. Sie sind reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und insbesondere Omega 3.

Im Gegensatz zu Leinsamen können Chiasamen direkt verwendet werden, ohne gemahlen oder gepresst zu werden. Sie eignen sich sehr gut zum Hinzufügen zu Wasser, Joghurt, Smoothies oder Desserts.

Etwa 28 Gramm Chiasamen liefern mehr als 5 Gramm ALA und tragen so dazu bei, täglich eine erhebliche Menge an Omega-3 zu ergänzen.

Walnüsse enthalten viel ALA.

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Walnüsse sind reich an Omega-3

Walnüsse gehören zu den Baumnüssen mit hohem ALA-Gehalt. Der Omega-3-Gehalt in Walnüssen hängt jedoch von der Sorte ab.

Sojabohnen und Sojaöl

Sojabohnen sind eine bekannte Proteinquelle in den täglichen Mahlzeiten der Vietnamesen. Darüber hinaus ist Sojaöl auch eine wichtige Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Bereits ein Esslöffel Sojaöl beim Kochen kann etwa 0,92 g ALA liefern.

Tatsächlich ist die Omega-3-Ergänzung nicht unbedingt ausschließlich auf Fisch oder Meeresfrüchte angewiesen. Mit den oben genannten Lebensmitteln können Sie eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren aus Pflanzen ist, vollständig aufrechterhalten, was bequem und einfach in den täglichen Speiseplan zu integrieren ist.

Quelle: https://thanhnien.vn/bat-ngo-voi-nhung-thuc-pham-giau-omega-3-hon-ca-ca-185250701204930365.htm