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| Der biologische Anbau von Drachenfrüchten in der Gemeinde Vo Nhai entwickelt sich sehr gut und weist stabile Erträge auf. Foto: TL |
Priorisieren Sie sichere Produkte
In Thai Nguyen ist der Trend zum „grünen“ Konsum stark ausgeprägt, ganz im Einklang mit der landesweiten Ausrichtung auf nachhaltigen Konsum. Umfragen auf Großmärkten, in Supermärkten und im Einzelhandel zeigen, dass immer mehr Verbraucher Wert auf biologisch angebaute Produkte legen, die den VietGAP-Standards entsprechen oder von OCOP zertifiziert sind.
Dieser Wandel spiegelt nicht nur ein stärkeres Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit und Umweltschutz wider, sondern motiviert auch lokale Unternehmen, Genossenschaften und Produktionsstätten, ihre Strategien anzupassen, die Qualität zu verbessern und den Anforderungen des modernen Marktes gerecht zu werden.
Frau Nguyen Thi Yen aus der Gemeinde Thanh Thinh sagte: „Ich gehe oft in OCOP-Läden, um Waren einzukaufen, weil die Produkte hier alle Etiketten haben und von den Behörden zertifiziert sind. Daher fühle ich mich sehr sicher. Die Produkte sind außerdem vielfältig und reichen von Lebensmitteln, Getränken und Kosmetika bis hin zu Konsumgütern.“
Frau Hoang Thi Hong aus der Gemeinde Phu Thong sagte: „Aufgrund ihrer arbeitsreichen Zeit kauft sie oft online ein, legt aber stets Wert auf seriöse Geschäfte und die Einhaltung der Umweltkriterien.“ Bei Lebensmitteln wählt sie saubere Produkte mit eindeutiger Herkunft; bei anderen Artikeln bevorzugt sie Produkte aus natürlichen, biologischen Zutaten oder mit minimalem Chemikalienanteil. „Gesundheit ist das Wichtigste, deshalb bin ich bereit, einen höheren Preis für gute, gesundheitsfördernde Produkte zu zahlen“, erklärte Frau Hong.
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| Die Bac Kan Pharmaceutical and Cosmetic Research and Development Cooperative produziert TBKBAKA-resistente Stärke (3-Sterne-OCOP-Produkt). |
Nicht nur in den städtischen Gebieten, sondern auch in den ländlichen Gebieten von Thai Nguyen entstehen immer mehr Geschäfte, die Lebensmittel, saubere Agrarprodukte und Bioprodukte verkaufen, um der steigenden Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden.
Die Wahl „grüner“ Produkte ist nicht mehr nur ein vorübergehender Trend, sondern zu einem grundlegenden Bedürfnis und einer Gewohnheit der Verbraucher geworden. Sie hilft den Menschen, ihre Gesundheit proaktiv vor der Realität gefälschter, minderwertiger Waren und „schmutziger“ Lebensmittel zu schützen, die immer noch auf dem Markt sind.
Verbesserung der Qualität landwirtschaftlicher Produkte
Angesichts veränderter Konsumtrends haben Unternehmen, Genossenschaften und landwirtschaftliche Haushalte in der Provinz ihre Produktionsmethoden in Richtung Modernität und Nachhaltigkeit angepasst.
Insbesondere wenden viele Betriebe ökologische Produktionsprozesse an oder erfüllen die VietGAP-Standards, investieren in neue Maschinen und Technologien, verbessern die Anbautechniken, bauen konzentrierte Rohstoffgebiete und halten sich strikt an die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene, um den strengen Marktanforderungen gerecht zu werden.
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| Herr Nguyen Van Tuyen, Direktor der Tan Phu Organic Hill Chicken Cooperative, stellt einheimische mikrobielle Produkte vor. |
Die landwirtschaftliche Genossenschaft Ban Moc (Gemeinde Yen Binh) beteiligt sich von 2022 bis 2024 an dem Projekt, intensiv Bio-Shan-Tuyet-Tee anzubauen. Die Genossenschaft wird mit Maschinen, Produktionsprozessen und technischen Schulungen für ihre Mitglieder unterstützt. Bisher wurden 14,7 Hektar Tee der Genossenschaft biozertifiziert. Die Anlage nutzt außerdem einen verbesserten Teeröster, der 50 % Brennstoff spart und bis zu 70 % Rauchentwicklung reduziert und so zum Umweltschutz beiträgt.
Herr Ma Van Thong, Direktor der Ban Moc Agricultural Cooperative, sagte: „Bio-Teeprodukte werden vom Markt gut angenommen, die Genossenschaft wird den Bereich weiter ausbauen und die Menschen ermutigen, sich an die technischen Verfahren zu halten.“
Nicht nur Genossenschaften, auch viele Einzelproduzenten haben ihre Anbaumethoden mutig auf „grün“ umgestellt. Die Familie von Herrn Hoang Van Khang in der Gemeinde Na Ri baut derzeit zwei Hektar Orangen an und verwendet dabei ausschließlich organische Düngemittel, biologische Produkte und selbstfermentierendes Fischprotein. Dadurch wachsen die Bäume gesund, werden weniger von Schädlingen und Krankheiten befallen und die Früchte sind süßer und aromatischer. Herr Khang erklärte: Die Nutzung lokaler Düngemittelquellen trägt nicht nur zur Senkung der Produktionskosten bei, sondern trägt auch zur Verringerung der Umweltverschmutzung bei.
Als Stammkundin der Familie von Herrn Hoang Van Khang sagte Frau Hoang Thi Nam aus der Gemeinde Na Ri: „Ich fühle mich sehr sicher, wenn ich die Produkte der Familie von Herrn Khang verwende, weil ich die Pflege und Herkunft der Produkte genau kenne.
Die Verknüpfung der Wertschöpfungskette erweitert den Markt
Neben der Veränderung der Produktionsmethoden fördern Unternehmen und Genossenschaften in Thai Nguyen auch die Vernetzung und bilden eine geschlossene Wertschöpfungskette von den Rohstoffquellen über die Verarbeitung bis hin zum Produktverbrauch. Dieser Ansatz trägt dazu bei, die Qualität in jeder Phase streng zu kontrollieren, Zwischenkosten zu minimieren und gleichzeitig die zunehmend strengeren Verbraucherstandards, insbesondere für „grüne“ und sichere Produkte, zu erfüllen.
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| Kunden kaufen Produkte am liebsten in OCOP-Geschäften. |
Frau Nguyen Thi Hoan, Direktorin der Tai Hoan Cooperative, Gemeinde Con Minh, sagte: „Wir investieren in moderne Produktionsprozesse, stärken die Verbindungen und leiten die Menschen an, Bio-Maniok anzubauen. Wenn die Rohstoffe garantiert sind, wird die Qualität des Produkts von den Verbrauchern geschätzt.“
Derzeit verfügt Thai Nguyen über 560 OCOP-Produkte mit 3 bis 5 Sternen, von denen 10 Produkte den nationalen 5-Sterne-Standard erfüllen. Die Provinz hat außerdem 51 Anbaugebietscodes eingerichtet, darunter 33 Codes für den Export und 18 Codes für den Inlandsmarkt, die den Standards TCCS 744:2020/BVTV entsprechen.
Die Vergabe von Anbaugebietscodes ist nicht nur eine zwingende Voraussetzung für den Export landwirtschaftlicher Produkte, sondern trägt auch dazu bei, die Rückverfolgbarkeit zu verbessern, den Handelswert zu steigern und das Vertrauen der Verbraucher in die Produktqualität zu stärken.
Insbesondere der E-Commerce entwickelt sich zu einem effektiven Kanal für den Konsum landwirtschaftlicher Produkte und nimmt allmählich eine führende Position ein. Bis heute sind mehr als 100 OCOP-Produkte von Thai Nguyen auf nationalen und internationalen E-Commerce-Plattformen vertreten.
Im Zeitraum 2021–2025 werden die Einnahmen aus dem E-Commerce um 12–15 % pro Jahr steigen, was einen positiven Wandel im Geschäftsdenken und in der Anpassungsfähigkeit der Produktionsunternehmen zeigt.
Der aktuelle Trend zum „grünen“ Konsum ist nicht mehr nur ein Trend, sondern zu einem grundlegenden Bedürfnis geworden, das eine Anpassung der Produktion und der Geschäftsaktivitäten erfordert. Dank konsequenter staatlicher Vorgaben und proaktiver Anpassung von Unternehmen, Genossenschaften und der Bevölkerung entwickelt Thai Nguyen schrittweise ein nachhaltiges Konsum-Ökosystem.
Dies trägt nicht nur zum Schutz der öffentlichen Gesundheit und der Umwelt bei, sondern steigert auch den Wert und die Wettbewerbsfähigkeit lokaler Agrarprodukte auf dem nationalen und internationalen Markt.
Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/bat-nhip-nhu-cau-tieu-dung-xanh-2165255/
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