Ca Mau – Förderung der Umsetzung des Salzindustrie-Entwicklungsprojekts für den Zeitraum 2021 – 2030

Am 6. Oktober 2025 gab das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Cà Mau die Ergebnisse der Umsetzung des Beschlusses Nr. 1325/QD-TTg des Premierministers vom 31. August 2020 bekannt, mit dem das Projekt zur Entwicklung der Salzindustrie für den Zeitraum 2021–2030 in der Provinz genehmigt wurde. Die Ergebnisse zeigen, dass die Aufgaben in die richtige Richtung umgesetzt werden und das Ziel einer stabilen Entwicklung sichergestellt sowie der Wert lokaler Salzprodukte gesteigert wird. Bis zur Erntesaison 2024–2025 wird die Salzproduktionsfläche der gesamten Provinz 1.588,01 Hektar erreichen, wovon 1.350,06 Hektar auf herkömmliches Salz und 237,95 Hektar auf Planensalz entfallen. Die Produktion erreichte 57.036,1 Tonnen und übertraf den Plan um 190,1 %, wobei die Gemeinden Dong Hai, Long Dien und Tan Thuan die Orte mit der höchsten Produktion sind.

Salzfelder in Ca Mau (Foto gesammelt)

Für den Zeitraum 2021–2025 genehmigte das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt das Teilprojekt Nr. 7 – Renovierung und Modernisierung der Infrastruktur des Dong-Hai-Salzfelds – mit einer Gesamtinvestition von 127,39 Milliarden VND. Bislang wurden 75,46 Milliarden VND ausgezahlt, was 61,76 % des Investitionsplans entspricht. Gleichzeitig investierte die Provinz in eine Salzverarbeitungs- und -aufbereitungsanlage in der Gemeinde Long Dien und setzte drei Modelle zur sauberen Salzproduktion entsprechend der Produktverbrauchskette mit einer Gesamtfläche von 4 Hektar ein, um die Produktivität und Qualität des kommerziellen Salzes zu verbessern.
Derzeit gibt es in der Provinz sechs anerkannte Salz produzierende Dörfer, von denen vier stabile Genossenschaften gegründet haben. Das Produkt „Tan Thuan – Dam Doi White Salt“ wurde vom Ministerium für geistiges Eigentum mit einem Markenschutzzertifikat versehen, das die unverwechselbare Marke Ca Mau-Salz auf dem Markt bestätigt.
Die Salzindustrie der Provinz steht jedoch noch immer vor zahlreichen Problemen: Die Produktionsinfrastruktur ist mangelhaft, die Produktion ist klein, die Salzbauern haben Schwierigkeiten, an Kreditkapital zu kommen, und ein mit der Salzindustrie verbundenes Tourismusmodell hat sich noch nicht herausgebildet. Einige Genossenschaften verfügen noch immer über begrenzte Managementkapazitäten und es fehlt an einer Vernetzung des Produktkonsums.
Für den Zeitraum 2026–2030 strebt die Provinz Ca Mau eine Stabilisierung der Salzproduktionsfläche auf 1.670 Hektar an und schlägt gleichzeitig dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt eine Unterstützung in Höhe von 205 Milliarden VND vor, um die Infrastruktur der Salzfelder zu erneuern und zu modernisieren, Modelle für eine saubere Salzproduktion, ländlichen Tourismus und Post-Salt-Produkte zu entwickeln und so eine nachhaltige Entwicklung der Ca Mau-Salzindustrie zu erreichen, das Leben der Salzbauern zu verbessern und den Wert lokaler Produkte zu steigern./

Quelle: https://sonnmt.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/ca-mau-day-manh-thuc-hien-de-an-phat-trien-nganh-muoi-giai-doan-2021-2030-289377