In letzter Zeit ist Salzkaffee trotz seines hohen Preises von etwa 40.000 bis 65.000 VND pro Tasse in Markengeschäften plötzlich zu einem beliebten Getränk unter jungen Leuten in Hanoi geworden.
An einem Stand in der Nähe des Thong Nhat Parks (Hanoi), an dem dieses Heißgetränk verkauft wird, steht draußen ein Schild mit der Aufschrift „Salzkaffee für 15.000“, was in letzter Zeit viele junge Leute angezogen hat, die herkommen, um es zu kaufen und zu genießen.
Trotz der Hitze standen Dutzende von Menschen in der Schlange und warteten, bis sie an der Reihe waren.
Laut dem Eigentümer handelt es sich um ein Hot Pot- und Grillgeschäft am Nachmittag und Abend. Da sie morgens Freizeit haben, recherchieren und verkaufen sie Getränke, um ihren Umsatz zu steigern.
Bereits nach wenigen Stunden am Morgen wurden mehrere hundert Tassen Kaffee verkauft.
Yen Nhi (Kunde) erzählte: „Ich finde, der Kaffee hier hat keinen besonderen Geschmack, aber er ist angemessen, da er günstig ist. Ich bin heute Morgen auf dem Weg zur Arbeit hier vorbeigekommen und habe mir etwas zu trinken gekauft. Ich habe nur 10 Minuten gebraucht, um mich anzustellen und etwas zu trinken zu bekommen.“
Da es im Laden keine Sitzgelegenheiten gibt, kaufen die Kunden ihr Getränk zum Mitnehmen. Diese Unannehmlichkeit verringert nicht die Zahl der Kunden, die das neue Getränk teilweise aus Neugier kaufen.
Es wurde weithin verbreitet und wurde fast zu einem „Phänomen“: Viele Kunden kamen vorbei, um den Geschmack des Salzkaffees zu probieren.
Viele Menschen glauben auch, dass das Hot Pot-Restaurant dank der cleveren Art, Salzkaffee zu verkaufen, seinen Betrieb aufrechterhalten und vielen Menschen bekannt werden kann.
Salzkaffee ist ein Getränk aus Kaffee, Kondensmilch, fermentierter Frischmilch und raffiniertem Salz, das erstmals in Hue auftauchte. Die Salzigkeit des Salzes scheint nichts mit der Tasse Kaffee zu tun zu haben, tatsächlich unterstreicht sie jedoch den starken Geschmack, mildert die Bitterkeit des Kaffees und verstärkt das süße Aroma der Milch. Dieser Geschmack soll auf dem Spezialrezept eines Gartencafés in der Nguyen Luong Bang Straße beruhen. Bis heute sind viele Menschen über den wahren Ursprung und die Inspiration für die Kreation dieses einzigartigen Kaffeerezepts nicht informiert. |
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