Fokus auf sichere Teeproduktion

Um den Wert der Teebäume zu steigern und die Teemarke Dat To bekannter zu machen, hat die Provinz Phu Tho Haushalte, Kooperativen und Unternehmen ermutigt, in sichere und biologische Produktion zu investieren. Um die Teeindustrie umzustrukturieren, haben das Landwirtschaftsministerium und die Gemeinden der Provinz kürzlich Verarbeitungsanlagen überprüft und eingerichtet sowie die Produktion organisiert. Die Provinz hat zahlreiche Maßnahmen ergriffen, um Produktion und Verarbeitung zu unterstützen und so die Qualität und den Wert der Phu Tho-Teeprodukte zu verbessern.

Das Ministerium für Anbau und Pflanzenschutz hat den Produktionsprozess für Bio-Tee bei der Teegenossenschaft Hoang Van, Gemeinde Van Luong, Bezirk Tan Son, inspiziert.

Derzeit beträgt die gesamte Teeanbaufläche der Provinz etwa 14.500 Hektar, wovon etwa 13.900 Hektar auf die Produktionsfläche entfallen. Der Anteil neuer Teesorten liegt bei fast 78 %, und die Produktion frischer Teeknospen beträgt etwa 179.000 Tonnen. Um die wirtschaftliche Effizienz der Teeproduktion zu verbessern und die Teeindustrie zu einer Schlüsselindustrie mit hoher Wertschöpfung der Provinz auszubauen, hat das Volkskomitee der Provinz am 10. August 2022 den Plan Nr. 3092/KH-UBND zur Teeentwicklung in der Provinz für den Zeitraum 2022–2025 herausgegeben. Demnach wird sich die Teeanbaufläche der Provinz bis 2025 bei etwa 15.700 Hektar stabilisieren, der durchschnittliche Ertrag frischer Teeknospen 125 Doppelzentner/ha erreichen und die Produktion 195.000 Tonnen erreichen. Gleichzeitig liegt der Schwerpunkt auf der Anwendung technischer Maßnahmen, Sicherheitsstandards, Managementsystemen und Instrumenten zur Produktivitätssteigerung bei der Teeproduktion und -verarbeitung. Streben Sie an, dass auf 90 % der Teeanbaufläche IPM angewendet wird; auf der Teeanbaufläche werden gute und sichere Produktionsverfahren angewendet (GlobalGAP, RA, VietGAP, Bio usw.) und das entspricht fast 50 % (ca. 6.000 Hektar, von denen 2.600 Hektar neu nach den VietGAP-Standards zertifiziert wurden).

Darüber hinaus gilt es, die Teeprodukte zu diversifizieren und einen Anteil von grünem Tee und stark verarbeiteten Teeprodukten (Oolong, Kräutertee, Matcha usw.) von über 40 % in der Verarbeitungsstruktur anzustreben. Der durchschnittliche Produktwert von grünem Tee soll etwa 135 Millionen VND/ha erreichen. Der Anteil der im Rahmen von Kooperationen und Vereinigungen hergestellten Produkte soll 40 % erreichen. Es gilt, 100 % der konzentrierten Teeproduktionsgebiete zu verwalten und Codes für Anbaugebiete, Verpackungsanlagen und Rückverfolgbarkeit gemäß den Anforderungen der Importländer zuzuweisen.

Bis Ende 2023 wird die für sichere Teeproduktion zertifizierte Fläche über 4.100 Hektar erreichen, davon über 3.600 Hektar für RA und über 424 Hektar für VietGAP. Die Anwendung von integriertem Schädlingsmanagement (IPM) und ICM an Teebäumen wird etwa 78 % der Gesamtfläche erreichen. Die oben genannten Ergebnisse zeigen, dass das Bewusstsein für sichere Produktion unter den Teebauern zunehmend wächst. Frau Le Thi Phuong, Inhaberin der Teeverarbeitungsanlage Bang Phuong in der Gemeinde Thu Cuc im Bezirk Tan Son, erklärte: „Meine Familie besitzt über einen Hektar VietGAP-zertifizierten Tee. Als Produzentin möchte ich den Verbrauchern stets hochwertige und sichere Produkte anbieten. Der sichere Teeanbau nach VietGAP-Richtlinien schützt nicht nur die Gesundheit der Anbauer, sondern trägt auch zur Kostensenkung bei, da wir landwirtschaftliche Nebenprodukte als Dünger verwenden und Insektenfallen zur Schädlingsbekämpfung einsetzen können. Die sichere Teeproduktion ist heute auch eine der wettbewerbsfähigsten Lösungen für den Produktkonsum.“

Laut Herrn Phan Van Dao, Leiter der Abteilung für Anbau und Pflanzenschutz, ist Tee eine der wichtigsten Nutzpflanzen der Provinz. Der größte Teil der gesamten Teeproduktion wird zur Verarbeitung von grünem und schwarzem Tee für den Export verwendet. Aufgrund technischer Hürden in den einzelnen Ländern werden die Lebensmittelsicherheitsstandards derzeit immer weiter verschärft. Damit die Teeprodukte der Provinz in Zukunft problemlos auf den internationalen Märkten konsumiert werden können, hat die Provinz nicht nur sichere Teeanbaugebiete geplant, sondern auch Teeproduktionsmodelle gemäß dem Projekt „Verbesserung der Qualität und Sicherheit landwirtschaftlicher Produkte“ (QSEAP) erstellt, die sich vor allem auf Schlüsselbezirke konzentrieren. Dies bildet die Grundlage für die Gewinnung von Investitionen in die Produktion von qualitativ hochwertigem, kommerziellem Tee. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Schaffung sicherer Produktionsgebiete für Teematerialien im Sinne des Bio-Anbaus, der Einschränkung des Einsatzes anorganischer Düngemittel und Pestizide sowie der Anwendung von GAP-Prozessen von der Produktion bis zur Verarbeitung des Endprodukts im Hinblick auf die Bio-Teeproduktion.

Phan Cuong

Quelle: https://baophutho.vn/chu-trong-san-xuat-che-an-toan-212754.htm