One Commune One Product (OCOP)-Programm: Eröffnung einer neuen Entwicklungsrichtung für Ba Vi

Ba Vi ist einer der Orte in Hanoi, der viele berühmte Produkte besitzt. Typische Produkte mit starkem lokalen Einfluss wie getrocknete Teeknospen, Kuhmilch, Straußenfleisch und -schinken, Berghuhn, Honig, Dong-Fadennudeln ... sind seit langem zu den Stärken der Region geworden.

Insbesondere werden diese Produkte durch die Aufnahme in das One Commune One Product (OCOP)-Programm für nachhaltige Entwicklung immer weiter aufgewertet.

Tam Lap-Schinken aus grünen Bohnen, ein 3-Sterne-OCOP-Produkt der Gemeinde Phong Van im Bezirk Ba Vi, wird den Verbrauchern vorgestellt und beworben.

Wertbestätigung durch OCOP

Die Gemeinde Van Hoa (Bezirk Ba Vi) ist einer der wenigen Orte, an denen Strauße gezüchtet werden. Herr Phan Ngoc Tu, ein Straußenzüchter in der Gemeinde Van Hoa, berichtete, dass sich dieser Beruf dank der Ba Vi Straußenzucht-Forschungsstation, die dem Thuy Phuong Geflügelforschungszentrum (Institut für Tierhaltung) untersteht, stark entwickelt habe. Dank dieser Forschungsstation haben die Menschen einfachen Zugang zu Rassen und Techniken, um eine landwirtschaftliche Familienwirtschaft aufzubauen. Als die Straußenzucht florierte, erweiterten die Menschen in Van Hoa ihr Angebot um Straußenfleisch, -eier und -schinken auf dem Markt. Derzeit wurden entlang der Route Tan Linh – Yen Bai durch Van Hoa Dutzende von Geschäften eröffnet, die auf den Verkauf und die Vermarktung von Straußenfleisch und -schinken spezialisiert sind und die Aufmerksamkeit von Touristen auf sich ziehen.

Die Familie von Herrn Phan Ngoc Tu hat in der Phase des Produktverbrauchs mit etwa zehn Straußenzuchtbetrieben in der Gemeinde zusammengearbeitet. „Im Durchschnitt schlachte ich täglich einen Strauß mit einem Gewicht zwischen 100 und 150 kg, sowohl um das Fleisch zu verkaufen als auch um Schinken herzustellen. Der Straußenschinken meiner Familie unter der Marke Tu Huong wurde bewertet und klassifiziert und als OCOP-Produkt zertifiziert“, erzählte Herr Tu.

Rohstoffgebiet für Maniok in der Gemeinde Minh Quang, Bezirk Ba Vi

Ba Vi bietet nicht nur Vorteile bei der Straußenzucht, sondern auch bei der Milchwirtschaft und der Verarbeitung von Kuhmilch zu Frischmilchprodukten, Joghurt, Milchkuchen usw. Frau Pham Thi Thanh Huyen, Direktorin der Chi Vang Milk Joint Stock Company (Gemeinde Tan Linh), erklärte: „Das Potenzial für die Milchkuhhaltung in Ba Vi, insbesondere in Berggemeinden wie Yen Bai, Van Hoa und Tan Linh, ist sehr groß, aber der Konsum von Kuhmilch ist mit vielen Schwierigkeiten verbunden. Deshalb bin ich entschlossen, den Bereich der Milchverarbeitung für eine nachhaltigere Entwicklung weiter zu verfolgen.“

Derzeit kauft die Chi Vang Milk Joint Stock Company täglich 5–6 Tonnen Frischmilch von über 100 Haushalten in der Gemeinde Tan Linh, um daraus über 20 verschiedene Produkte zu verarbeiten. Bislang wurden 20 Produkte des Unternehmens bewertet, klassifiziert und OCOP-zertifiziert.

In der Gemeinde Ba Vi, wo mehr als 90 % der Bevölkerung der ethnischen Gruppe der Dao angehören, haben die Menschen ihre Erfahrung im Anbau, der Ernte und der Verarbeitung von Heilkräutern genutzt, um OCOP-Produkte zu entwickeln. Die Ärzte Ly Thi Bich Phuong und Ly Thi Bich Hue haben die Dao-Gemeinde ermutigt, sich zusammenzuschließen und die Phuong Hue Dao Ethnic Herbal Cooperative zu gründen. Der Genossenschaft ist es gelungen, vier Teesorten zu entwickeln und zu verarbeiten, die den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechen, darunter: Löffeltee, Solanum procumbens-Tee, Khoi-Blatttee, Gam-Rebentee … In der Gemeinde Ba Trai, wo hauptsächlich Tee angebaut wird, haben die Menschen OCOP-Produkte aus getrockneten Teeknospen entwickelt …

Nguyen Giap Dong, Leiter der Wirtschaftsabteilung des Distrikts Ba Vi, sagte, Ba Vi verfüge über sehr günstige natürliche Bedingungen für die landwirtschaftliche Entwicklung, insbesondere in den sieben Berggemeinden mit großen Landflächen und kühlem Klima. In den letzten Jahren hat der Distrikt Ba Vi die landwirtschaftliche Entwicklung gefördert, insbesondere den Aufbau von Marken für viele lokale OCOP-Produkte. Bis heute gibt es im Distrikt fast 200 OCOP-Produkte, darunter viele Spezialitäten von Ba Vi wie Wildblütenhonig, Kurkumastärke aus rotem Klebreis, Yen Bai-Grapefruit, Tan Vien-Pflaumenwein, Fleischprodukte – Straußenschinken, Berghuhn, Kuhmilch, Ziegenmilch usw.

Die Menschen bereichern

Das OCOP-Programm hat den Menschen geholfen, den Wert ihrer Produkte zu steigern, die Wirtschaft zu entwickeln und reich zu werden. Herr Nguyen Van Thanh, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Yen Bai, sagte, dass die Gemeinde derzeit zwei OCOP-Produkte anbaut: Grapefruit und Tee. Das Dorf Phu Yen der Gemeinde zählt 200 Haushalte, von denen jede Familie einen Grapefruitgarten besitzt. Viele Haushalte kombinieren zudem den Mischfruchtanbau, indem sie oben Grapefruit und unten Tee anbauen, wodurch jeder Haushalt Hunderte Millionen VND pro Jahr verdient.

Herr Bui Van Lap, Besitzer eines 7.000 m² großen Grapefruitgartens mit 300 fruchttragenden Bäumen im Dorf Phu Yen, erzählt: „Meine Familie baut Tam Van-Grapefruits (frühreifend) und Dien-Grapefruits (spätreifend) nach VietGAP-Standards an. Ich kompostiere meinen eigenen Kompost aus Mist, weiche Sojabohnen, Mais, Fisch usw. ein, um den Pflanzen zusätzlichen organischen Stickstoff zuzuführen. Da ich viele Grapefruitsorten anbaue, hat meine Familie ab dem achten Mondmonat begonnen, Grapefruits zu ernten, um sie nach und nach bis Tet zu verkaufen, um dem Druck am Jahresende zu entgehen. Der Konsumprozess ist nicht so stressig, als wenn man nur eine Sorte anbaut.“

Minh Quang ist die erste von sieben Kommunen im bergigen Gebiet ethnischer Minderheiten im Bezirk Ba Vi, die vom New Rural Area Assessment Team der Stadt als geeignet eingestuft wurde, im Jahr 2024 die erweiterten neuen ländlichen Standards zu erfüllen. Laut Nguyen Tien Tha, dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Kommune Minh Quang, gehen die Menschen in der Kommune vielen Berufen nach, darunter Maniok-Anbau und Fadennudeln-Herstellung. Dies ist ein Modell zur ländlichen Wirtschaftsentwicklung in Richtung der Integration mehrerer wirtschaftlicher, kultureller und ökologischer Werte. Derzeit umfasst die Maniok-Anbaufläche in Minh Quang bis zu 180 Hektar, und 175 von 289 Haushalten im Dorf Minh Hong beteiligen sich daran. Die Maniok-Fadennudeln von Minh Hong wurden 2020 von der Stadt und dem Bezirk Ba Vi als OCOP anerkannt und 2023 neu bewertet. Seit der Zertifizierung werden die Maniok-Fadennudeln von Minh Hong bei der Vervollständigung des Produktionsprozesses, einer ansprechenden Verpackung, einer klaren Rückverfolgbarkeit und einem stabilen Vertriebskanal unterstützt. Nach Einschätzung der Gemeinde ist das Einkommen von Haushalten, die Maniok und Fadennudeln anbauen, 15- bis 20-mal höher als das von Haushalten, die Reis anbauen.

Herr Tran Quang Khuyen, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Distrikts Ba Vi, bekräftigte, dass das OCOP-Programm nicht nur hochwertige Produkte und Dienstleistungen hervorbringt, sondern auch wesentlich zur Verbesserung des Einkommens und der Lebensbedingungen der Menschen beiträgt. OCOP trägt dazu bei, die Kriteriengruppe „Wirtschaft und Produktionsorganisation“ beim Aufbau neuer ländlicher Gebiete effektiv umzusetzen, wodurch die Produktionspraktiken schrittweise verändert, die Menschen auf die Teilnahme an der Marktwirtschaft ausgerichtet, neue Wege für lokale traditionelle Produkte eröffnet und die Umstrukturierung der Agrarwirtschaft unterstützt werden.

Herr Tran Quang Khuyen schlug vor, dass Unternehmen mit als OCOP klassifizierten Produkten weiterhin in die Produktion investieren und Technologie anwenden, die Qualität ständig verbessern, den Produktionsumfang erweitern und gleichzeitig die Produktverbrauchsmärkte fördern und erweitern.

Ba Vi verfügt derzeit noch über zahlreiche landwirtschaftliche Produkte und Spezialitäten, die mit den Dörfern verbunden sind, was großes Potenzial für die Entwicklung des OCOP-Programms bietet. Der Bezirk Ba Vi wird auch in Zukunft Propaganda, Mobilisierung und Unterstützung für die Bevölkerung bei der Auswahl von Produkten für die Teilnahme am Programm vorantreiben. Gleichzeitig wird der Bezirk den Aufbau von Verbindungsketten verstärken und großflächige Rohstoffgebiete erschließen, um günstige Bedingungen für die Entwicklung von OCOP-Produkten zu schaffen. Der Bezirk wird sich außerdem auf die Förderung und Einführung von Produkten konzentrieren, die Bevölkerung beim Aufbau von Marken unterstützen und die OCOP-Produkte des Bezirks auf den Exportmarkt bringen.

Quelle: https://hanoimoi.vn/chuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-ocop-mo-huong-phat-trien-moi-cho-ba-vi-687685.html