Natürlich

Es ist schon eine Weile her, dass wir von einem Ausbruch schwerer Lebensmittelvergiftungen gehört haben. Wurde diese Möglichkeit wirksam eingedämmt oder lauert etwas, das nur darauf wartet, auszubrechen?

- Vermutungen sind reine Vermutungen. Tatsächlich ist die Lage friedlich, da es zwei Seiten gibt. Erstens gibt es einen erbitterten Boykott der Verbraucher gegen unhygienische Produkte. Schon ein einziger Verstoß kann zu hohen Geldstrafen oder sogar Gefängnisstrafen führen. Ein Boykott der Verbraucher führt zum sofortigen Zusammenbruch des Unternehmens. Zweitens verhindern die Lebensmittelbehörden vehement, dass verunreinigte Lebensmittel in den Verkehr gelangen.

- Wie funktionierte der Blockierungszug?

In der Vergangenheit reagierten die Behörden oft erst, nachdem Lebensmittelvergiftungen aufgetreten waren. Jetzt überwacht das Lebensmittelsicherheitsamt von Ho-Chi-Minh-Stadt die Bezugsquellen transparent. Durch strenge Rückverfolgbarkeit und klare Kontrolle der Produktionsschritte können wir proaktiv handeln. Eine verantwortliche Behörde ist wesentlich effektiver als die Überwachung der Lebensmittel durch mehrere Abteilungen und Behörden.

- Was passiert, wenn der Verletzer seinen Namen ändert und Schlupflöcher findet, um damit umzugehen?

Die derzeitige Regelung sieht vor, dass Waren, deren Herkunft nicht zurückverfolgt werden kann, nicht in die formelle Vertriebskette aufgenommen werden dürfen. Die Gewährleistung der Lebensmittelreinheit von der Produktion über den Transport bis hin zur Distribution ist eine Selbstverständlichkeit.

Gekreuzte TU

Quelle: https://www.sggp.org.vn/chuyen-duong-nhien-post806030.html