Artikel 1: Der spektakuläre Durchbruch des „Obstkönigs“, vietnamesisches Obst und Gemüse erreichte schnell einen Rekord

Artikel 2: Vietnamesischer Kaffee wird zum Milliarden-Geldautomaten und ist der teuerste der Welt

Lektion 3: Die Cashew-Industrie wird still und leise zum weltweit größten Lieferanten und erreicht einen Rekord von 4,34 Milliarden US-Dollar

Anmerkung der Redaktion: 2024 ist ein Rekordjahr für Vietnams Agrarsektor . Viele traditionelle Branchen haben ihre Position zurückerobert und Rekordsummen an Devisen erwirtschaftet. Vielerorts haben Landwirte dadurch ihr Leben verändert. Darüber hinaus gibt es neue Branchen, die ebenfalls vielversprechende Wachstumsaussichten haben.

Schauen Sie gemeinsam mit VietNamNet in der Artikelserie „Der Weg zu Rekorden für vietnamesische Agrarprodukte“ auf das positive Bild des vietnamesischen Agrarsektors im letzten Jahr zurück und glauben Sie an ein Durchbruchsjahr 2025.

Rückkehr in den „Milliarden-Dollar-Club“

Die Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA) hat kürzlich die digitale Karte „Vietnam Pepper and Spice“ veröffentlicht. Ziel ist es, Informationen zu Anbaufläche, Produktion und Anbaugebieten bereitzustellen, die Vernetzung zwischen Produzenten und Importeuren zu fördern und die internationale Zusammenarbeit zu unterstützen. Gleichzeitig wird erwartet, dass die digitale Karte einen wichtigen Beitrag zur Stärkung der Position der vietnamesischen Gewürzindustrie auf dem internationalen Markt leisten wird.

Derzeit umfasst die Pfefferanbaufläche unseres Landes etwa 113.000 Hektar mit einer geschätzten Produktion von 190.000 Tonnen. Im Jahr 2024 exportierten Unternehmen fast 250.000 Tonnen Pfeffer im Wert von 1,31 Milliarden US-Dollar – ein Rekordwert der letzten acht Jahre. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum sank die exportierte Pfeffermenge um 6,2 %, der Wert stieg jedoch deutlich um 44,4 %.

Dementsprechend verfügt Vietnam weiterhin über das weltweit größte Lager mit einem weltweiten Produktionsanteil von 40 % und einem Exportanteil von 60 %.

Tatsächlich hat sich dieses Gewürz nach vielen Jahren des Anbaus und Exports zu einem starken Wirtschaftszweig unseres Landes entwickelt. Bemerkenswert ist, dass vor über einem Jahrzehnt die Pfefferpreise weltweit plötzlich in die Höhe schossen. Der Anstieg begann 2010 und erreichte 2015 mit 230 Millionen VND pro Tonne seinen Höhepunkt. In diesem goldenen Zeitalter entsprach eine Tonne getrockneter schwarzer Pfeffer 6,5 Tael Gold.

Dies ist auch der Grund, warum Pfeffer als das „schwarze Gold“ Vietnams gilt und gleichzeitig zu einem Milliardenprodukt der Agrarindustrie wird.

Allerdings haben Landwirte in vielen Provinzen ihre Pfefferanbauflächen massiv ausgeweitet, selbst in Gebieten, die für diese Kulturpflanze ungeeignet sind. Dies ließ die Produktion sprunghaft ansteigen (mit einem Höchststand von 270.000 Tonnen im Jahr 2020) und führte zu einem Überangebot. Das historische Preisfieber kühlte schnell ab und beendete das goldene Zeitalter.

Im Jahr 2019 betrugen die Pfefferpreise nur 36 Millionen VND/Tonne und „verdunsteten“ damit 85 % gegenüber dem Höchststand. Seit 2020 hat sich der Preis für dieses Gewürz erholt, liegt aber immer noch auf einem niedrigen Niveau.

Der Status der Pfefferindustrie als Milliardenindustrie konnte nur vier Jahre lang (von 2014 bis 2017) aufrechterhalten werden. Im Jahr 2018 sank der Exportumsatz auf fast 759 Millionen US-Dollar.

Erst im September 2024 kehrte Pfeffer in den „Milliarden-Dollar-Club“ der Agrarindustrie zurück.

Der durchschnittliche Exportpreis für vietnamesischen schwarzen Pfeffer erreichte im Jahr 2024 5.154 USD/Tonne, ein Plus von 49,7 %, und für weißen Pfeffer 6.884 USD/Tonne, ein Plus von 38,9 % gegenüber dem Vorjahr. Zeitweise stieg der Preis für dieses Produkt in unserem Land sogar in die Höhe und war der teuerste der Welt.

Auch die Pfefferpreise auf dem Inlandsmarkt sind kontinuierlich gestiegen. Lag der Preis Anfang 2024 noch bei 80.000 VND/kg, würde er bis Juni sprunghaft ansteigen und 180.000 VND/kg erreichen. Am letzten Tag des Jahres schwankten die Pfefferpreise zwischen 146.000 und 147.000 VND/kg.

Zum Jahresende 2024 verzeichneten die Unternehmen der Pfefferindustrie gleichzeitig ein starkes Wachstum von 32–68 %, wobei einige Unternehmen im Vergleich zu 2023 sogar einen plötzlichen Anstieg der Exporteinnahmen um 150 % erlebten. Auch für die Landwirte war es ein Rekordjahr, sie erzielten beim Verkauf von 1 kg Pfeffer einen Gewinn von 60.000–100.000 VND.

Das neue goldene Zeitalter des „schwarzen Goldes“ wird ein Jahrzehnt dauern

Frau Hoang Thi Lien – Vorsitzende der VPSA – wies darauf hin, dass der starke Rückgang des weltweiten Pfefferangebots der Hauptgrund für den Preisanstieg dieses Rohstoffs im Jahr 2024 sei.

Prognosen zufolge wird die weltweite Pfefferproduktion im Jahr 2025 im Vergleich zu 2024 weiter zurückgehen, da Pfeffer keine wichtige Nutzpflanze mehr ist, insbesondere angesichts der Konkurrenz durch andere Nutzpflanzen, während die Kosten für die Aufrechterhaltung der Pfefferproduktion steigen.

Darüber hinaus schreitet der Klimawandel immer stärker voran und beeinträchtigt die Pfefferanbaugebiete in vielen Ländern wie Indonesien, Indien, Malaysia, Sri Lanka und Brasilien, was zu einem erheblichen Rückgang der Produktion führt.

Die Paprikaernte 2025 wird in unserem Land fast vollständig im Februar eingebracht, in einigen Regionen dauert sie aufgrund der Dürreauswirkungen sogar bis März/April, also 1–2 Monate später als in den Vorjahren.

Der Preis für Vietnams „schwarzes Gold“ wird aufgrund des Angebotsrückgangs hoch bleiben, während die Nachfrage in wichtigen Märkten wie den USA und Europa stabil bleibt. China könnte seine Importe von März bis April erhöhen, da seine Lagerbestände allmählich zur Neige gehen.

Pfeffer
Es wird erwartet, dass die Pfefferpreise aufgrund des knappen Angebots stark steigen und in den nächsten Jahren hoch bleiben. Foto: Huchaco

Viele Prognosen gehen davon aus, dass die weltweite Pfefferproduktion in den nächsten Jahren nicht ausreichen wird, um die Nachfrage der Verbraucher zu decken. Daher werden die Preise ab 2024 stark steigen und dieser Industrie in Vietnam ein neues goldenes Zeitalter bescheren.

„In der gegenwärtigen Situation kann die weltweite Pfefferproduktion die steigende Nachfrage in den nächsten drei bis fünf Jahren nicht decken. In unserem Land tritt dieses starke Getreide in einen neuen Preissteigerungszyklus ein, um die Jahre zu kompensieren, in denen die Preise zu niedrig waren“, kommentierte Frau Lien.

Laut Herrn Hoang Phuoc Binh, Vizepräsident der Chu Se Pepper Association ( Gia Lai ), steigen die Pfefferpreise immer in Zyklen. Der letzte Preisanstiegszyklus begann beispielsweise 2010 und erreichte 2015 seinen Höhepunkt.

Nach vielen Jahren des Tiefststands erholten sich die Getreidepreise allmählich, bis 2024 ein neuer Preisanstiegszyklus begann. Er prognostiziert, dass dieser Zyklus zehn Jahre andauern und die Preise einen neuen Höchststand von 350.000 bis 400.000 VND/kg erreichen könnten – ein extrem hohes Niveau. Die Preise werden zwar schwanken, langfristig aber weiter steigen.

Er erklärte, dass die Anbaufläche für Pfeffer aufgrund der Alterung und der Umstellung der Bevölkerung auf andere Pflanzen weiter abnehme. Wenn derzeit keine Neuanpflanzungen vorgenommen würden, könne die Produktion auch in vier Jahren nicht gesteigert werden. Daher werde Pfeffer weiterhin Mangelware bleiben.

Auch in den Pfefferanbaugebieten unseres Landes zeigen sich die Bauern angesichts des Preisfiebers gelassener. Statt Pfeffer in Reinkultur anzubauen und die Anbaufläche massiv auszuweiten, setzen sie nun verstärkt auf Qualität, stellen auf nachhaltigen Anbau um, setzen auf Zwischenfruchtanbau, um die Investitionskosten zu senken und passen sich dem Klimawandel an.

Neben dem Rohexport zielen die Unternehmen auch darauf ab, Mehrwertprodukte für Nischenmärkte herzustellen und gleichzeitig eine Marke für hochwertigen vietnamesischen Pfeffer aufzubauen.

Es gibt keine Mineralmine, die endlos und profitabel ausgebeutet werden kann, wie die Landwirtschaft. Pfeffer, Kaffee und andere landwirtschaftliche Produkte sind wie Schätze, die man endlos ausbeuten kann, ohne dass man sich Sorgen um ihre Erschöpfung machen muss. Nach der Covid-19-Pandemie hat die Landwirtschaft weltweit an Popularität gewonnen, und Vietnam muss dies unbedingt nutzen. Entscheidend ist, ob wir eine Strategie für nachhaltige Entwicklung haben oder nicht. Richtig eingesetzt, werden Agrarunternehmen nicht nur das Ökosystem des Landes bereichern, sondern auch Gewinne erzielen. Herr Phan Minh Thong – CEO der Phuc Sinh Group

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Der Preis für das „schwarze Gold“ hat einen historischen Höchststand erreicht. Wie viel kann Vietnam noch exportieren? Die Pfefferpreise in Vietnam steigen weiter und erreichen einen neuen historischen Höchststand. Im Vergleich zu den größten Exportländern der Welt sind sie die höchsten. Wie viel kann unser Land also noch exportieren?