Pfeilschwanzkrebs, ein Wildtier im Roten Buch, das von den Menschen in Can Tho erfolgreich gezüchtet wurde, für 400.000 VND/kg verkauft

Nach mehr als 10 Jahren „Beziehung“ zu 100 Pfeilschwanzkrebsen ist Herr Quan nun Eigentümer einer berühmten Schachtelhalmkrabbenfarm und Schachtelhalmkrabbenfarm in der Stadt Can Tho .  

Herr Tran Minh Quan ist auch der Leiter der Quan Tien Crab Cooperative mit 20 Mitgliedern, die den Markt jedes Jahr mit Tausenden von Krabbensamen und -fleisch beliefert.

Herr Tran Minh Quan, ein Landwirt, der im Weiler Tan Thanh, Gemeinde Nhon Nghia, Bezirk Phong Dien (Stadt Can Tho), Spezialtiere züchtet, verkauft jedes Jahr etwa 2.000 junge Pfeilschwanzkrebse und etwa zwei Tonnen Pfeilschwanzkrebsfleisch und erzielt damit einen Gewinn von etwa einer Milliarde VND. Foto: Thu Hien – VNA.

Vor 2011 züchtete Herr Tran Minh Quan Weichschildkröten. Nach einigen Jahren der Zucht sank der Preis für Weichschildkröten jedoch, und die Weichschildkröten wurden häufig krank, insbesondere als Jungtiere. Daher hatte Herr Quan kein Interesse mehr an Weichschildkröten.

Nachdem ihm Verwandte die Zucht von Pfeilschwanzkrebsen empfohlen hatten, versuchte sich Herr Quan an der Zucht von Pfeilschwanzkrebsen. Schachtelhalmkrebse sind wilde Tiere, eine Reptilienart aus der Familie der Schildkröten, die hauptsächlich in den Flussgebieten des Südens lebt.

Die Besonderheit: Der Pfeilschwanzkrebs hat eine Form, die einer Weichschildkröte sehr ähnlich ist, weshalb er auch Südliche Weichschildkröte genannt wird.

Die Südliche Weichschildkröte weist jedoch das besondere Merkmal auf, dass sie auf beiden Seiten ihres Kopfes zwei „Nägel“ hat.

Der Pfeilschwanzkrebs ist ein Wildtier und steht im Roten Buch Vietnams. Einzelpersonen und Organisationen, die dieses seltene Wildtier züchten möchten, benötigen eine Lizenz.

Das Modell der Familie Quan zur Zucht von Pfeilschwanzkrebsen in Zementtanks ist in kleine Abteile unterteilt, die jeweils vier weibliche Pfeilschwanzkrebse und einen männlichen Schachtelhalmkrebs enthalten, sowie einen Platz, an dem die Pfeilschwanzkrebse ihre Eier ablegen können. Foto: Thu Hien – VNA.

Herr Quan erzählte uns von den Anfängen seiner Karriere als Pfeilschwanzkrebszüchter und vertraute an: „Damals war die Familie in einer schwierigen finanziellen Lage , deshalb mussten meine Frau und ich 50 Millionen VND leihen, um 100 Pfeilschwanzkrebse zu kaufen und zu züchten.“

Um Futter für die Pfeilschwanzkrebse zu haben und Geld zu sparen, gehen Herr Quan und seine Frau Schnecken und Fische fangen, um die Pfeilschwanzkrebse zu füttern.

Aufgrund seiner früheren Erfahrungen mit der Aufzucht von Weichschildkröten stellte Herr Quan fest, dass die Aufzucht von Pfeilschwanzkrebsen einfacher war und weniger Futter kostete. Daher begann er mutig mit der Aufzucht weiterer Arten.

Mittlerweile hat die Familie von Herrn Tran Minh Quan 200 Pfeilschwanzkrebseltern.

Um Pfeilschwanzkrebse in einem Zementtank zu züchten, teilte Herr Quan den Tank in kleine Abteile mit jeweils vier weiblichen und einem männlichen Pfeilschwanzkrebs auf und schuf einen Platz, an dem die Pfeilschwanzkrebse ihre Eier ablegen konnten.

Pfeilschwanzkrebse, die zwei Jahre lang gezüchtet wurden und ein Gewicht von etwa drei Kilogramm erreicht haben, können als kommerzielle Pfeilschwanzkrebse verkauft werden. Pfeilschwanzkrebse sind Wildtiere und im Roten Buch aufgeführt. Daher benötigen Privatpersonen und Unternehmen, die diese Tiere züchten möchten, eine Lizenz der zuständigen Behörde. Foto: Thu Hien – VNA.

Die Brutzeit der Pfeilschwanzkrebse beginnt normalerweise jedes Jahr zwischen Dezember und Juli des Mondkalenders. Jedes Jahr legt die Pfeilschwanzkrebsmutter 3–4 Gelege, wobei jedes Gelege 8–15 Eier enthält.

Nachdem Herr Quan die Eier gesammelt hat, brütet er sie 100 bis 105 Tage lang aus, bis sie schlüpfen. Die jungen Pfeilschwanzkrebse werden dann bis zu einem Alter von über 60 Tagen aufgezogen und als Zuchttiere verkauft.

Laut Herrn Quan werden Pfeilschwanzkrebse erst verkauft, wenn sie älter als 60 Tage sind, da dies Krankheiten vorbeugt und Verluste für die Züchter vermeidet. Jedes Jahr verkauft Herr Quan 2.000 Pfeilschwanzkrebse zu einem Preis von etwa 350.000 VND pro Stück. Die Kunden kommen aus vielen Provinzen und Städten des Landes.

Neben der Zucht von Pfeilschwanzkrebsen in Zementtanks und dem Verkauf von Krebssamen investierte Herr Quan auch in Teiche, um Pfeilschwanzkrebse für die Fleischproduktion auf dem Markt zu züchten.

Derzeit stehen in Herrn Quans Teich täglich 300 bis 400 Pfeilschwanzkrebse zum Verkauf. Mit dem Verkauf von Jungtieren und Pfeilschwanzkrebsen verdient Herr Quan jährlich durchschnittlich etwa 1 Milliarde VND.

Herr Tran Minh Quan (im weißen Hemd) gibt Menschen, die Pfeilschwanzkrebse züchten möchten, technische Anweisungen. Foto: Thu Hien – VNA

Viele benachbarte Haushalte erkannten, dass Herr Quans Krabbenzucht eine hohe Wirtschaftlichkeit mit sich brachte, und kauften ebenfalls die jungen Krabben, um sie aufzuziehen. Herr Quan unterwies sie begeistert in die Zuchttechniken. Gleichzeitig garantierte Herr Quan den Krabbenzüchtern auch die Ernteerträge.

Dank ihrer großen Menge und ihres hohen Verkaufspreises können Pfeilschwanzkrebse bei erfolgreicher Zucht hohe Gewinne erzielen, insbesondere wenn die Landwirte ihre eigenen Nachkommen züchten. Die Zucht von Pfeilschwanzkrebsen deckt nicht nur die Marktnachfrage, sondern steigert auch das Einkommen der Landwirte.

Da ihm klar geworden ist, dass die Zucht von Pfeilschwanzkrebsen wenig Futter kostet und rentabel ist, züchtet Herr Tran Van Sau aus der Gemeinde Nhon Nghia neben dem Duriananbau auch Pfeilschwanzkrebse, um sein Einkommen zu erhöhen.

Nachdem er 3,5 Jahre lang 150 junge Pfeilschwanzkrebse gezüchtet hat, sagte Herr Sau, dass er in einigen Tagen etwa 50 Pfeilschwanzkrebse mit einem Gewicht von 4 bis 7 kg verkaufen werde, um die Kosten für die Erweiterung des Zuchtteichs für Pfeilschwanzkrebse zu decken.

Jedes Jahr legt eine Pferdekrabbenmutter drei bis vier Gelege, jedes Gelege enthält etwa 8 bis 15 Eier. Foto: Thu Hien – VNA

Da die Krabben für 400.000 VND/kg verkauft werden sollen, rechnete Herr Sau damit, mehr als 100 Millionen VND zu verdienen. Mit dem Erlös aus dem Krabbenverkauf konnte er in den letzten dreieinhalb Jahren Krabbensamen und Futter kaufen.

„Die restlichen 100 Krabben sind der Gewinn. Diese Krabben werden als Elterntiere für die Zucht oder zum Verkauf aufgezogen“, sagte Herr Sau.

Laut Herrn Sau müssen Pfeilschwanzkrebse nur zweimal täglich (morgens und nachmittags) mit Schnecken, Entendärmen und Tilapia gefüttert werden. Wenn Pfeilschwanzkrebse noch klein sind (ca. 2 cm), muss das Wasser täglich gewechselt werden.

Wenn der Pfeilschwanzkrebs seit 2 Monaten oder länger aufgezogen wird, sollte das Wasser alle 2-3 Tage gewechselt werden. Wenn die Pfeilschwanzkrebse heranwachsen, sollte das Wasser alle 1-2 Wochen gewechselt werden.

Im ersten Jahr wächst der Pfeilschwanzkrebs langsam, in den folgenden Jahren jedoch schnell. Nach etwa zwei Jahren Aufzucht erreichen die Pfeilschwanzkrebse ein Gewicht von etwa 3 kg und können für 400.000 VND/kg verkauft werden. Werden die Pfeilschwanzkrebse als Eltern aufgezogen, beginnen sie nach drei Jahren mit der Fortpflanzung.

Der Pfeilschwanzkrebs ist ein Wildtier und ein Reptil aus der Familie der Schildkröten. Er lebt hauptsächlich in den Flussgebieten des Südens und ähnelt in seiner Form einer Weichschildkröte, weshalb er auch Südliche Weichschildkröte genannt wird. Die Südliche Weichschildkröte hat als Besonderheit zwei „Nägel“ an beiden Seiten ihres Kopfes. Foto: Thu Hien – VNA

Durch die erfolgreiche Umsetzung des Pfeilschwanzkrebs-Zuchtmodells mobilisierte der Bauernverband der Gemeinde Nhon Nghia im Jahr 2023 20 Pfeilschwanzkrebs-Zuchthaushalte, um die Pfeilschwanzkrebs-Kooperative Quan Tien zu gründen.

Mit einer Gesamtanbaufläche von etwa 5.000 Quadratmetern beliefert die Quan Tien Crab Cooperative den Markt derzeit mit etwa 4.000 Krabbensamen und 4 Tonnen Krabbenfleisch.

Laut dem Direktor der Genossenschaft, Tran Minh Quan, reicht die derzeitige Menge an Pfeilschwanzkrebsen und Fleisch der Genossenschaft immer noch nicht aus, um die Marktnachfrage zu decken, insbesondere in Hanoi .

Krabbenfleisch ist reich an Nährstoffen und kann für die Zubereitung vieler köstlicher Gerichte verwendet werden: gebraten, mit fermentiertem Reis gekocht, mit Ingwer gedämpft … Um das Produktangebot zu diversifizieren und die Marktnachfrage zu befriedigen, friert die Genossenschaft auch Krabbenfleisch ein, um es an Klein- und Einzelhandelskunden zu einem Preis von 800.000 VND/kg zu verkaufen.

Darüber hinaus investierte der Direktor der Genossenschaft auch in einen Teich, um die von den Genossenschaftsmitgliedern gesammelten Pfeilschwanzkrebse zu „lagern“, um Kundenaufträge zu erfüllen.

Bislang gibt es in der Stadt Can Tho 170 landwirtschaftliche Genossenschaften, nur in Nhon Nghia gibt es eine Genossenschaft, die Pfeilschwanzkrebse züchtet.

Dank ihrer großen Menge und ihres hohen Verkaufspreises können Pfeilschwanzkrebse bei erfolgreicher Zucht hohe Gewinne einbringen, insbesondere wenn die Bauern ihre eigenen Nachkommen züchten. Foto: Thu Hien – VNA

Herr Tran Thanh Hieu, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Nhon Nghia (Bezirk Phong Dien, Stadt Can Tho), kommentiert die wirtschaftliche Effizienz, die Pfeilschwanzkrebse den Bauern bringen: Die Zucht von Pfeilschwanzkrebsen benötige wenig Platz und Zeit, sei billig und einfach. Auch Haushalte mit kleinen Landflächen können Pfeilschwanzkrebse – eine hochrentable Spezialität – züchten.

Nach aktueller Einschätzung besteht für Pfeilschwanzkrebse noch großes Marktpotenzial. Daher wird der Bauernverband weiterhin die Zahl seiner Mitglieder, die Pfeilschwanzkrebse züchten, erhöhen, um die Produktion von Pfeilschwanzkrebsen zu steigern und die Marktnachfrage zu decken.

Quelle: https://danviet.vn/con-cua-dinh-dong-vat-hoang-da-sach-do-nguoi-can-tho-nuoi-thanh-cong-ban-400000-dong-kg-20240827223357582.htm