„Market Sound“ , mit dem minimalistischen Geist der Gemälde und des gegenwärtigen Lebens des Künstlers, ist in zwei Teile gegliedert: „Kitchen Smell“ und „Street Rice“ . Er schreibt über seine Gefühle angesichts der kleinen, verborgenen Schönheiten im Raum zwischen Zuhause und Straße, zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Der Autor erkennt die Schönheit im Lotuspulver, im Lotusrauch. Er schmeckt jedes passende Gewürz jedes Gerichts, er beschreibt „Muttergeruch“, „Küchenduft“, die Schritte der Straßenhändler, das flüsternde „Marktgeräusch“ … und die Silhouetten von Menschen, die sich für ein langsames Leben entscheiden, im Sinne eines tiefen und sorgfältigen Lebens, als würden sie all die guten Dinge dieses Lebens schätzen und bereuen.
Buch veröffentlicht von Tre Publishing House im Jahr 2025
FOTO: Verlag
Der Maler Le Thiet Cuong glaubt: „Schönheit ist eine menschliche Eigenschaft. Natürlich muss auch Essen gelernt werden. Essen lernen, sprechen lernen, schön leben lernen.“ Daher schlussfolgerte er: „Gründlichkeit, Akribie, Ordnung, von der Geschichte des Einlegens bis zur Geschichte des Teeeinschenkens … das ist Ordnung, die Familienordnung, die Ordnung des Volkes.“ In Familienangelegenheiten widmet er der Küche die größte Aufmerksamkeit, denn: „Die Geschichte der Küche ist auch die Geschichte der Familie, die Geschichte der Menschen, es geht nicht nur um Essen und Trinken. Das Wohnzimmer, das Schlafzimmer haben keinen Gott, nur die Küche hat einen Küchengott.“ Er erzählte auch die Geschichte einer Freundin, die aus dem Ausland zurückkam. Er lud sie ein, bei einem Straßenhändler eine Packung grüne Reisflocken zu kaufen. Sie fand sie köstlich und bat sie einige Tage später, ihm welche als Geschenk zu kaufen. Er sagte leichthin, dass es nicht einfach sei, etwas zu kaufen, denn das Schöne an Hanoi sei, dass es solche Straßenhändler gebe. „Es gibt kein Restaurant, das auf den Verkauf von grünen Reisflocken spezialisiert ist. Und wenn es um Geschenke geht, bedeutet Geschenke essen, aus Spaß zu essen, zu essen, wenn es passt, zufällig macht es Spaß, Geschenke zu essen muss nicht pünktlich sein, es gibt keine Mahlzeit.“
Der Schriftsteller Nguyen Viet Ha sagte: „Cuong erlebte damals einiges Unglück. Seine Bilder und Fotos waren überwiegend traurig. Und wenn man traurig ist, kann man nicht wie andere aussehen. Ich fand es sehr schwierig für Cuong, viele Fotos zu machen, besonders von Straßenhändlern oder kleinen Restaurants. Entweder stand es wackelig in einer einsamen Gasse oder ruhig an einer Kreuzung. Ich konnte mich nicht erinnern, ob es Hang Da oder Hang Be war. Es gab ein Foto, das Cuong von einem Pho-Restaurant in der Nähe seines Hauses gemacht hatte. Ich war neugierig, denn das war auch mein „Lieblingsrestaurant“. Das Rindfleisch-Pho dort war absichtlich sehr trüb und hatte einen ganz besonderen Geschmack. Und Cuong sagte: „Wenn ich es nicht ab und zu esse, vermisse ich es, aber wenn ich es wie du zweimal die Woche esse, kann ich es nicht ertragen. Vielleicht werfe ich das Foto weg, das ich gemacht habe, und nehme mir vor, ein paar Zeilen dazu zu schreiben. Cuong möchte manchmal schreiben.“
Und diese Leidenschaft für das Schreiben hat den Künstler Le Thiet Cuong immer dazu bewegt, ein Buch mit dem Titel „Market Voice“ zu schreiben, das sich ausschließlich mit der Küche beschäftigt und nicht damit, den Menschen das Essen oder Kochen beizubringen. Das fertige Werk lädt die Leser lediglich dazu ein, tief in sich selbst zu blicken – die Gerichte/Essweisen/Esswörter zu sehen …, die manchmal durch die Küche viele Dinge zum Leben erwecken, die mit der Zeit zu verblassen scheinen.
Quelle: https://thanhnien.vn/cuon-sach-cuoi-cung-cua-hoa-si-le-thiet-cuong-185250728235210159.htm
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