De Heus trägt zur Förderung einer grünen und nachhaltigen Entwicklung der vietnamesischen Garnelenindustrie bei

(Chinhphu.vn) – Am 11. September unterzeichneten das Volkskomitee der Provinz Cà Mau und die De Heus Company sowie Partner eine Kooperationsvereinbarung zur Einführung eines Modells für die superintensive, rezirkulierende, wassersparende und biologisch sichere Zucht von Weißbeingarnelen (RAS-IMTA-Technologie) auf einer Fläche von bis zu 1.000 Hektar. Dies ist Phase 2 des Projekts nach dem Erfolg der vorherigen Pilotphase.

Das Volkskomitee der Provinz Ca Mau hat mit der De Heus Company und Partnern eine Kooperationsvereinbarung zur Einführung eines superintensiven Kreislaufzuchtmodells für Weißbeingarnelen (RAS-IMTA-Technologie) mit einer erweiterten Größe von bis zu 1.000 Hektar unterzeichnet.

Garnelenzuchtmodell erfüllt internationale Standards

In den letzten Jahren wurde in der Provinz Ca Mau mit der Entwicklung eines industriellen Garnelenzuchtmodells begonnen. Dank moderner Maschinensysteme können Garnelenteiche intensiv und extrem intensiv bewirtschaftet werden, was der Garnelenindustrie neue Perspektiven mit außergewöhnlich hoher Produktivität eröffnet. Dennoch gibt es noch viele Probleme, die den Züchtern Sorgen bereiten, wie z. B. leicht ausbrechende und sich schnell verbreitende Krankheiten und die komplexe Bewirtschaftung der Zuchtumgebung. Zwar wurden bereits viele Lösungen umgesetzt, wie z. B. das Filtern und Klären von Wasser vor der Einleitung in die Umwelt, doch das Problem der Umweltverschmutzung lässt sich nach wie vor nur schwer in den Griff bekommen.

Darüber hinaus stellen Marktrisiken und strenge Anforderungen von High-End-Exportmärkten wie Europa, den USA und Japan eine erhebliche Herausforderung dar. Um internationale Standards (ASC, BAP) zu erfüllen, können traditionelle Garnelenzuchtmodelle Biosicherheit, Rückverfolgbarkeit und Umweltschutz kaum gewährleisten.

Auf der Grundlage dieser Realität hat die Provinz Ca Mau vor kurzem ein Pilotmodell für die superintensive Zucht von Weißbeingarnelen mit Kreislaufwirtschaft, geringem Wasserwechsel und Biosicherheit (RAS-IMTA-Technologie) eingeführt.

Der Vorsitz des Projekts liegt beim Ministerium für Wissenschaft und Technologie der Provinz Ca Mau. Die Beratung und direkte Umsetzung übernimmt Dr. Nguyen Nhut (Tätigkeit am Forschungsinstitut für Aquakultur II, Autor der RAS-IMTA-Technologie).

SAEN Aquaculture Science Co., Ltd. ist für die Technologie des Projekts verantwortlich, während De Heus Co., Ltd. und seine Partner für die Umsetzung in der Provinz verantwortlich sind. Die beiden Unternehmen stellten wichtige Ressourcen für das Projekt bereit, darunter Technologie, Finanzen, Personal und technische Experten, die die Landwirte während des gesamten Umsetzungsprozesses direkt begleiteten.

Das Projekt wendet die RAS-Umlauftechnologie für Aquakulturen in Kombination mit dem IMTA-Mehrartenmodell an, das für den Klimawandel geeignet ist, die Investitionskosten senkt, die Emissionen verringert und zur Verbesserung der Produktivität beiträgt.

In Phase 1 wurde das Projekt auf einer Fläche von 100 Hektar umgesetzt und erzielte zunächst viele positive Ergebnisse.

Laut der Bewertung des Wissenschafts- und Technologieministeriums der Provinz Ca Mau hat Phase 1 hervorragende Ergebnisse gebracht: Das Modell weist eine durchschnittliche Überlebensrate von 85–90 %, eine Produktivität von 40–50 Tonnen/ha/Ernte und eine Besatzdichte von 250–300 Fischen/m² auf. Insbesondere entspricht das gesamte Abwasser nach der Behandlung dem QCVN 40:2011/BTNMT-Standard für Industrieabwasser.

Neben der Umwelteffizienz reduziert das Modell auch die CO2-Emissionen auf weniger als 5 kg CO2/kg Garnelen – ein wichtiger Faktor für den Export in High-End-Märkte wie die EU und die USA. Gleichzeitig erhalten die Produkte internationale Zertifizierungen wie ASC und BAP und erfüllen damit die Anforderungen an Rückverfolgbarkeit und nachhaltige Entwicklung.

Insbesondere das Modell der abfallfreien Landwirtschaft gilt derzeit als nachhaltiges Entwicklungsmodell, das dem Trend der Aquakulturentwicklung hin zu grünem Wachstum und Kreislaufwirtschaft entspricht.

Einführung einer groß angelegten zirkulierenden Garnelenzucht in Ca Mau

Nach diesem anfänglichen Erfolg will die Provinz Ca Mau das Modell ab 2025 weiter replizieren und ein Projekt mit einer Fläche von 1.500 Hektar errichten und umsetzen. Die De Heus Company wird das 1.000 Hektar große Modell dabei weiter replizieren und voraussichtlich zwischen 2025 und 2030 umsetzen.

Die feierliche Unterzeichnung der Kooperationsvereinbarung für Phase 2 des Projekts stellt einen wichtigen Meilenstein im Prozess dar, dieses Modell in eine Grundlage für die Entwicklung einer nachhaltigen Garnelenindustrie in der gesamten Provinz umzuwandeln. Ziel ist der Aufbau von Rohstoffgebieten, die die internationalen ASC- und BAP-Zertifizierungen für den Export erfüllen.

In dieser Phase begleitet De Heus seine Partner weiterhin bei der Vervollständigung der Wertschöpfungskette der Garnelenindustrie. De Heus übernimmt dabei eine umfassende Rolle, von der Bereitstellung von hochwertigem Garnelenfutter über die direkte technische Unterstützung auf der Farm bis hin zur Beratung und Unterstützung der Landwirte bei der Integration und Umstellung auf ein Kreislaufwasseraufbereitungsmodell. Ziel ist es, die Produktionseffizienz zu optimieren und die Umweltbelastung zu minimieren.

Insbesondere entwickelt das Unternehmen ein Tool zur Messung der Emissionen in Farmen, das zur Erfassung transparenter Daten beiträgt – eine Grundlage zur Steigerung des Werts vietnamesischer Garnelen mit dem Ziel, diese in anspruchsvolle Märkte wie Europa zu exportieren.

Darüber hinaus unterstützt De Heus die Vernetzung von Banken, Genossenschaften, Unternehmen und Landwirten, um Schwierigkeiten bei der Nutzung von grünem Kreditkapital zu beseitigen, Ketten mit Partnern aufzubauen und die Produktion für die Fisch-Garnelen-Kette mit Verarbeitungsbetrieben abzustimmen, um einen stabilen Markt für die Produkte zu gewährleisten. Das Unternehmen fördert außerdem die Zusammenarbeit beim Aufbau von Lieferketten und Vertriebskanälen in anspruchsvollen Exportmärkten wie der EU über ein System von Lebensmittelsupermärkten.

Hervorragende Wirtschaftlichkeit für Landwirte

Johan Van Den Ban, Generaldirektor von De Heus für Vietnam und Asien, erklärte: „Dies ist ein strategisches Projekt, das der Ca-Mau-Garnelenindustrie dabei hilft, ein Rohstoffgebiet aufzubauen, das internationalen Standards entspricht und dem Export dient. Gleichzeitig steht das Projekt im Einklang mit der globalen Ausrichtung und der langfristigen Vision der De Heus Group, Treibhausgasemissionen zu reduzieren, nachhaltige Rohstoffe zu verwenden und eine transparente Lieferkette aufzubauen. Wir sind überzeugt, dass das Projekt durch die Anwendung fortschrittlicher Technologielösungen und eines Kreislaufwirtschaftsmodells die vietnamesische Garnelenindustrie dabei unterstützen wird, sich in eine grüne, nachhaltige und umweltbewusste Richtung zu entwickeln.“

Herr Doan Minh Trung (Gemeinde Dat Moi, Provinz Ca Mau), einer der ersten Landwirte, der mutig das Garnelenzuchtmodell mit geschlossenem Kreislauf und geringem Wasserwechsel unter Verwendung der Wasseraufbereitungstechnologie RAS-IMTA anwandte, sagte, dass es nach mehr als einem Jahr der Umsetzung im Vergleich zur alten Methode eine herausragende wirtschaftliche Effizienz gebracht habe.

„Bisher musste bei der Zucht in Erdteichen nach jeder Ernte der Teich abgelassen werden, um ihn zu reinigen, was sich auf die umliegende Umwelt auswirkte. Garnelen brauchten normalerweise 76 Tage, um die Größe von 60 Garnelen/kg zu erreichen. Mit diesem Modell dauerte es nur 55 Tage, um die gleiche Größe zu erreichen. Das verkürzt die Zeit um fast 20 Tage, spart Kosten und ermöglicht eine zusätzliche Ernte pro Jahr“, erklärte Herr Trung.

Nicht nur Herr Trung, sondern auch viele Haushalte in der Gemeinde Dat Moi schätzten die Wirksamkeit des Modells sehr. Der Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Huynh Viet Trieu sagte, dass die Gemeinde das Modell in zwei Haushalten erprobt habe und beide positive Ergebnisse erzielt hätten.

Minh Thi

Quelle: https://baochinhphu.vn/de-heus-gop-phan-thuc-day-nganh-tom-viet-nam-phat-trien-xanh-ben-vung-102250912112453558.htm