Einzigartiger Reiskochwettbewerb im Dorf Thi Cam Xuan

In der warmen Frühlingsatmosphäre veranstalten die Menschen des Dorfes Thi Cam (Gemeinde Xuan Phuong, Bezirk Nam Tu Liem, Hanoi ) am 8. Tag des ersten Mondmonats einen Wettbewerb im Feuermachen und Reiskochen und bewahren dabei traditionelle kulturelle Merkmale aus alten Zeiten.

Lernen wir dieses einzigartige Festival anhand der Fotoserie „Einzigartiger Reiskochwettbewerb im Dorf Thi Cam, Spring Quy Mao 2023“ des Autors Bui Cuong Quyet kennen, mit Wettbewerben im Reisstampfen, Feuermachen, Wasserholen, Reiskochen, Reisbrühen ... Die Fotoserie des Reiskochwettbewerbs von Thi Cam ist ein typisches Symbol der Reis anbauenden Bewohner, die sich ein ertragreiches Jahr wünschen. Für die Dorfbewohner ist dies auch eine Gelegenheit, die Verdienste des Schutzgottes des Dorfes Phan Tay Nhac zu ehren und sich an die glorreichen Taten unserer Vorfahren im Kampf gegen den Feind und bei der Verteidigung des Landes zu erinnern. Die Fotoserie wurde vom Autor beim Foto- und Videowettbewerb „Happy Vietnam – Happy Vietnam“ eingereicht, der vom Ministerium für Information und Kommunikation organisiert wird. Am 29. Januar 2023 (8. Januar) versammelten sich viele Menschen aus dem Dorf Thi Cam (Bezirk Xuan Phuong, Distrikt Nam Tu Liem, Hanoi) im Gemeindehaus, um am traditionellen Feuermachen- und Reiskochwettbewerb teilzunehmen. Das Dorf Thi Cam bestand früher aus vier Weilern, und jeder Weiler entsandte ein Reiskochteam. Vor dem Wettbewerb bereiteten die Teams Werkzeuge wie Stößel, Mörser, Stroh, Töpfe usw. vor. Jedes Team erhielt vom Organisationskomitee 1 kg Reis zum Reiskochen. Die Dorfbewohner von Thi Cam demonstrierten beim Dorffest die traditionelle Methode, Feuer zu machen, indem man zwei Bambusstäbe an Stahlwolle klemmt, wobei ein Stück oben und ein Stück unten zum Feuermachen verwendet wird. Die Hauptteile des Wettbewerbs sind: Reis stampfen, Feuer machen, Wasser holen und Reis kochen. Nach Erhalt der Zutaten müssen die jungen und kräftigen Leute zuerst schnell mit dem Reis stampfen fertig sein, während eine andere Gruppe etwa 800 m vom Wettkampfort entfernt Wasser holen muss. Vom Reisstampfen bis zum Ende des Wettbewerbs dauerte es nur eine Stunde, sodass alle Wettbewerbe sehr schnell abgeschlossen werden konnten. Am Ende des Wettbewerbs werden die Reisportionen dem Heiligen angeboten und bewertet. Das Organisationskomitee verleiht dem Team mit dem besten Topf Reis den ersten Preis. Der Thi Cam-Reiskochwettbewerb ist eine Hommage an General Phan Tay Nhac, einen General aus der Zeit des Hung King, der sich um das Land verdient gemacht hat. Aufgrund der einzigartigen und besonderen Werte des Festivals erließ das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus am 9. März 2021 den Beschluss Nr. 827/QD-BVHTTDL, mit dem das traditionelle Festival – der Thi Cam-Reiskochwettbewerb – in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes aufgenommen wurde.

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