Kokosnusspreise fallen stark: Schließen Sie sich zusammen, um „Verhandlungen“ zu vermeiden

In Vinh Long kaufen Händler frische Kokosnüsse in großen Mengen für 40.000 – 50.000 VND pro Dutzend (12 Früchte). Bauern mit kleinen, unattraktiven Obstgärten werden von Händlern gezwungen, den Preis auf 30.000 – 35.000 VND pro Dutzend zu senken.

Die Preise für frische Kokosnüsse fallen nach einem Jahr starker Preissteigerungen stark. (Foto: Nguyen Lien)

Dies ist eine Preiswende, nachdem frische Kokosnüsse im vergangenen Jahr einen Rekordwert erreicht hatten. Im August 2023 wurden vietnamesische Kokosnüsse in die USA exportiert, und ein Jahr später expandierte ihr Export nach China mit der Unterzeichnung des Protokolls weiter, wodurch der Preis für geschälte Exportkokosnüsse auf 14.000 – 15.000 VND pro Frucht stieg.

Link, um stark zu bleiben

Laut Herrn Cao Ba Dang Khoa, Vizepräsident und Generalsekretär der Vietnam Coconut Association, liegt der aktuelle Kokosnusspreis über 100 % unter dem Spitzenpreis des Vorjahres, ist aber immer noch höher als der Tiefstpreis im Jahr 2023, als Kokosnüsse nur 2.000 – 3.000 VND pro Frucht kosteten.

Gleichzeitig betragen die Kosten für die Pflege frischer Kokosnüsse pro Hektar immer noch 8 bis 10 Millionen VND pro Jahr, einschließlich Dünger, Pestiziden und Arbeitskosten.

Landwirte unterzeichnen Verträge, mit denen Unternehmen ihre Produkte abnehmen. Dies trägt zur Preisstabilisierung bei und bietet systematische Anleitungen zu Anbautechniken. (Foto: Nguyen Lien)

Herr Phan Doan Anh Tuan (Gemeinde Giao Long, Provinz Vinh Long) besitzt 5,5 Hektar Kokospalmen, von denen 125 Früchte tragen. Anstatt an Händler zu verkaufen, unterzeichnete Herr Tuan einen Vertrag mit einem Unternehmen und ließ sich die Ernte garantieren.

„ Früher, als ich an Händler verkaufte, war der Preis instabil, aber als ich einen Vertrag mit dem Unternehmen unterzeichnete, wurden mir 75.000 VND pro Dutzend garantiert, viel mehr als der aktuelle Marktpreis. Das Unternehmen gab technische Anleitung und verlangte die Verwendung von organischem Dünger, runde Früchte und einen hohen Zuckergehalt, sodass sowohl die Produktivität als auch der Wert höher waren“, erzählte Herr Tuan.

Aufgrund von Qualitätskontrollen, Rückverfolgbarkeit und technischer Anleitung zum Anbau kaufen Exportunternehmen derzeit 10–15 % über dem Marktpreis ein. Allerdings ist die Zahl der Haushalte, die die Standards erfüllen, noch immer sehr gering.

Tatsächlich hilft das Verknüpfungsmodell vielen Landwirten, in schwierigen Zeiten „stark zu bleiben“, da die Unternehmen eine Rolle bei der Sicherstellung von Erträgen und Techniken spielen, während die Landwirte gleichzeitig die Standards für die Anbaugebiete einhalten.

Laut der Vietnam Coconut Association ist die Regenzeit nicht der Grund für den starken Rückgang der Kokosnusspreise, da nur 10 % der frischen Kokosnussproduktion im Inland konsumiert werden und der Großteil davon für den Export bestimmt ist.

Der Grund, warum vietnamesische Kokosnüsse leicht zu niedrigeren Preisen gezwungen werden, ist der Mangel an Transparenz, Nachhaltigkeit und Einheitlichkeit. Für die meisten vietnamesischen Kokosnüsse gibt es kein Pflanztagebuch; Pflege- und Düngeprozesse werden nicht dokumentiert, was die Rückverfolgung ihrer Herkunft erschwert. Einige alte, intensive Landwirtschaftsmodelle verschmutzen das Wasser und entsprechen nicht internationalen Standards. Viele Bauern bauen unterschiedliche Kokosnusssorten an, was zu unterschiedlicher Fruchtqualität führt und den Export erschwert.

Infolgedessen mussten viele kleine Kokosnuss-Exportverarbeitungsbetriebe nach nur wenigen Monaten schließen, weil ihre Produkte zurückgeschickt wurden, weil sie den Standards nicht entsprachen. „ Mangelnde Qualitätskontrolle ist die größte Schwäche, die dazu führt, dass vietnamesische Kokosnüsse ihren Wettbewerbsvorteil gegenüber Thailand und Indonesien verlieren “, sagte Cao Ba Dang Khoa, Vizepräsident und Generalsekretär der Vietnam Coconut Association.

Wichtige Glieder der Wertschöpfungskette

In der Gemeinde Giao Long (Vinh Long) organisierten der Verband der Unternehmen für hochwertige vietnamesische Waren, das BSA Center und die Vina T&T Group eine Firmenführung, um das Modell der Ökologisierung der vietnamesischen Kokosnuss-Wertschöpfungskette vorzustellen. Von der zehnjährigen Reise, die von der Eroberung des US-Marktes mit der grünen Kokosnuss von Ben Tre bis hin zu Geschichten über die Vernetzung von Landwirten und die digitale Transformation reicht, bietet das Programm eine neue Perspektive auf die nachhaltige Zusammenarbeit zwischen Unternehmen und Landwirten.

Laut Nguyen Thi Hue, stellvertretende Generaldirektorin der Vina T&T Group, arbeitet das Unternehmen derzeit mit mehr als 500 Kokosnussbauern zusammen und exportiert jährlich 4,5 Millionen Früchte in die USA, nach Australien und Europa.

Frische Kokosnüsse werden nach der Ernte im Garten sofort zur Verarbeitung und Verpackung in die Fabrik transportiert. (Foto: Nguyen Lien)

„ Vietnamesische Kokosnüsse schmecken süßer als thailändische, aber um international wettbewerbsfähig zu sein, müssen wir über einheitliche Anbaugebiete verfügen, die Qualität kontrollieren und die Geschichte der vietnamesischen Marke erzählen “, sagte Frau Hue.

Vina T&T hat in eine Technologie investiert, mit der frische Kokosnüsse bis zu 90 Tage haltbar gemacht werden können. Das Unternehmen verfügt über eine Verarbeitungskapazität von 20.000 Früchten pro Tag und weist auf der Verpackung deutlich als Herkunftsbezeichnung „Ben Tre Green Coconut – Produkt aus Vietnam“ aus. Die exportierten Produkte sind mit der Marke der örtlichen Genossenschaft versehen.

Neben frischen Kokosnüssen entwickeln Unternehmen wie VFARM mit der Marke Coboté hochverarbeitete Produkte aus Kokosnussöl für die Bereiche Körperpflege und Naturkosmetik. Frau Dinh Thi Hanh Tam, CEO und Gründerin von VFarm und der Marke Coboté, sagte: „ Aus Kokosnussöl können sowohl Tenside als auch zellregenerierende Nährstoffe hergestellt werden. Wenn wir die Kette verstehen und verbinden, können wir den Wert vietnamesischer Kokosnüsse steigern .“

Viele Experten empfehlen außerdem die Verwendung von Kokosnuss-Nebenprodukten (Schalen, Schalen, Abwasser) zur Herstellung von Biodünger und Aktivkohle. Dabei wird die digitale Transformation in der Produktion kombiniert, um die Effizienz zu steigern und Verluste zu reduzieren.

Der Dialog zwischen den Beteiligten der Wertschöpfungskette eröffnet Perspektiven für eine Ökologisierung der vietnamesischen landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette. (Foto: Nguyen Lien)

Laut Frau Vu Kim Hanh, Vorsitzende der Vereinigung der Unternehmen für hochwertige vietnamesische Waren, muss das Verknüpfungsmodell zu einer vierseitigen Verbindung ausgebaut werden: Landwirte – Unternehmen – Schulen – Medien, um nicht nur gut zu produzieren, sondern auch der Welt die Geschichte vietnamesischer Waren zu erzählen.

Der 100-prozentige Rückgang der Kokosnusspreise in nur einem Jahr ist eine klare Warnung vor der Fragilität des Agrarsektors aufgrund mangelnder Vernetzung und Standardisierung.

Herr Cao Ba Dang Khoa bekräftigte: „ Kokospalmen sind nicht länger ein Baum zur Armutsbekämpfung, sondern ein wichtiger Baum für die Nation. Die Bauern müssen ihre Denkweise ändern, biologische Verfahren anwenden und transparente Aufzeichnungen führen, wie es die Durian-Industrie getan hat .“

Nachhaltige Verbindungen, transparente Prozesse und gleichbleibende Qualität sind der Schlüssel dafür, dass vietnamesische Kokosnüsse nicht länger beim Preis „feilschen“ müssen, sondern ihre Position auf dem internationalen Markt behaupten können.

Wenn wir diese Zeit nutzen können, um Anbaugebiete zu standardisieren, eine grüne Transformation durchzuführen und die Geschichte vietnamesischer Marken zu erzählen, werden Kokospalmen nicht nur eine Quelle des Lebens sein, sondern auch ein neues Symbol für eine nachhaltige integrierte vietnamesische Landwirtschaft.

Quelle: https://baolangson.vn/gia-dua-giam-sau-lien-ket-de-khong-nga-gia-5061550.html