Nährwert und medizinische Verwendung von Schlangenkopffischen

Facharzt 2 Huynh Tan Vu, Tagesklinik, Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt – Einrichtung 3, sagte, dass Schlangenkopffische, auch bekannt als Schlangenkopffische, in der traditionellen Medizin unter dem medizinischen Namen Le Ngu verwendet werden. Schlangenkopffischfleisch enthält 18,2 mg Protein, 2,7 mg Lipide, 2,2 mg Eisen... Darüber hinaus enthält Schlangenkopffische auch Vitamin B2 und Vitamin PP.

Der orientalischen Medizin zufolge hat der Schlangenkopffisch einen süßen Geschmack, ist neutral und ungiftig. Er stärkt die Milz, lindert Entzündungen und lindert Hitze und Wind. Er wird bei Gelenkschmerzen, Rheuma, Ödemen, Juckreiz, Appetitlosigkeit bei Kindern und Verdauungsstörungen eingesetzt.

Geschmorter Schlangenkopffisch ist reich an Nährstoffen.

Einige Verwendungsmöglichkeiten von Schlangenkopffischen

Heilmittel für anhaltenden Juckreiz : 1 Schlangenkopffisch säubern, ausnehmen, alle Eingeweide entfernen, mit Pferdekopfblättern füllen, festbinden, die Pferdekopfblätter um den Fisch wickeln, ein Feuer anzünden, bis die Blätter vollständig verbrannt sind, dann die Blätter entfernen und das gesamte Fischfleisch innerhalb eines Tages essen. 2–3 Tage anwenden.

Nachtschweiß heilen: 1 Schlangenkopffisch säubern, schuppen, ausnehmen, alle Eingeweide entfernen, trocknen, zu Pulver mahlen und sieben. Dreimal täglich 10 g trinken, um Nachtschweiß, Hepatitis und Gelbsucht zu heilen.

Heilung von Ohrfurunkel: 250 g Schlangenkopffisch, 200 g Tintenfisch, 50 g Tofu, 4 Salzpflaumen. Alles weich kochen. Essen Sie sowohl die festen als auch die flüssigen Bestandteile.

Beruhigend und stärkend für die Milz: 500 g Schlangenkopffisch, 10 rote Äpfel, 2 rotschalige Äpfel, 2 Scheiben frischer Ingwer, Gewürze, Pflanzenöl. Fisch mit Ingwer anbraten, bis er duftet. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Kerne aus den roten Äpfeln entfernen. Wasser aufkochen, alles hinzufügen, abdecken und 2 Stunden kochen lassen. Gewürze hinzufügen und heiß essen. 10 Tage lang kontinuierlich verwenden.

Für Menschen mit Schwäche : Schlangenkopffisch (1 kg), Schuppen säubern, Eingeweide, Kopf und Schwanz entfernen, in Stücke schneiden, in etwas kochendem Wasser kochen, Gräten entfernen, schaumig klopfen, Salz, Pfeffer und etwas Ingwerpulver in entsprechender Menge hinzufügen, in einem Topf trocken rühren, abkühlen lassen und in ein sauberes Gefäß mit festem Deckel geben. Für ältere Menschen, Frauen und Kinder mit Schwäche, Abmagerung und Appetitlosigkeit: alle 5-7 Tage zu den Mahlzeiten essen.

Tuberkulose, Schwäche: 1 mittelgroßer Schlangenkopffisch (200–300 g): Schuppen säubern, Eingeweide, Kopf und Schwanz entfernen, in Stücke schneiden, Fischsauce, Salz, Pfefferpulver, zerstoßenen Ingwer, Gewürze und Wasser hinzufügen und weich kochen. 2–3 Mal pro Woche essen. Wird bei Tuberkulose und Schwäche angewendet.

Dr. Vu wies jedoch darauf hin, dass man sich bei gesundheitlichen Problemen von einem Facharzt untersuchen und beraten lassen sollte. Bei der Verwendung von Schlangenkopffischen als Medizin sollte man einen Arzt konsultieren.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/gia-tri-dinh-duong-va-nhung-bai-thuoc-tu-ca-loc-185230921230959293.htm