Welche Lösung gibt es, um die Geflügelindustrie zu retten?

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Angesichts dieser Situation veranstaltete das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung kürzlich eine Konferenz, um Lösungen für die Geflügelzucht zu finden. Herr Tong Xuan Chinh, stellvertretender Direktor der Abteilung für Tierhaltung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), sprach mit Reportern von Presseagenturen über diese Konferenz.

Reporter (PV): Sir, bitte sagen Sie uns, warum das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung Halten Sie zu diesem Zeitpunkt eine Geflügelkonferenz ab?

Herr Tong Xuan Chinh : Dies sind sehr schwierige Zeiten für die Viehwirtschaft, insbesondere für die Geflügelzucht. In den letzten zwei Jahren gab es in der Viehwirtschaft sowohl bei Input als auch bei Output Schwierigkeiten; insbesondere die Preise für landwirtschaftliche Materialien und vor allem für Tierfutter sind gestiegen.

Geflügelfleisch und Eier sind wichtige Produkte für die Ernährungssicherheit Vietnams. Daher organisierte das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung eine Konferenz zum Thema Geflügel, um mit den Beteiligten Lösungen für die Probleme der Viehwirtschaft, einschließlich der Geflügelzucht, zu finden.

PV: Die Viehwirtschaft, einschließlich der Geflügelzucht, war in den letzten Jahren mit vielen Schwierigkeiten und Nachteilen konfrontiert. Welche grundlegenden Lösungen brauchen wir Ihrer Meinung nach?

Herr Tong Xuan Chinh: Eine der Hauptaufgaben der Viehwirtschaft und damit auch der Landwirtschaft beschäftigt sich die Viehwirtschaft mit dem Produktverbrauch. Die Viehwirtschaft hat sich derzeit stark orientiert, da wir das Gesetz zur Planung spezifischer Produkte aufgegeben haben und nur noch eine sozioökonomische Planung auf nationaler, regionaler und provinzieller Ebene haben. Daher hat das Ministerium für Viehzucht empfohlen, Vieheinheiten in die Bewertung der Viehdichte einzubeziehen. Dies ist ein wichtiger wissenschaftlicher und technologischer Faktor für die Gestaltung der Viehzuchtplanung, jedoch nicht durch konventionelle Planung, sondern durch wirtschaftliche und technische Indikatoren zur Bildung konzentrierter Viehzuchtgebiete.

In Zukunft müssen wir Angebot und Nachfrage in der Viehzucht besser und effektiver steuern. Eine wirksame Lösung besteht darin, die Digitalisierung in der Viehzucht zu beschleunigen. Durch die Digitalisierung können wir die gesamte Produktionskette und die Lieferfähigkeit steuern und überwachen und so Angebot und Nachfrage auf dem Markt besser prognostizieren.

PV: Sir, es besteht seit langem das Paradox, dass zwar die Preise für Viehprodukte manchmal sinken und die Landwirte Verluste erleiden, die Menge der Geflügelprodukte, die die Verbraucher erreichen, jedoch nicht entsprechend abnimmt und die Verbraucher diese weiterhin zu hohen Preisen kaufen müssen?

Herr Tong Xuan Chinh: Dieses Problem müssen wir in Zukunft unbedingt lösen. Tatsächlich sind die Gewinne in der Viehzucht ungleichmäßig auf die verschiedenen Phasen verteilt: Züchter, Schlachter, Verarbeiter und Vertrieb. Hohe Gewinne werden oft in den Phasen Vertrieb, Vertrieb und Schlachtung erzielt, während Viehzüchter oft nur geringe Gewinne erzielen.

Um dieses Problem zu lösen, ist die Rolle des Staates unter Einbeziehung aller Ministerien und Zweigstellen erforderlich, nicht nur des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, sondern auch der Industrie- und Handels- und Gesundheitsministerien. Nur so kann eine angemessenere Verteilung der Wertschöpfungsketten gewährleistet werden, damit die Viehzüchter ihre Schwierigkeiten verringern, motiviert bleiben und ihre Produktion aufrechterhalten und uns mit Lebensmitteln versorgen können.

Erfahrungen aus einigen Ländern zeigen, dass Verbraucher jedes Produkt zum Marktpreis kaufen können, die Dienstleistungen jedoch nur 10 % des Produktwerts ausmachen.

PV: Im Kontext der wirtschaftlichen Schwierigkeiten unseres Landes seit Ende 2022 bis heute hat die Situation der Arbeitslosigkeit und des Arbeitsplatzverlusts in Industrieparks, insbesondere in Industrieparks in den südlichen Provinzen und Städten, den Konsum von Tierprodukten, der aufgrund der gestiegenen Rohstoffpreise ohnehin schon schwierig ist, noch schwieriger gemacht, Sir?

Herr Tong Xuan Chinh: Ich stimme dieser Ansicht mit den Ergebnissen der Presse zu. Ja, unsere Produktionskapazität ist derzeit sehr hoch. Landwirte reagieren sehr schnell auf wissenschaftliche und technologische Neuerungen bei Rassen, Tierfutter und Tierhaltungsprozessen. Nach dem Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest haben wir teilweise von der Schweinezucht auf die Geflügelzucht umgestellt. Dadurch werden zwei Faktoren gewährleistet: Zum einen können wir Geflügelkrankheiten bei der Afrikanischen Schweinepest besser in den Griff bekommen, zum anderen ist der Umgang mit Umweltproblemen in der Geflügelzucht deutlich einfacher als in der Schweinezucht (bezogen auf die Produkteinheit).

Ein weiterer Faktor ist, dass der Zyklus der Geflügelzucht sehr schnell ist, bei bunten Federhühnern sind es 5–5,5 Zuchtzyklen pro Jahr; die Produktionskapazität der Geflügelzucht ist sehr groß: Im Jahr 2022 importierten wir bis zu 3,4 Millionen Elterntiere (und damit nur etwa 2 Millionen mehr pro Jahr).

Seit 2022 ist die Verbrauchernachfrage nach kommerziellen Geflügelprodukten aufgrund vieler Faktoren zurückgegangen, was den Landwirten Schwierigkeiten bereitet.

PV: Was erwarten Sie von dieser vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung organisierten Konferenz?

Herr Tong Xuan Chinh: Wir haben uns außerdem zum Ziel gesetzt, dass die Koordination zwischen staatlichen Verwaltungsbehörden und dem privaten Sektor, insbesondere mit Verbänden, die die legitimen und gesetzlichen Rechte und Interessen der an der Produktionskette der Viehwirtschaft beteiligten Partner vertreten, von nun an effektiver erfolgt.

Wir erwarten außerdem eine Verbesserung der Koordination, Zusammenarbeit und der blockinternen Produktionsverbindungen zwischen Züchtern, Futtermittelherstellern, Tierzüchtern, Tierärzten, Schlachthöfen, Verarbeitern, Händlern und Vertrieben. Wir arbeiten unter der Leitung des Verbandes zusammen und können dadurch die Inputkosten um mindestens 10 % oder mehr senken und Probleme mit den Outputfaktoren lösen.

Insbesondere müssen Viehzüchter Produktionsverbünde in Viehzuchtgenossenschaften mit Unternehmen organisieren, um Liefer- und Wertschöpfungsketten in der Viehproduktion aufzubauen.

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