Vorstellung der Quintessenz der vietnamesischen Küche beim International Food Festival 2024

(Vaterland) – Mehr als 70 Stände stellten die kulinarische Kultur von 60 Ländern und Gebieten beim International Food Festival 2024 vor, das vom 7. bis 8. Dezember im Diplomatic Corps Area (298 Kim Ma, Van Phuc, Ba Dinh, Hanoi) stattfand.

Am 21. November veranstaltete die Abteilung für diplomatische Korpsdienste (Außenministerium) in Hanoi eine Pressekonferenz zum Internationalen Food Festival 2024. Die Veranstaltung wurde von der Abteilung für diplomatische Korpsdienste in Abstimmung mit der Abteilung für Staatsprotokoll, der Abteilung für Information und Presse, der Zeitung „World and Vietnam Newspaper“ und Agenturen des Außenministeriums organisiert.

Veranstaltungsinformationen

Das International Food Festival ist eine der jährlichen Veranstaltungen zur Förderung des kulturellen und kulinarischen Austauschs. Das Festival mit dem Motto „Gastronomie der Einheit – verbindende Küche“ ist nicht nur eine Gelegenheit, die kulinarische Kultur der Länder vorzustellen und zu fördern, sondern auch eine Gelegenheit, die kulturelle Schönheit Vietnams zu fördern und zu würdigen, die Kulturdiplomatie zu fördern, das nationale Image zu stärken und den Geist der internationalen Zusammenarbeit auszubauen und weiter zu fördern.

In seiner Rede im Rahmen des Programms betonte Herr Hoang Thai Ha vom Department of Diplomatic Service und stellvertretender Leiter des Festival-Organisationskomitees: „Gegenseitiges Verständnis ist die Grundlage des Friedens, Zusammenarbeit ist die Voraussetzung für Wohlstand, das Streben nach Perfektion ist die treibende Kraft der Entwicklung. Dies ist das Motto der vom Außenministerium organisierten International Food Festivals.“

Laut Herrn Ha haben die Erfolge der elfmaligen Organisation von 2014 bis heute das International Food Festival zu einer sehr bedeutsamen Marke gemacht und ein internationales kulturelles und kulinarisches Austauschereignis geschaffen, das viele Botschaften, ausländische Kulturzentren, internationale Freunde, Außenministerien von Provinzen und Städten, Unternehmen, Sponsoren und das Außenministerium zur Teilnahme an dieser Veranstaltung angezogen hat.

Das Programm bietet die Möglichkeit, Land und Leute Vietnams internationalen Freunden vorzustellen und vietnamesischen Unternehmen die Möglichkeit, ihre Marken, Produkte, Geschäftsaktivitäten und Dienstleistungen internationalen Freunden und Programmteilnehmern vorzustellen.

„Das diesjährige International Food Festival mit dem Thema „Connecting Cuisine“ wird nicht nur den Reichtum und die Vielfalt der globalen Küche würdigen, sondern auch betonen, dass die Küche eine „gemeinsame Sprache“ sein wird – in der Menschen aus verschiedenen Kulturen Harmonie finden.

Überblick über die Pressekonferenz

„Mit jedem Gericht teilen wir nicht nur die Quintessenz kulinarischer Aromen, sondern verbreiten auch Geschichten über die Geschichte und die guten traditionellen Werte jeder Nation“, sagte Herr Hoang Thai Ha.

An dem Programm nehmen mehr als 40 Botschaften, internationale Organisationen, Kulturzentren, Provinz- und Gemeindeämter für Auswärtige Angelegenheiten, Einheiten des Außenministeriums und Unternehmen mit mehr als 130 Ständen teil.

Das Festival verspricht ein lebendiges kulturelles und kulinarisches Bild zu bieten und gleichzeitig ein Vietnam voller Identität und Kultur darzustellen, die Kristallisation einer über 4.000-jährigen Geschichte, die in der neuen Ära weiter wächst.

Das Organisationskomitee betonte, dass das Internationale Food Festival 2024 viele Botschaften vermittelt, sowohl als Treffpunkt als auch zur Würdigung grundlegender Aromen, während es gleichzeitig die verbindende Kraft der Küche bekräftigt; gleichzeitig ist es eine Gelegenheit für Touristen und Menschen, die kulinarischen Aromen der Kulturen der teilnehmenden Länder zu besuchen, kennenzulernen und zu genießen.

Auf dem Festival besteht die Möglichkeit, die vietnamesische Küche vielen internationalen Freunden vorzustellen.

Das Programm ist eine Brücke, die durch jedes Gericht die Kulturen verbindet, von traditionellen Aromen bis hin zu modernen kulinarischen Kreationen, und gleichzeitig die diplomatische Harmonie würdigt, die die Länder miteinander verbindet.

„Das International Food Festival 2024 verspricht, ein unverzichtbares Ereignis während der Feiertage zum Jahresende zu werden, bei dem die Besucher die Welt durch jedes Gericht entdecken und die Kraft der Küche spüren können, Kulturen zwischen Ländern zu verbinden“, sagte Herr Hoang Thai Ha.

Laut Herrn Hoang Thai Ha wird das Gastgeberland Vietnam außerdem typische Gerichte vorstellen, die auf der ganzen Welt beliebt sind, wie etwa Pho, Frühlingsrollen, Brot usw.

Das Neue und Besondere ist, dass das Festival nicht nur die besonderen Gerichte Vietnams vorstellt, sondern auch eine einzigartige kulinarische Erlebnisreise mit mehr als 70 internationalen Kochständen aus etwa 60 Ländern bietet, mit aufwendigen Essensdarbietungen, aufregenden und lebendigen Festivalaktivitäten und Spielen und einzigartigen Erlebnissen wie: Kulinarischer Pass, Küche auf einem Teller, Küche der fünf Kontinente ...

Die kulinarische Künstlerin Le Thi Thiet, Mitglied des Organisationskomitees, fügte hinzu, dass das Internationale Food Festival 2024 nicht nur eine multikulturelle „Party“ sei, sondern den Besuchern durch kulinarische Gerichte aus vielen Ländern und Regionen auch emotionale Geschichten erzähle.

Auf dem Festival wird nicht nur das Essen, sondern auch die Kultur jedes Landes vorgestellt.

„Insbesondere die vietnamesische Kochkultur wird ein Highlight sein und die Würze der reichen Aromen der Gerichte demonstrieren. Dabei wird sowohl die Tradition bewahrt als auch Kreativität geweckt, um internationale Freunde zu begeistern. Hoffentlich wird jeder Festivalteilnehmer die Aromenmischung spüren und durch interessante Geschichten über die Küche eine Verbindung zwischen den Kulturen schaffen“, sagte Kunsthandwerkerin Le Thi Thiet.

Quelle: https://toquoc.vn/gioi-thieu-tinh-hoa-am-thuc-viet-tai-lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-20241121141454609.htm