Hanoi wird als Pilotprojekt die Bereitstellung von Fertiggerichten für Schulen und Krankenhäuser durchführen.

In Hanoi wird derzeit ein Modell für Internatsverpflegung für Studenten erprobt, das auf die Organisation von Fertiggerichten abzielt.

Am Morgen des 9. Juli erläuterte der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees von Hanoi, Vu Thu Ha, in der Frage- und Antwortrunde der 25. Sitzung die Inhalte, die den Delegierten des Volkskomitees von Hanoi hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit Sorgen bereiteten.

Vu Thu Ha, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees von Hanoi, spricht bei der Frage-und-Antwort-Runde. Foto: Viet Thanh

Mehr als 80.000 Betriebe der Lebensmittelproduktion und des Lebensmittelhandels

Im Namen der führenden Politiker der Stadt Hanoi sagte der stellvertretende Vorsitzende des städtischen Volkskomitees, Vu Thu Ha, dass die Wahl des Themas „Lebensmittelsicherheit“ durch den städtischen Volksrat die Verantwortung und Entschlossenheit des gesamten politischen Systems, der Wähler und der Bevölkerung der Hauptstadt bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in der Region zeige.

Bei der Frage- und Antwortrunde gingen beim Stadtvolkskomitee 16 Kommentare ein, darunter acht Themenkomplexe, die den Delegierten im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheitsarbeit in der Stadt Sorgen bereiteten.

Im Namen des städtischen Volkskomitees schloss sich Genosse Vu Thu Ha den in der Frage- und Antwortrunde geäußerten Meinungen voll und ganz an. Unter ihnen antworteten drei Abteilungsleiter, zwei Zweigstellenleiter und zwei stellvertretende Vorsitzende des städtischen Volkskomitees direkt im Sitzungssaal und erläuterten sie.

„Bei Fragen, die noch nicht besprochen wurden, wird das Volkskomitee der Stadt die zuständigen Einheiten anweisen und auffordern, schriftlich zu antworten und diese so schnell wie möglich an die Delegierten des Volksrats der Stadt zu senden“, betonte Genosse Vu Thu Ha.

In seiner Antwort auf die Klärung der Anliegen der Delegierten sagte der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt, dass es in Hanoi derzeit eine sehr große Zahl von Betrieben zur Lebensmittelproduktion und zum Lebensmittelhandel gebe, etwa 80.000 Betriebe aller Art in drei Bereichen: Gesundheit, Landwirtschaft – Umwelt sowie Industrie- und Handelsmanagement.

Genosse Vu Thu Ha betonte die Bedeutung der jüngsten Arbeit zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in der Stadt und sagte, die Stadt habe Richtlinien, Entscheidungen und Vorschriften erlassen, um die Führung und Leitung der Parteikomitees auf allen Ebenen in Bezug auf die Gewährleistung der Sicherheit und Lebensmittelsicherheit in der neuen Situation zu stärken. Gleichzeitig wurde der städtische Lenkungsausschuss für Lebensmittelsicherheit verstärkt. Der Vorsitzende des städtischen Volkskomitees wurde zum Vorsitzenden ernannt, und die stellvertretenden Vorsitzenden des städtischen Volkskomitees wurden zu stellvertretenden Vorsitzenden des Lenkungsausschusses ernannt, die für die Bereiche Gesundheit sowie Industrie und Handel zuständig sind.

Neben der Sensibilisierung für Lebensmittelsicherheit hat die Stadt in den Massenmedien auf Verstöße gegen Lebensmittelsicherheit und Hygiene hingewiesen, die häufig ihren Betrieb einstellen mussten. Gleichzeitig hat die Stadt viele Betriebe geehrt und belohnt, die sich in diesem Bereich besonders hervorgetan haben. Dabei wurde besonderes Augenmerk auf regelmäßige und kontinuierliche Kontrollen und Prüfungen der Lebensmittelsicherheit und -hygiene gelegt.

„Die Stadt hat kürzlich fast tausend Inspektionsteams auf allen Ebenen eingerichtet, um die Lebensmittelsicherheit in der gesamten Stadt zu überprüfen. Die Höhe der Bußgelder für den Zeitraum von 2023 bis heute beträgt mehr als 52 Milliarden VND. Allein in den ersten fünf Monaten dieses Jahres beliefen sich die Bußgelder auf rund 10 Milliarden VND“, sagte Frau Vu Thu Ha. Gleichzeitig erklärte sie, dass die Stadt in letzter Zeit elf Fälle mit 21 Angeklagten strafrechtlich verfolgt habe.

Der stellvertretende Vorsitzende des städtischen Volkskomitees bekräftigte, dass sich die Arbeit zur Gewährleistung der Lebensmittelhygiene und -sicherheit durch die Beteiligung des gesamten politischen Systems der Stadt deutlich verbessert habe. Auch das Bewusstsein von Organisationen und Einzelpersonen in Produktion und Wirtschaft sei verbessert worden, und es seien keine größeren Fälle von Lebensmittelvergiftungen aufgetreten.

Vu Thu Ha, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees von Hanoi, spricht bei der Frage-und-Antwort-Runde. Foto: Viet Thanh

Lebensmittel aus den Provinzen nach Hanoi streng kontrollieren

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt, Vu Thu Ha, sagte jedoch in dem bei der Frage-und-Antwort-Sitzung ausgestrahlten Bericht sowie in den Meinungen der Delegierten des Volksrats, dass die Stadt in der kommenden Zeit weiterhin Modelle und Managementarbeiten prüfen und vorschlagen werde, um den aktuellen praktischen Anforderungen gerecht zu werden.

Gleichzeitig fördert die Stadt eine klare und konkrete Dezentralisierung nach dem Zwei-Ebenen-Modell der lokalen Verwaltung. Insbesondere sorgt sie für ausreichende Kapazitäten der Beamten, um den Anforderungen gerecht zu werden. Sie fördert die Rolle und Verantwortung der Basisbehörden, der Vaterländischen Front und anderer Organisationen bei der Koordinierung der Lebensmittelsicherheitsarbeit auf lokaler Ebene.

Die Stadt entwickelt und diversifiziert weiterhin ihre Propaganda und Kommunikation zur Lebensmittelsicherheit, um sie an jede Zielgruppe anzupassen. Sie sensibilisiert Lebensmittelkonsumenten und weist Lebensmittelproduzenten und -händler auf ihre Verantwortung für die Gesundheit der Bevölkerung hin. Gleichzeitig werden Inspektionen, Nachinspektionen und die sektorübergreifende Koordination verstärkt, um Verstöße in der Lebensmittelproduktion und im Lebensmittelhandel entschlossen zu bekämpfen.

Insbesondere werden Lebensmittel aus den Provinzen nach Hanoi streng kontrolliert. Gleichzeitig werden Koordinierungsmechanismen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit eingerichtet. Darüber hinaus wird die Stadt Informationsanwendungen und die digitale Transformation einführen und Anweisungen für Unternehmen zur Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene bereitstellen, damit die Bürger diese kennen und nutzen können. Darüber hinaus wird sie vor Adressen warnen, die die Anforderungen nicht erfüllen.

Langfristig schlägt die Stadt weiterhin vor, dass Regierung und Ministerien Änderungen und Ergänzungen zum System der Rechtsdokumente zur Lebensmittelsicherheit erlassen, um den Umsetzungsanforderungen gerecht zu werden.

In Umsetzung der Anweisungen des Zentralkomitees und des Stadtkomitees der Partei erprobt die Stadt derzeit ein Modell für Internatsmahlzeiten für Studenten in Hanoi. Dabei geht es um die Bereitstellung von Fertiggerichten, um den gesamten Prozess zu kontrollieren und Zwischenhändler zu reduzieren.

Insbesondere kontrolliert die Stadt strenge Rohstoffkontrollen bei der Versorgung der Lebensmittelkette, die Verarbeitungsverfahren sowie die Zusammenstellung von Menüs, die eine für alle Altersgruppen geeignete Ernährung gewährleisten. Diese Maßnahmen sollen ab dem Schuljahr 2025/26 umgesetzt werden. In Phase 2 wird die Stadt die Bereitstellung von Fertiggerichten in Krankenhäusern als Pilotprojekt durchführen.

Delegierte des Volksrats von Hanoi nahmen am Morgen des 9. Juli an der Frage- und Antwortsitzung teil. Foto: Viet Thanh

In der kommenden Zeit wird die Stadt außerdem ein Pilotprojekt für einen kommerziellen Food Court nach regionalen Standards und unter kontrollierten Bedingungen durchführen. Gleichzeitig wird eine kontrollierte Straße mit von der Stadt festgelegten Standards und Kriterien errichtet, um kontrolliertes Street Food zu gewährleisten.

„Die Umsetzung des neuen Modells wird sich auf die Zielgruppen der Stadt auswirken. Daher hoffen wir, dass alle Bürger der Hauptstadt mitwirken und sich gemeinsam für die Lebensmittelsicherheit in der gesamten Stadt einsetzen. Jeder Bürger sollte ein kluger Verbraucher sein, Lebensmittel mit eindeutiger Herkunft wählen und schmutzige Lebensmittel, gefälschte Waren, Nachahmungen und minderwertige Produkte entschieden boykottieren“, betonte Vu Thu Ha, stellvertretender Vorsitzender des städtischen Volkskomitees.

Quelle: https://hanoimoi.vn/ha-noi-se-thi-diem-to-chuc-suat-an-san-cung-cap-cho-truong-hoc-benh-vien-708517.html