Effizienz des Aquakulturmodells in der Gemeinde Hoang Chau

Ernte von Weißbeingarnelen in einem überdachten Teich in einem Aquakulturgebiet in der Gemeinde Hoang Chau.

Die Felder außerhalb des Ma-Flussdeichs gelten als „Hauptstadt der Garnelenzucht“ der Gemeinde Hoang Chau. Vom Deich aus sieht man Dutzende industrieller Garnelenzuchtbecken mit weiß-grünen Dächern, die wie riesige Pilze aus dem Boden schießen und mitten in einem großen Aquakulturgebiet wachsen. Früher wurde hier hauptsächlich Garnelen in großem Maßstab gezüchtet, doch aufgrund des Klimawandels, der Umweltverschmutzung und der schwierigen Krankheitsbekämpfung sind viele Haushalte in den letzten fünf Jahren schrittweise auf intensive Garnelenzucht mit Hochtechnologie umgestiegen. Dank hoher Investitionen und der richtigen Anwendung technischer Verfahren haben einige Modelle eine hohe Wirtschaftlichkeit erreicht.

Als einer der Pioniere beim Aufbau eines Hightech-Zuchtmodells für Weißbeingarnelen stellte die Familie von Herrn Nguyen Van Suot im Dorf Chau Trieu mutig das gesamte ausgedehnte Garnelenzuchtgebiet um und investierte in ein System aus 12 überdachten Garnelenzuchtbecken mit einer Fläche von jeweils über 500 m². Gleichzeitig wurden in den Becken eine Wasseraufbereitungsanlage sowie Wasser- und Klimaanlagen eingebaut. Herr Suot sagte: Als er mit der Umstellung des Modells begann, scheiterte er gleich nach dem Aussetzen der ersten Garnelen, weil er den Prozess und die Techniken des neuen Modells nicht vollständig verstand. Danach reiste er überall hin, um mehr über die Garnelenzucht in überdachten Becken zu erfahren. Nachdem er sich ein gewisses Kapital an Erfahrung angesammelt hatte, fuhr er mit der Renovierung des Garnelenzuchtsystems fort und begann, mit den Garnelen zu „essen und zu schlafen“. Die Garnelenzucht in überdachten Becken hat im Vergleich zu herkömmlichen Zuchtmethoden viele herausragende Vorteile und ist weniger von Wetterfaktoren abhängig als früher.

Zur Pflege und zum Schutz der Zuchtgarnelen verwendet seine Familie neben hochwertigem Futter auch Probiotika. Diese behandeln den Boden des Aquariums, reinigen die Wasserquelle, verbessern das Teichmilieu und verhindern Krankheitserreger. In guten Jahren kann seine Familie drei bis vier Ernten pro Jahr einfahren, was zu einer hohen Produktivität führt und Hunderte Millionen VND pro Jahr einbringt. Seine Familie schafft außerdem Arbeitsplätze für drei Festangestellte mit einem Einkommen von 10 Millionen VND pro Monat und Dutzende Saisonarbeiter, die den Teich reinigen und Garnelen ernten.

Neben der Garnelenzucht sind Krabben auch ein typisches Produkt der Aquakultur in der Gemeinde Hoang Chau. Die Haushalte züchten Krabben hauptsächlich durch Zwischenfruchtanbau und Ernte. Die auf den Markt gebrachten Produkte sind hauptsächlich Fleischkrabben, sehr selten auch Häutungskrabben. Häutungskrabben sind die von vielen Verbrauchern bevorzugten und teuersten Produkte.

Le Van Chau, Direktor der SH79 Company Limited im Dorf Dinh Long, hat die Marktnachfrage und die Vorteile der örtlichen landwirtschaftlichen Gegend erkannt und in ein Modell zur Aufzucht von Weichschalenkrabben in Plastikboxen mit einer Fläche von fast 1 Hektar in einem Haus mit Dach, soliden Zuchttanks, Wasseraufbereitungssystemen und Kühllagern investiert. Die Krabben werden vor der Aufzucht sorgfältig ausgewählt, wiegen zwischen 150 und 250 g, werden desinfiziert und zur täglichen Pflege, Überwachung und Sicherstellung der Umweltbedingungen in separate Plastikkäfige gesetzt, damit sie sich häuten können. Die Krabben werden täglich entsprechend ihrer Ration gefüttert, ihre Hauptnahrung besteht aus Heringen, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Schnecken ... Weichschalenkrabben gelten als hochwertiges Nahrungsmittel, der Preis des Produkts ist derzeit hoch und liegt je nach Größe zwischen 800.000 und 1.000.000 VND/kg. Der Produktionsumfang der SH79 Company Limited liegt derzeit bei etwa 5 Tonnen Krabben/Jahr. Dies ist das erste Modell zur Zucht von Weichschalenkrabben in der Gemeinde Hoang Chau. Die Produkte des Unternehmens wurden 2023 als 3-Sterne-OCOP ausgezeichnet.

Die Aquakultur gilt als ein wichtiger Wirtschaftszweig der Küstengemeinden, in denen sie einen immer größeren Anteil einnimmt. Hochtechnologische Garnelen- und Krabbenzuchtmodelle eröffnen neue Perspektiven und Wege im Aquakultursektor der Gemeinde Hoang Chau. Es gibt jedoch auch Bedenken hinsichtlich Umweltproblemen und des Schutzes der Wasserressourcen in Aquakulturgebieten. Daher muss die Entwicklung von Aquakulturgebieten nachhaltig geplant und verwaltet werden. Dies erfordert einerseits einen Durchbruch bei der Entwicklung intensiver Aquakulturgebiete in Richtung des Einsatzes von Hochtechnologie zur Steigerung von Ertrag, Qualität und Wirtschaftlichkeit, andererseits die strikte Wahrung von Umweltfaktoren, um das Potenzial und die Vorteile der Aquakultur nachhaltig und langfristig auszuschöpfen.

Artikel und Fotos: Minh Hien

Quelle: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-trong-thuy-san-o-xa-hoang-chau-253872.htm