Ich studiere drei Hauptfächer an der Universität und gründe trotzdem ein Unternehmen aus einer Knoblauchschale

Obwohl er in Australien im Ausland studiert und einen Abschluss in intelligenter Stadtarchitektur und Betriebswirtschaftslehre von der Wirtschaftsuniversität in Ho-Chi-Minh-Stadt erworben hatte, beschloss Dinh Van Nam im Jahr 2023 dennoch, „die Richtung zu ändern“. Er schrieb sich für ein drittes Hauptfach an der Universität für Industrie und Handel in Ho-Chi-Minh-Stadt ein.

Die ersten Produkte

Nam sagte, er stamme aus einer Unternehmerfamilie und habe daher das nötige „Blut“, um schon früh ein Unternehmen zu gründen. Im Alter von 20 Jahren, während seines Doppelstudiums an der Wirtschaftsuniversität in Ho-Chi-Minh-Stadt, beschloss Nam, „groß rauszukommen“ und ein drittes Hauptfach zu wählen.

Für Nam war der Wechsel zum Studiengang Finanztechnologie keine spontane Entscheidung, sondern eine strategische Überlegung. Denn Nam erkannte, dass die Ho Chi Minh City University of Industry and Trade ein „Inkubator“ mit einer starken Startup-Bewegung ist, der ihm günstige Bedingungen für die Verwirklichung seiner Geschäftsideen bietet.

Ich studiere drei Hauptfächer an der Universität und gründe trotzdem ein Unternehmen aus einer Knoblauchschale – Foto 1.

Dinh Van Nam studiert und forscht immer fleißig.

Nams Familie besitzt eine Fabrik zur Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte, die auf die Verarbeitung von Knoblauch für große Fabriken in Ho-Chi-Minh-Stadt spezialisiert ist. Täglich produziert die Fabrik etwa eine Tonne Knoblauchschalen. Diese können jedoch nicht wie andere biologische Abfälle vergraben werden, da sie natürliche Antibiotika enthalten.

Jeden Monat gibt Nams Familie 30 Millionen VND für die Verarbeitung dieser Abfälle aus. Er macht sich deshalb große Sorgen darüber, wie er diese Menge an Knoblauchschalen nutzen kann, ohne die Umwelt zu belasten und gleichzeitig einen wirtschaftlichen Mehrwert zu schaffen.

Im Jahr 2023 starteten Nam (Teamleiter) und seine Freunde von der Ho Chi Minh City University of Industry and Trade, der Ho Chi Minh City University of Technology – Vietnam National University, Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh City University of Economics, der VinUni University und dem Conestoga College (Kanada) das Projekt NIION für Biomassepellets aus Knoblauchschalen. Kurz darauf entstanden die ersten Pellets.

Einzigartig, beeindruckend

Als Ende 2024 in einigen Gegenden das Denguefieber ausbrach, erinnerte sich Nam sofort an die Allicinverbindung in Knoblauchschalen. Allicin hat die Fähigkeit, Mücken abzuwehren, ohne die Gesundheit zu schädigen. Von da an wurden die Einsatzmöglichkeiten der von seinem Team entwickelten Knoblauchschalentabletten immer weiter erweitert.

Nach sorgfältiger Forschung stellte Nam fest, dass Knoblauchschalen eine ähnliche Struktur wie Papier aufweisen, jedoch rauer sind, viele medizinische Eigenschaften besitzen und beim Verbrennen wenig CO2 freisetzen. Werden Knoblauchschalen zu Holzkohle gepresst, löst dies viele Probleme – von Brennstoffen bis hin zu Energiequellen – und reduziert gleichzeitig die Umweltverschmutzung.

Ich studiere drei Hauptfächer an der Universität und gründe trotzdem ein Unternehmen aus einer Knoblauchschale – Foto 2.

Das Startup-Projekt von ihm und seinem Partner wurde gerade im April 2025 beim Wettbewerb „Studenten mit Startup-Ideen“ mit dem dritten Preis ausgezeichnet.

„Knoblauchschalen sind ein potenzielles pharmazeutisches Produkt. Tabletten aus Knoblauchschalen sind sicher und gesundheitsfördernd und herkömmlicher Holzkohle überlegen. Beim Verbrennen kann Holzkohle aus Knoblauchschalen Räume ausräuchern, dämpfen und auf natürliche Weise die Widerstandskraft und das Immunsystem stärken“, kommentierte Nam.

Auch das Problem der Personalressourcen und die Balance zwischen Studium und Unternehmensgründung stellten für den jungen Studenten viele Herausforderungen dar. Nam hat jedoch ein vielfältiges Team von Kollegen aufgebaut, das sich von Nord nach Süd erstreckt, und auch im Ausland studierende Studenten nahmen an diesem Projekt teil.

Pham Mai Trang, eine Studentin im dritten Jahr mit Schwerpunkt Außenwirtschaft an der Foreign Trade University ( Hanoi ), sagte, sie sei für den Aufbau der Marke und die Umsetzung der Marketingaktivitäten für das NIION-Projekt für komprimierte Kohle verantwortlich. Obwohl sie von zu Hause aus arbeiten muss, fühle sie sich dennoch sehr wohl und sorge für Produktivität.

„Mein Team und ich haben einen effektiven Online-Workflow aufgebaut. Basierend auf den echten Bildern und Videos , die das Team in Ho-Chi-Minh-Stadt bereitgestellt hat, habe ich das Produkt jungen Leuten in Hanoi vorgestellt und sie mit ihnen in Kontakt gebracht“, sagte Trang aufgeregt.

Trang nutzte ihr Wissen über Wirtschaft und Import-Export, um NIION-Tablets auf E-Commerce-Plattformen zu bringen und eine Markengeschichte aufzubauen. Sie ist überzeugt, dass Lernen durch Handeln wertvolle Erfahrungen für die Zukunft bringt.

Mit 100 % biologischen Inhaltsstoffen sind die komprimierten Holzkohleprodukte von NIION gesundheitlich unbedenklich und ungiftig. Das Produkt bietet auch Anwendungsmöglichkeiten in der Küche und verleiht Grillgerichten ein besonderes Aroma. Die Asche kann nach Gebrauch zu organischem Pflanzendünger recycelt werden. Darüber hinaus ist das Unternehmen zuversichtlich, dass das Produkt auch im Verteidigungssektor zum Einsatz kommen wird und Soldaten beim Aufwärmen, Kochen und Insektenabwehren im Feldeinsatz hilft.

„Jede 12,5 g schwere Tablette brennt 10–15 Minuten lang. Im Vergleich zu Holzkohle oder Kohle der gleichen Masse brennen Knoblauchschalentabletten länger und reduzieren den CO2-Ausstoß um bis zu 80 %“, verglich Gruppenleiter Dinh Van Nam.

Außerordentlicher Professor Dr. Mai Huynh Cang, Leiter der Abteilung für Naturstoffe an der Fakultät für Chemie- und Lebensmitteltechnologie der Ho-Chi-Minh-Universität für Land- und Forstwirtschaft, erklärte, dass es zwar weltweit bereits Produkte gebe, die aus landwirtschaftlichen Nebenprodukten entwickelt wurden, das komprimierte Kohleprodukt von NIION jedoch mit seiner einzigartigen und beeindruckenden Idee immer noch herausstiche.

Außerordentlicher Professor Dr. Mai Huynh Cang kommentierte: „Dieses Produkt trägt nicht nur zur Lösung des Problems der Nebenprodukte und Abfälle in der Landwirtschaft bei, sondern verspricht den Landwirten auch einen praktischen wirtschaftlichen Mehrwert.“

Laut Associate Professor Dr. Mai Huynh Cang müssen bei der Auswahl der Rohstoffe für die Tablettenherstellung wichtige Faktoren wie Wärme- und Zellulosegehalt berücksichtigt werden. Darüber hinaus muss eine umfassende Bewertung des Produkts den Heizwert, die Zusammensetzung des bei der Verwendung entstehenden Gases und insbesondere die damit verbundene Wirtschaftlichkeit berücksichtigen.

Durch das Studium und Leben in vielen verschiedenen Kulturen hat Nam die Fähigkeit entwickelt, sich anzupassen und in unterschiedlichen Umgebungen effektiv zu arbeiten. Er und seine Gruppe junger Leute verwirklichen allmählich ihren Traum, ein Unternehmen zu gründen und Knoblauchkohle weiterzuentwickeln.

Das von der Gruppe von Dinh Van Nam erforschte und hergestellte Knoblauchschalenpellet-Projekt NIION gewann 2025 den dritten Preis beim 7. Wettbewerb „Studenten mit Startup-Ideen“, der kürzlich vom Ministerium für Bildung und Ausbildung organisiert wurde.

Kommentar (0)