Nutzung der Wertschöpfungskette von Lotus

Lotusseide ist eines der einzigartigsten Produkte der Lotus-Handwerker von Hanoi .

Essenz aus der Lotusblüte

Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Hanoi gibt es in der gesamten Stadt derzeit mehr als 600 Hektar Lotusanbaufläche, hauptsächlich in den Bezirken My Duc, Ba Vi, Me Linh, Phuc Tho, Ung Hoa, Bac Tu Liem, Tay Ho...

Insbesondere der Westsee-Lotus (Bezirk Tay Ho) mit seinen großen Blüten mit etwa 100 Blütenblättern und seinem unverwechselbaren Duft unterscheidet sich stark von anderen Lotusarten. Er gilt als seltene genetische Ressource, die landesweit erhalten und entwickelt werden muss.

Nguyen Van Chi, stellvertretender Leiter des Ständigen Büros des Hanoi New Rural Area Coordination Office, sagte, dass in letzter Zeit viele typische Spezialitäten aus Lotusblüten hergestellt wurden, die sowohl wirtschaftlichen Wert als auch ein einzigartiges kulturelles Merkmal der Menschen in Hanoi mit sich bringen. Davon wurden 18 Produkte aus Lotusblüten im Rahmen des One Commune One Product (OCOP)-Programms bewertet und klassifiziert.

Darüber hinaus gibt es auch OCOP-Produkte von Lotus, die einen hohen wirtschaftlichen Wert haben, wie zum Beispiel: Hien Xiem Lotustee und Quang An Lotustee, Bezirk Tay Ho; Dam Long Lotussamen, Bezirk Ba Vi; Lotusblättertee, Bezirk Soc Son; Lotusherztee, Bezirk Thanh Tri; Ngo Thuc Lotussamen-Klebreis, Bezirk Nam Tu Liem …

Der Anbau von Lotuspflanzen trägt dazu bei, den Gemeinden erhebliche Einnahmen zu verschaffen, das Einkommen zu steigern und das Leben der Menschen zu verbessern. Allerdings wird die wirtschaftliche Nutzung des Lotus als nicht angemessen für sein Potenzial und seine Vorteile angesehen, insbesondere im Hinblick auf den Tourismus .

Touristen erleben den Lotusgarten im Bezirk Tay Ho (Hanoi).

Großes Potenzial für die Tourismusentwicklung

Laut Dang Huong Giang, dem Direktor des Tourismusministeriums von Hanoi, entwickeln viele Provinzen und Städte im ganzen Land derzeit sehr erfolgreich Blumen-Tourismusprodukte. So findet beispielsweise in der Stadt Hai Phong das Festival der Roten Flammenblume statt, in der Provinz Ha Giang das Festival der Buchweizenblumen und in der Provinz Gia Lai das Festival der Wilden Sonnenblumen.

„Hanoi verfügt über ein großes Lotusanbaugebiet und viele OCOP-Produkte aus Lotusblumen. Daher ist es durchaus möglich, Lotus-Tourismusprodukte effektiv zu entwickeln. Einige Orte könnten zu typischen Touristenzielen Hanois werden, beispielsweise der Bezirk Tay Ho…“, kommentierte Frau Dang Huong Giang.

 

Am 13. Juli führte das Tourismusministerium von Hanoi eine Untersuchung einiger Touristenattraktionen im Bezirk Tay Ho durch, wie etwa: die historische Stätte des Dong Co-Tempels (Bezirk Buoi), die Kim Lien-Pagode (Bezirk Quang An), das Gemeindehaus Nhat Tan und das Touristengebiet Nhat Tan. An der Aktivität nahmen zahlreiche Reisebüros teil, was dazu beitrug, die Verbindung der Reiseziele zu stärken und attraktive Touren und Routen für Touristen zu schaffen, die nach Hanoi kommen.

Der Vorsitzende des Tourismusverbands von Hanoi, Le Thanh Thao, teilte die gleiche Ansicht über die Vorteile des Bezirks Tay Ho und sagte, dass Tay Ho Touren und Touristenrouten im Zusammenhang mit dem Lotosfest von Hanoi erstellen könne, um Produkte sowohl unter seiner eigenen Marke als auch unter der Tourismusmarke der Hauptstadt zu schaffen.

Um jedoch Tourismusprodukte zu entwickeln, die vom Wesen der Lotusblume Hanois durchdrungen sind, muss sich der Bezirk Tay Ho auf die Entwicklung von mehr Aktivitäten sowie kulturellen und kulinarischen Produkten konzentrieren, die mit der Lotusblume in Verbindung stehen. Zum Beispiel die Einführung der Essenz von Lotustee; die Ermutigung von Gastronomiebetrieben und Restaurants, mehr Gerichte mit Lotusblumen zu kreieren …

Laut Nguyen Dinh Hoa, dem stellvertretenden Direktor des Landwirtschafts- und ländlichen Entwicklungsministeriums von Hanoi, hat das Ministerium in Zusammenarbeit mit dem Forschungsinstitut für Obst und Gemüse über 30 neue Lotussorten probeweise angepflanzt, um den Wert der Lotusblumen zu erhalten und zu fördern. Dabei wurden fast 20 Lotussorten ausgewählt, die gut an die Bodenbedingungen in Hanoi angepasst sind.

„Dank der Anwendung von Wissenschaft und Technologie gibt es in der Stadt jetzt viele neue Lotussorten, wodurch die Lotussaison in Hanoi jedes Jahr von April bis November dauert, was dazu beiträgt, das Erlebnis zu steigern und mehr Touristen nach Hanoi zu locken, um den Lotus zu genießen …“, fügte Herr Nguyen Dinh Hoa hinzu.

Hanoi wird auch in Zukunft einzigartige Produkte entwickeln, Touristen anlocken, die Lotusblumen besuchen und erleben möchten, und so zur sozioökonomischen Entwicklung der Hauptstadt beitragen sowie die traditionellen kulturellen Merkmale vietnamesischer Lotusprodukte im Allgemeinen und des Hanoi-Lotus im Besonderen bewahren.

 

„In den letzten Jahren ist die Fläche für den Lotusanbau im Bezirk aufgrund der Urbanisierung zurückgegangen. Um die wertvolle Lotusart zu erhalten und zu fördern, führt der Bezirk ein Projekt zur Wiederanpflanzung von Lotus in 18 Seen in der Region durch. Darüber hinaus setzt der Bezirk weiterhin auf Informations- und Propagandaarbeit, um die Menschen über das Potenzial, die Vorteile und die Rolle des Lotusanbaus zu informieren. Dadurch trägt er zur Förderung der wirtschaftlichen Entwicklung, des Tourismus und der dörflichen Handwerkskultur im Bezirk bei …“ – Sekretär des Bezirksparteikomitees von Tay Ho , Le Thi Thu Hang .

Quelle: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khai-thac-chuoi-gia-tri-tu-cay-hoa-sen.html