Entdecken Sie das Land des Ginsengs

Ginsenggarten auf 1.650 m Höhe von Nguyen Duc Quoc Huy.

Erinnerungen an die Pflanze „versteckte Medizin“

Der Berg Ngoc Linh ist berühmt für die Legende vom Baum der „verborgenen Medizin“, einem wertvollen und geheimen Heilmittel des Xe Dang-Volkes über viele Generationen hinweg, das später als Ngoc Linh Ginseng identifiziert wurde. Der heilige Berg Ngoc Linh liegt zwischen der Grenze zwischen dem Bezirk Dak Glei in Kon Tum und dem Bezirk Tra My in Quang Nam .

Auf der Tra My-Seite ist in sechs Gemeinden der Anbau von Ngoc Linh-Ginseng geplant, auf der Dak Glei-Seite gibt es sieben Gemeinden, deren Aufgabe darin besteht, wertvolle genetische Ressourcen zu erhalten. Auf der Dak Glei-Seite regnet es viel und die Luftfeuchtigkeit ist hoch, was für den Ginseng-Anbau geeignet ist.

Herr Nguyen Trong Tam, ein pensionierter Lehrer aus Dorf 7 der Gemeinde Kon Dao im Bezirk Dak To, erinnert sich noch gut an seine ersten Tage hier vor fast 50 Jahren. Das war 1977, als das Land gerade befreit worden war. Der junge Mann aus Can Loc, Ha Tinh, wurde nach seinem Abschluss an der Fakultät für Literatur der Pädagogischen Universität Hue als Lehrer nach Kon Tum berufen.

Seine gesamte Lehrtätigkeit widmete er dem Zentralen Hochland. Lehrer Tam arbeitete vier Jahre lang als Lehrer, bevor er zum Schulleiter ernannt wurde, und arbeitete dort bis zu seiner Pensionierung. Er lebte mit den Menschen, brachte ihnen von ganzem Herzen Wissen bei, liebte sie und auch sie hatten besondere Gefühle für ihn, die er einfach und nicht in blumigen Worten ausdrückte.

In den Tagen, als die Fulro noch grassierten, wurden viele Kader und Menschen von ihnen brutal angegriffen, doch die Fulro verschonten die Lehrer, denn „Lehrer unterrichten ihre Kinder“. Er sagte, wenn die Xe Dang sie verstehen und lieben würden, würden sie sich für ihn aufopfern.

Herr Tam ist seit fast 50 Jahren mit diesem Land verbunden und kennt das Land und die Menschen hier. Daher sind seine Erinnerungen an Ginseng lang. Er sagte, dass Ginseng damals nur wenig teurer war als Süßkartoffeln, und die Leute, die in die Berge gingen, um ihn zu finden, behielten ihn immer noch in ihren Händen, um ihn dem Lehrer zu geben.

Herr Tam selbst ist schon oft von der Gemeinde Dak Sao im Bezirk Tu Mo Rong aus auf den Berg Ngoc Linh gestiegen, nicht von der Gemeinde Ngoc Linh aus, die einen ganzen Tag dauert. Seine Ausflüge dienten manchmal dazu, Edelmetalle aus einem französischen Flugzeug zu bergen, das auf dem Gipfel des Ngoc Linh abgestürzt war, manchmal, um Waldprodukte zu prüfen. Dabei fand er Ginsengwurzeln, die bis zu 56 Gramm wogen. Menschen, die in den Wald gingen, um Ginseng zu sammeln, brachten ihn auch zum Verkauf mit zurück.

Jeder, der in der Nähe des Ngoc Linh-Berges lebt, hat Erinnerungen an Ginseng. Geschichten von Menschen, die durch den Verkauf von wildem Ginseng reich wurden, Geschichten von schlafendem Ginseng und wachem Ginseng, Ginseng, den nur derjenige sehen kann, der ihn sieht. Es gibt Ginsengwurzeln, die viele Jahre lang tief in Erde und Gestein vergraben schlafen, bis sie eines Tages bei Regen und Wind an die Oberfläche kommen, sprießen und weiterwachsen. Daher lässt sich das Alter von kultiviertem Ginseng mit bloßem Auge bestimmen, bei wildem Ginseng ist die Augenmaßberechnung jedoch nicht genau.

Wilder Ginseng hat ebenfalls einen höheren Wert. Ginseng blüht nur in der Regenzeit, wenn er Blätter austreibt. Dies ist keine einfache Jahreszeit, um in die Berge zu gehen, aber es ist die Ginseng-Jagdzeit für Förster.

Obwohl wilder Ginseng nicht mehr so häufig vorkommt wie in früheren Jahren, ist er immer noch zu finden. Obwohl selten, ist sein Wert um ein Vielfaches höher. 1 kg wilder Ginseng der Güteklasse 1 mit fünf Wurzeln kostet bis zu fast 300 Millionen VND. Je kleiner und jünger die Wurzeln, desto niedriger der Preis.

Doch nicht jeder ist dazu bestimmt, diese geheimnisvolle Pflanze zu besitzen. Herr A Dom aus dem Dorf Dak Xi Na, Gemeinde Xop, Bezirk Dak Glei, gilt als derjenige, der den meisten wilden Ginseng in der Gemeinde besitzt. Dies ist das Schicksal eines jeden Menschen und nicht etwas, das man durch Bemühen erreichen kann. Reichtum wird hier am Ginseng und an der Bewunderung gemessen.

Ginsenggarten auf 1.650 m Höhe

In Kon Tum angekommen, lernte ich einen Mann kennen, der versuchte, mit naturnahen Methoden einen Ginsenggarten anzulegen. Also beschloss ich, den Berg hinaufzugehen, um den Ginsenggarten von Nguyen Duc Quoc Huy zu besichtigen. Er wurde 1984 geboren und lebt derzeit in Tan Canh, Dak To.

Eine 5 Jahre alte Ginsengpflanze.

Huys Karriere als Ginseng-Anbauer begann schon früher, als ein Freund von ihm in einem Forstunternehmen arbeitete, wo er Ginseng anbaute und erntete. Dieser Freund riet Huy, in diese wertvolle Pflanze zu investieren.

Zu dieser Zeit arbeitete Huy noch als Brückenbauer in Dong Nai . Er investierte in Ginseng auf dem Berg im Dorf Dak Xi Na. Der entscheidende Moment für Huys Fokus auf Ginseng war die Covid-19-Pandemie. Da er in Dong Nai war, isoliert und weit weg vom Ginsenggarten, gab es keine Möglichkeit zurückzukehren. Als die Anordnung zur Lockerung der Isolation erging, kehrte er nach Kon Tum zurück und bestieg sofort den Berg.

Damals beschloss er auch, sich dem Ginseng zu widmen. Huy kündigte seinen Job, um Ginseng anzubauen, investierte Geld und bat einige enge Freunde um weiteres Kapital, um Setzlinge für die Anlage des Gartens zu kaufen.

Unter Verwendung naturnaher Methoden und unter Berücksichtigung des Wachstums- und Lebensraums des Ginsengs auf dem Berg Ngoc Linh darf Huys Garten im Naturschutzgebiet Ngoc Linh auf einer Höhe von 1.650 m in der Gemeinde Xop im Bezirk Dak Glei Ginseng anbauen.

Daher gestaltet sich der Transport von landwirtschaftlichen Geräten und Materialien für den Ginseng-Anbau äußerst schwierig. Der Hang ist steil und das Klettern schwierig, deshalb musste er junge Männer aus Xe Dang anheuern, die Motorräder mit Ketten an den Rädern den Berg hinaufschleppten. Auf ihnen waren Rollen aus B40-Stahldraht montiert, um einen Zaun zu bauen. So sollte einerseits die Sicherheit gewährleistet werden, andererseits sollte verhindert werden, dass Ratten den Ginseng zerstören.

Ein Freund war von der schönen Idee überzeugt und hatte später eine vielversprechende Zukunft, doch nach nur einer Woche „Erfahrung“ gab er auf. Allein machte Huy weiter. Nach der Methode von Herrn Tam näherte er sich nach und nach den Xe Dang am Fuße des Berges und brachte sie dazu, ihn bei der Umsetzung des Projekts zu verstehen und zu unterstützen. Einerseits bat er um die örtliche Genehmigung und erledigte die notwendigen Verwaltungsverfahren.

Als Huy begann, war Ngoc Linh Ginseng bereits ein bekanntes und wertvolles Handelsgut. Es gab jedoch viele verschiedene genetische Quellen, Sorten und Anbaumethoden, die sich auf den Markt und die Qualitätssicherung auswirkten. Huy entschied sich für einen nachhaltigen Weg. Damals wurde in der Gemeinde Mang Ri im Bezirk Tu Ma Rong der Ginseng-Anbau von den Kadern und der Bevölkerung von Xe Dang erfolgreich entwickelt.

Ausgehend von diesem Modell baute er ein Ginsenggartenmodell auf, um die Gemeinschaft zu stärken, die Menschen vor Ort aufzufordern, sich am Anbau zu beteiligen und geduldig auf den Erntetag zu warten. Von der Pflanzung bis zur Ernte einer Ginsengpflanze dauert es lange, und nach sieben Jahren verfügt sie über genügend Mikronährstoffe, um auf den Markt exportiert zu werden.

Um die Zeit zu verkürzen, kaufte Huy Pflanzen, anstatt sie aus Samen zu ziehen. Das war zwar teuer, ging aber schneller. Obwohl die Knollen dieser Pflanzen nicht geerntet wurden, konnten die Samen zum Verkauf gesammelt werden, was eine kleine Einnahmequelle für die Pflege des Ginsenggartens darstellte. Auf dem 30 Hektar großen Gelände befinden sich Nguyen Duc Quoc Huys Ginsengbeete, drei Jahre alte Beete und fünf Jahre alte Beete, neben den wilden Ginsengpflanzen, die er kaufte und in den Wald schickte, um die Wachstumsperiode zu verlängern.

Verlängerung des Wachstums wertvoller Ginsengsorten

Wir sahen Pickups von Einheimischen auf der Straße in Tu Mo Rong fahren. Einige Haushalte aus Xe Dang sind hier durch den Ginseng-Anbau reich geworden. Die Gemeinde Mang Ri in Tu Mo Rong gilt heute als Hauptstadt des Ngoc Linh-Ginsengs und ist Pionier im Ginseng-Anbau und -Verkauf.

Das Projekt zum Schutz und zur Entwicklung des Ngoc Linh Ginseng wird seit 2005 unter Beteiligung der Bevölkerung umgesetzt. Die Investition erfolgt durch die 5 Millionen Hektar große Forstverwaltungsbehörde – die Investmentgesellschaft für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Dienstleistungsentwicklung des Distrikts Dak To – und wird in sieben Gemeinden der Distrikte Tu Mo Rong und Dak Glei umgesetzt, um den Ngoc Linh Ginseng zu erhalten. Darüber hinaus tragen Modelle wie das von Nguyen Duc Quoc Huy dazu bei, den Schutz dieser wertvollen genetischen Ressource sozial zu fördern.

25 Jahre alte Ginsengwurzel.

Die unter dem Blätterdach alter Wälder verborgenen Ginseng-Plantagen unter natürlichen Bedingungen sind ein wichtiger Schritt zur Erhaltung und Entwicklung des wilden Ginsengs. Herr A. Dieu, der frühere stellvertretende Vorsitzende der Gemeinde Xop, hat sich nun Huy angeschlossen, um sich täglich um den Ginseng-Garten zu kümmern.

Junge Xe Dang in Dak Xi Na kennen auch eine Ginsengfarm, auf der sie nach einer gewissen Zeit des Engagements arbeiten und von den Vorteilen profitieren können. Die Geschichte des Ngoc Linh Ginsengs wird von jungen Menschen fortgeführt. Nguyen Duc Quoc Huys Vater stammte ursprünglich aus Quang Ngai und ging nach Kon Tum, um als Buchhalter in einer Forstwirtschaft zu arbeiten. Seine Mutter aus der Provinz Ha Tinh ging ebenfalls nach Kon Tum, um wie Herr Tam als Lehrerin zu arbeiten.

Die ehemaligen Schüler von Herrn Tam, darunter sein ältester Sohn Nguyen Trong Nam, sind heute die Eigentümer von Kon Tum. Einige beteiligen sich an der Entwicklung grüner und sauberer Landwirtschaft und bringen lokale Agrarprodukte auf den nationalen Markt, wie Nguyen Thi Thanh Thuy. Andere verfolgen die Richtung der Entwicklung von Heilkräutern, wie Cu Thi Hong Nhung, Inhaberin der Heilkräutermarke An Thanh. Wieder andere widmen sich ihrer Leidenschaft für Ginseng, wie Nguyen Duc Quoc Huy ...

Sie sind diejenigen, die die Legende des Ngoc Linh Ginseng weiterführen.

Quelle: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html