Wenn Bauern kollektiv arbeiten

Viehzucht zur Armutsbekämpfung

Mit dem Ziel, Landwirte bei der Armutsbekämpfung und der Verbesserung ihrer Lebensbedingungen zu unterstützen, hat die Khanh Hoa Trade - Service - Frog Breeding Cooperative ein hocheffizientes Froschzuchtmodell in Planentanks implementiert.

Herr Tran Minh Hai, Direktor der Khanh Hoa Frog Breeding - Service - Trade Cooperative, sagte: „Anfangs beherrschten die Leute die Techniken nicht, die Quelle der Zucht war nicht stabil, die Produktion war unsicher und daher war der Gewinn nicht hoch. Dank der Zusammenarbeit des Bauernverbands der Gemeinde mit dem Komitee der Vietnamesischen Vaterländischen Front der Gemeinde sowie dank Schulungen und Anleitungen zu Zuchttechniken wurde das Modell immer perfekter. Die Mitglieder züchten 10 bis 30 Becken pro Jahr und erreichen damit eine Produktivität von etwa 1 Tonne pro Becken und Jahr. Nach Abzug der Ausgaben erzielen die Mitglieder einen Gewinn von 6 bis 8 Millionen VND pro Becken. Dadurch verfügen viele Haushalte über ein gutes Einkommen und ihr Leben hat sich deutlich verbessert.“

Laut Herrn Tran Minh Hai hat die Genossenschaft derzeit zehn Mitglieder. Die Produktion kommerzieller Frösche liegt bei etwa 400 Tonnen pro Jahr, der Verkaufspreis liegt stabil bei 34.000 VND/kg. Die Genossenschaftsmitglieder betreiben einen geschlossenen Landwirtschaftsprozess, von der Zucht bis zur Fleischproduktion der Frösche, gewährleisten Lebensmittelsicherheitsstandards und verzichten gänzlich auf den Einsatz von Antibiotika. Bei Erkrankungen der Frösche wird lediglich das Wasser behandelt und Vitamine und Verdauungsenzyme zugesetzt, um die Sauberkeit der Frösche zu gewährleisten.

Herr Bang Nguyen Dung mit My Duc Longan-Bäumen in seinem Garten. Foto: THANH TIEN

„Derzeit erforscht die Genossenschaft das Produkt „in einer Sonne getrockneter Frosch“ unter dem Motto „3 Nein“: keine Antibiotika, keine Chemikalien, keine Konservierungsstoffe. Jeden Monat bringt die Genossenschaft mehr als 100 kg getrockneten Frosch auf den Markt, zu einem Verkaufspreis von 250.000 bis 300.000 VND/kg, was bei den Verbrauchern sehr beliebt ist. Wir stellen derzeit den Antrag auf Rückverfolgbarkeit der Herkunft fertig und streben an, dass der getrocknete Frosch dem 3-Sterne-OCOP-Standard entspricht. Dies trägt dazu bei, den Produktwert zu steigern und eine stabile Produktion für die Mitglieder zu gewährleisten“, betonte Herr Tran Minh Hai.

Die Khanh Hoa Froschzucht-, Dienstleistungs- und Handelsgenossenschaft wird in der kommenden Zeit ihren Umfang weiter ausbauen, hochtechnologische, umweltfreundliche Technologien einsetzen und die verarbeiteten Produkte diversifizieren. Gleichzeitig werden die Verbindungen zwischen den Unternehmen gestärkt, um den Verbrauchermarkt zu erweitern und die Marke „My Duc Clean Frog“ in der kommenden Zeit zu einem typischen lokalen Produkt zu machen.

Heimatspezialitäten bewahren

Die im Rahmen des Longan-Wiederherstellungsprojekts My Duc gegründete Produktionsgenossenschaft My Duc Longan dient der Erhaltung und Weiterentwicklung dieser berühmten Longan-Sorte. Herr Bang Nguon Dung, Vertreter der Genossenschaft, erklärte: „Im Zeitraum 2019–2020 koordinierte das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Distrikts Chau Phu die Umsetzung des Longan-Wiederherstellungsprojekts My Duc mit dem Southern Fruit Research Institute. Damals rief uns die Gemeinde dazu auf, der 24 Mitglieder umfassenden Produktionsgenossenschaft My Duc Longan beizutreten. Jedes Mitglied wurde in Veredelungstechniken, Vermehrung und Longan-Pflege eingewiesen und erhielt 100 Longan-Setzlinge von My Duc.“

Nach Erhalt des Saatgutlabels tauschen Herr Dung und die Mitglieder der Genossenschaft regelmäßig Techniken aus und sorgen dafür, dass die Longan gut wächst. Herr Dung bewirtschaftet den My Duc Longan-Garten mit einer Fläche von 8.000 m². Jeder Baum bringt einen Ertrag von 40 bis 50 kg pro Saison. Der Verkaufspreis beträgt zu Beginn der Saison 100.000 VND/kg und sinkt mit Beginn der Erntezeit auf 50.000 bis 60.000 VND/kg.

„My Duc Longan mit seinem charakteristischen Aroma, dem dicken Fruchtfleisch und dem süßen Geschmack ist seit langem ein Favorit der Verbraucher. Wenn die Obstsaison kommt, bestellen Kunden überall Longan als Geschenk. Es ist ein kleines Geschenk vom Land, hat aber die reiche Süße des Schwemmlandes des My Duc-Khanh-Hoa-Gartens. Viele Leute verwechseln das gelbe Reisboot-Longan mit My Duc Longan, aber das ist es nicht. Echte My Duc Longan haben eine andere Form und Qualität. Kunden werden sich ein Leben lang daran erinnern, nachdem sie es einmal gegessen haben“, sagte Herr Dung.

Die Genossenschaftsmitglieder ernten Longan hauptsächlich für den saisonalen Verkauf, während Herr Dung diese Spezialpflanze weiterhin vermehrt, um den Markt zu beliefern. Jeden Monat verkauft er etwa 200 bis 300 Setzlinge an benachbarte Gemeinden und Bezirke. Durch Recherchen stellte Herr Dung fest, dass My Duc Longan für die Böden vieler Regionen geeignet ist und daher ein gutes Vermehrungspotenzial für diese Pflanze bietet.

„Ich hoffe, dass die Landwirtschaft und die lokalen Behörden die Bauern weiterhin ermutigen, zur traditionellen Longan-Sorte My Duc zurückzukehren. Mit einem geeigneten Ansatz können wir ein großes Longan-Anbaugebiet schaffen, das den Bauern hilft, ihr Leben zu verbessern. Denn es gibt nichts Besseres, als wenn die Bauern dank ihrer Heimatspezialität Wohlstand erlangen“, hofft Herr Bang Nguon Dung.

Der Vorsitzende des Bauernverbands der Gemeinde My Duc, Duong Van Le, sagte, dass es in der Gemeinde bislang zwei Zweigstellen, acht Berufsverbände und zwei Bauernclubs gebe, deren Hauptwirtschaftszweige und -berufe der Landbau und die Viehzucht seien. Der Bauernverband der Gemeinde habe den Bauernunterstützungsfonds in Höhe von über 170 Millionen VND genutzt, um vier Projekte für Mitglieder zu finanzieren und so die Produktion zu steigern und so zur Transformation der lokalen Wirtschaftsstruktur beizutragen.

THANH TIEN

Quelle: https://baoangiang.com.vn/khi-nong-dan-lam-an-tap-the-a462220.html