Am 7. April hieß es in einer Information des Xuyen A General Hospital in Vinh Long, dass diese Abteilung gerade eine Patientin behandelt habe, deren Zustand sich nach dem Verzehr von Kokosnusswürmern in einem kritischen Zustand befunden habe.
Nach der Untersuchung und Auswertung der Krankheitsbilder stellte der Arzt fest, dass der Patient einen allergischen Schock durch den Verzehr von Kokosnusswürmern erlitten hatte. Er begann umgehend mit der Behandlung, beispielsweise mit intravenösen Flüssigkeiten, Antihistaminika und Kortikosteroiden. Der Zustand des Patienten besserte sich. Er war weniger müde, sein Blutdruck stabilisierte sich und hatte das gefährliche Stadium überschritten. Der Patient wurde zur weiteren Überwachung in die Abteilung für Allgemeine Innere Medizin verlegt.
Patient hatte nach dem Verzehr von Kokosnusswürmern Ausschlag und Atembeschwerden
Bei der Aufnahme der Krankengeschichte sagte die Familie, dass der Patient nach dem Verzehr von zwei Kokosnusswürmern etwa drei Stunden später Symptome wie Magenschmerzen, Übelkeit, gerötete Haut und juckenden Ausschlag am ganzen Körper aufwies, begleitet von einem Gefühl der Müdigkeit, Atembeschwerden und Angst vor einem Schock.
Aktuell ist der Gesundheitszustand des Patienten stabil, er hat keine Nesselsucht mehr und kann voraussichtlich in den nächsten Tagen entlassen werden.
Ärzte empfehlen, bei einer Lebensmittelvergiftung durch Insekten, sofern der Betroffene bei Bewusstsein ist, Erbrechen herbeizuführen. In schweren Fällen mit Atembeschwerden und schwacher Atmung ist künstliche Beatmung erforderlich. Nach der Erstversorgung sollte der Betroffene schnellstmöglich in eine medizinische Einrichtung gebracht werden, um ihn dort rechtzeitig behandeln zu lassen.
Kokosnusswürmer sind Larven mit einem hohen Gehalt an Protein, Fett und den Vitaminen A, C und B1. Daher sind Kokosnusswürmer ein nahrhaftes Nahrungsmittel und eine beliebte Spezialität. Obwohl Kokosnusswürmer reich an Nährstoffen sind, müssen wir beim Verzehr vorsichtig sein.
Um Vergiftungen durch den Verzehr von Kokosnusswürmern im Besonderen und Insekten im Allgemeinen vorzubeugen, empfehlen Ärzte, keine fremden oder noch nie zuvor gegessenen Insekten zu essen. Allergiker sollten beim Genuss dieser Gerichte vorsichtig sein.
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