Knusprige Kartoffelchips werden unerwartet zum Lieblingssnack der Briten

VHO – Knusprige Pommes sind dünn geschnittene, gewürzte Kartoffelchips, die weiterhin Millionen von Menschen anziehen und die Herzen der Briten auf viele verschiedene Arten erobern.

Die Briten lieben Chips als Snack. Foto: Toby Hancock/CNN

Chips gelten als das Nationalgericht der Briten. Serviert wird das Kultgericht nicht auf einem Teller, sondern in einer metallisierten Plastiktüte. Der knusprige Leckerbissen ist in eine „fettige“ Lufttasche eingebettet und stillt so den Heißhunger auf einen Snack.

Laut CNN sind die Briten wahre Chips-Fans und verzehren jedes Jahr schätzungsweise 10 Milliarden Tüten Chips.

An Wochentagen sind in Großbritannien mittags Tüten mit Chips in den Supermärkten ausverkauft. Für viele Menschen gehören sie zum Essen dazu.

Aufgrund ihrer grenzenlosen Leidenschaft haben britische Hersteller kontinuierlich eine Vielzahl von Gerichten aus knusprigen Kartoffeln kreiert, um die Bedürfnisse der Gäste zu befriedigen.

Im Jahr 2022 tat sich Nigella Lawson, eine der beliebtesten Fernsehköchinnen des Landes, mit Walkers – Großbritanniens meistverkaufter Chipsmarke – zusammen, um das Rezept für das perfekte knusprige Kartoffelsandwich (Zutaten: Brot, Butter, Chips) zu kreieren.

Im Jahr 2023 lockte Kicks Bar and Grill in Hull im Nordosten Englands Kunden mit einem All-you-can-eat-Pommes-Buffet an.

In ihrem 2024 erschienenen Buch „Crunch: An Ode to Crisps“ schreibt Natalie Whittle: „Es ist schwer, sich der seltsam verbindenden Kraft von Chips im britischen Leben zu entziehen.“

Knusprige Kartoffelkultur

Seit den 1980er Jahren sind Chips aus dem britischen Leben nicht mehr wegzudenken.

Die Punkband Splodgenessabounds veröffentlichte den Song „Two Pints ​​​​of Lager and a Packet of Crisps Please“, ein Lied, das die lokale Pub-Küche lobt.

Statistiken zufolge waren die Briten Mitte des Jahrzehnts bereit, satte 805 Millionen Pfund (mehr als eine Milliarde Dollar) allein für Chips und Snacks auszugeben.

Kartoffelchips sind auch im Fußball, in der Popmusik, in Filmen und Zeichentrickfilmen allgegenwärtig. Sie sind sogar zu einem Modeaccessoire geworden. Natalie Whittle schreibt in „Crunch: An Ode to Crisps“ darüber, wie sie alte Kartoffelchip-Tüten im Ofen schrumpfen lässt.

Daraus ließen sich dann Dinge wie Ohrringe und Schlüsselanhänger herstellen. „Ich erinnere mich, dass viele Kinder genauso von Chips besessen waren wie ich“, schreibt Whittle.

„Die Nation ist süchtig nach Kartoffelchips“

Knusprige Pommes: Für die Briten sind sie wohl die beste Erfindung seit geschnittenem Brot. Foto: ClarkandCompany/E+/Getty Images

Angesichts der Bedenken hinsichtlich der gesundheitlichen Auswirkungen auf die Menschen in einer „Nation, die süchtig nach Kartoffelchips ist“, versuchten die Hersteller im Jahr 2006, Kartoffeln durch Zutaten wie Gemüse, Linsen und Kichererbsen zu ersetzen.

Die meisten Kartoffelchip-Liebhaber behaupten jedoch, dass diese Snacks etwas völlig anderes sind.

Die Suche nach anderen tollen Geschmacksrichtungen als Chips-Ersatz ging weiter. Es entstanden verschiedene andere Snacks wie Zuckerstange, Gin Tonic, Rosenblätter und Kürbiskuchen.

Allein Walkers hat in Großbritannien ständig 125 Chipssorten in den Regalen und die Experten arbeiten in der „Knusperküche“ noch immer hart daran, weitere Sorten zu kreieren.

Walkers-Fans schicken dem Unternehmen täglich neue Geschmacksideen. Die Wahrheit ist jedoch, dass die besten knusprigen Geschmacksrichtungen schon vor langer Zeit entdeckt wurden.

Käse und Zwiebeln sind immer noch die beliebtesten Geschmacksrichtungen von Walkers und Tayto, obwohl die erste Geschmacksrichtung vor 70 Jahren getestet wurde.

„Diese schlichten Geschmacksrichtungen haben sich wirklich bewährt. Die klassischen Geschmacksrichtungen waren schon immer ein Hit und werden auch heute noch von Millionen Briten geliebt “, sagte Stephanie Herbert, Marketingdirektorin bei Walkers.

Quelle: https://baovanhoa.vn/du-lich/khoai-tay-chien-gion-bat-ngo-tro-thanh-mon-an-vat-khoai-khau-cua-nguoi-anh-154989.html