Vom Wunsch, die Qualität von Instantnudeln zu verbessern, bis hin zum Ziel, das Glück zu steigern: Acecook Vietnams 30-jährige Reise

Aus einem kleinen Joint Venture mit dem Ziel, vietnamesische Verbraucher mit japanischen Qualitätsprodukten zu versorgen, hat Acecook Vietnam drei Jahrzehnte lang einen Geist ständiger Innovation erlebt.

Acecook ist seit 1993 in Vietnam tätig und startete 1995 mit dem Vertrieb. In den letzten 30 Jahren hat das Unternehmen seine Produktion erweitert und sein modernes Fabriksystem von Nord nach Süd modernisiert. Es erfüllt die internationalen Standards ISO 22000, HACCP, BRCGS und IFS und hat seine Betriebsabläufe auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit umgestellt, von der Verbesserung der Verpackung über den Einsatz von Biomassekesseln bis hin zur Einhaltung internationaler Umwelt- und Energiestandards wie ISO 14001 und ISO 50001.

Aufstrebender Start, starkes Wachstum

Als Vietnam begann, sich für ausländische Investitionen zu öffnen, wählte Acecook Japan Ho-Chi-Minh-Stadt als erstes Ziel in diesem potenziellen Schwellenmarkt. Acecook war 1993 im Rahmen eines Joint Ventures offiziell in Vietnam präsent, schlug aber bald eine völlig andere Richtung ein.

Im Juli 1995 wurden die ersten Produkte, Instantnudeln Pho mit Rindfleischgeschmack, Hühnergeschmack und Mi Ga, offiziell auf den Markt gebracht. Die Nudeln imitierten Pho-Nudeln, und die reichhaltige Brühe, die dem vietnamesischen Geschmack treu blieb, verhalf dem Produkt schnell zu seinem Durchbruch.

Im Kontext des neuen Instant-Nudelmarktes positioniert Acecook seine Produkte nach hohen Qualitätsstandards, praktisch, sicher und passend zum vietnamesischen Geschmack. Dies ist der erste Beweis für das langfristige Engagement des Unternehmens für Innovation und die Verbesserung des kulinarischen Erlebnisses.

Von Anfang an konzentrierte sich Acecook auf die Kontrolle der Ausgangsmaterialien und den Einsatz fortschrittlicher Produktionstechnologien. Zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit arbeitete das Unternehmen eng mit der heimischen Lieferkette zusammen. Diese Methode der Innovation von Grund auf ist ein stiller, aber nachhaltiger Beitrag zum langfristigen Nutzen von Verbrauchern und Gesellschaft. Diese strengen Qualitätsanforderungen stellten die heimische Lieferkette damals jedoch vor große Herausforderungen. Anstatt Kompromisse einzugehen, entschied sich Acecook, heimische Lieferanten zu begleiten und Unternehmen schrittweise dabei zu unterstützen, den Prozess zu meistern, die Qualität zu kontrollieren und die Produktion zu modernisieren – und legte damit eine solide Grundlage für eine nachhaltige Entwicklung.

Der wichtigste Wendepunkt kam im Jahr 2000, als die Hao Hao-Nudeln geboren wurden. Mit ihrem charakteristischen säuerlichen und würzigen Geschmack, den köstlichen, zähen Nudeln und dem angemessenen Preis gewann Hao Hao schnell das Vertrauen der Verbraucher und wurde Teil des Lebens von Millionen Vietnamesen – von Familienessen bis hin zu Studentenwohnheimen oder Arbeitermittagessen. Bis Ende 2024 wurden mehr als 36 Milliarden Packungen Hao Hao-Nudeln verzehrt, was die besondere Verbundenheit und das Vertrauen der vietnamesischen Verbraucher in Acecook zeigt. Damit einher ging eine starke Ausweitung des Produktionsumfangs mit 11 Fabriken und 6 Niederlassungen im ganzen Land, um den immer vielfältigeren Bedürfnissen des Inlandsmarktes gerecht zu werden. Nach diesem Erfolg hat Acecook Vietnam sein Portfolio kontinuierlich um viele weitere einzigartige Produkte erweitert, wie beispielsweise Phu Huong-Fadennudeln, Nhip Song-Nudeln, Hang Nga-Nudeln, De Nhat Pho, moderne Cup-Nudeln ... Jedes Produkt ist eine neue Kreation, eine harmonische Kombination aus fortschrittlicher japanischer Technologie und vietnamesischen Aromen.

Acecook vertreibt seine Produkte nicht nur auf dem heimischen Markt, sondern auch in über 40 Ländern weltweit , darunter auch in Japan – einem bekanntermaßen anspruchsvollen Markt. Produkte wie Pho Oh! Ricey und die internationale Version der Hao Hao-Nudeln haben dazu beigetragen, die vietnamesische Küche auf einzigartige und stolze Weise weltweit bekannt zu machen. Mit dem Beitritt zur World Instant Noodles Association (WINA) im Jahr 2008 bekräftigte Acecook einmal mehr sein langfristiges Engagement, die Convenience-Food-Industrie auf sichere, transparente und verantwortungsvolle Weise weltweit zu fördern.

3 Jahrzehnte ständiger Innovation, um dem vietnamesischen Volk nahe zu bleiben

Die 30-jährige Reise von Acecook ist eng mit der Entwicklung der vietnamesischen Gesellschaft durch den 3HAPPY-Wert verbunden, der durch drei Glücksgefühle konkretisiert wird: Glück für die Kunden, Glück für die Gesellschaft und Glück für die Mitarbeiter.

Um zufriedene Kunden zu haben, legt Acecook stets Wert darauf, qualitativ hochwertige Produkte und Nahrungsergänzungsmittel anzubieten und die vielfältigen Geschmacksbedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen. Das Unternehmen hat nicht nur sein Produktportfolio erweitert, sondern auch Phu Huong Vermicelli, Modern Cup Noodles und Hang Nga Vermicelli erforscht und auf den Markt gebracht sowie neue Produkte wie Kanli Soup Balls und Rang Rang Fried Rice Seasoning erforscht, um den Verbrauchern ein besseres, bequemeres und gesünderes Erlebnis zu bieten.

Mit zufriedenen Mitarbeitern schafft das Unternehmen ein freundliches Arbeitsumfeld, fördert Engagement und persönliche Entwicklung mit mehr als 6.300 Mitarbeitern, in dem sich jeder Mitarbeiter respektiert und inspiriert fühlt. Acecook wird in Zukunft das Managementsystem umfassend modernisieren, den Menschen in den Mittelpunkt stellen und Schulungsprogramme entwickeln, um ein erstklassiges Personalteam aufzubauen. Acecook wird ein positives, kreatives Arbeitsumfeld schaffen und die folgenden Werte für seine Mitarbeiter verbreiten: Integrität – Zusammenarbeit – Autonomie und Verantwortung – Exzellenz – Innovation.

Aus diesem Grund wurde das Unternehmen viele Jahre in Folge in die Liste der „100 besten Arbeitgeber Vietnams“ aufgenommen und zählt zu den „10 Unternehmen mit zufriedenen Mitarbeitern“.

In einer glücklichen Gesellschaft verbessert Acecook Vietnam proaktiv die Standards der Instant-Nudel-Industrie durch Technologietransfer und die Entwicklung heimischer Rohstoffe. Darüber hinaus werden gesellschaftliche Aktivitäten durchgeführt, von Katastrophenhilfe und Freiwilligenprogrammen bis hin zu Stipendien für die Zukunftsförderung, Ernährungserziehung, Sport und Musik. Jede Aktivität ist ein Ausdruck tiefer Dankbarkeit gegenüber dem Land und der Gemeinschaft, die die Entwicklung des Unternehmens gefördert haben.

Von einem kleinen Büro in einem Lagerhaus zu einer Fabrik im Wert von mehreren zehn Millionen US-Dollar, vom ersten Produkt zu einem Portfolio von über hundert Produkten in der Convenience-Branche – Acecook Vietnam betritt eine neue Phase mit einer Zukunftsvision: ein nachhaltiger und integrierter Lebensmittellieferant von Weltklasse zu werden.

Basierend auf dieser Ausrichtung beschränkt sich das Ziel des Unternehmens nicht auf einen Marktanteil von 40,7 % und 3,3 Milliarden verkaufte Produktverpackungen auf dem heimischen Markt im Jahr 2024 mit einer Wachstumsrate von 7 % im Vergleich zum Vorjahr, sondern zielt auch darauf ab, weltweit Fuß zu fassen, um die Produkte von Acecook den internationalen Verbrauchern näher zu bringen.

Acecook erkannte zudem, dass nachhaltige Entwicklung eine wesentliche Voraussetzung für die neue Ära ist. Umwelt-, Sozial- und Governance-Faktoren sind eng in alle Betriebsabläufe integriert. Derzeit nutzen 54 % der Acecook-Fabriken Biomassebrennstoff; Ziel ist es, diesen Anteil bis 2030 auf 80 % zu erhöhen. Darüber hinaus arbeitet das Unternehmen aktiv an der Verbesserung seiner Produkte, um die Umweltbelastung zu minimieren. So werden 90 % der Verpackungen für Cup-Noodles, Schalen und Tabletts mittlerweile auf umweltfreundliche Papierverpackungen umgestellt.

Darüber hinaus wurden viele Produktlinien von Acecook mit Vitamin B12, Kalzium und Ballaststoffen ergänzt, um dem steigenden Bedürfnis der Verbraucher nach einer gesunden Lebensweise gerecht zu werden.

Herr Kaneda Hiroki, Generaldirektor der Acecook Vietnam Company, kündigte anlässlich des 30-jährigen Jubiläums eine neue Entwicklungsstrategie an, die einen Wendepunkt für das Unternehmen markiert.

„Innovation dient nicht nur dem Wachstum, sondern schafft auch langfristiges Glück für Mensch und Gesellschaft. Mit der Strategie „Cook Happiness Through Innovation“ bekräftigen wir unser Engagement, zum Aufbau einer nachhaltigen, modernen und weltweit wettbewerbsfähigen vietnamesischen Lebensmittelindustrie beizutragen und den Verbrauchern täglich bessere Produkte zu bieten – in Bezug auf Qualität, Emotionen und Verantwortung gegenüber Umwelt und Gesellschaft“, betonte der Generaldirektor der Acecook Vietnam Company, Herr Kaneda Hiroki.

Quelle: https://phunuvietnam.vn/khoi-dau-tu-khat-vong-nang-cao-chat-luong-mi-an-lien-den-muc-tieu-nang-tam-hanh-phuc-hanh-trinh-30-nam-cua-acecook-viet-nam-20250731200218655.htm