Kein Bier, aber hoher Alkoholgehalt, muss sich auf die Wissenschaft verlassen, um den Namen reinzuwaschen

Viele Menschen, die kein Bier trinken, haben trotzdem einen hohen Alkoholspiegel – Foto: GETTY IMAGES

Kein Bier, aber trotzdem Alkoholgehalt, Erklärung, die niemand glaubt

CNN berichtete einmal über einen Fall, der in einer Studie des University of Richmond Medical Center in New York (USA) erfasst wurde: Ein Mann in North Carolina (USA) wurde von der Polizei wegen des Verdachts auf Trunkenheit am Steuer festgenommen.

Der 50-Jährige weigerte sich, in ein Alkoholtestgerät zu pusten und wurde ins Krankenhaus gebracht. Dort wurde sein Blutalkoholspiegel mit 0,2 Prozent festgestellt – fast 2,5-mal so hoch wie der zulässige Grenzwert und so viel wie zehn alkoholische Getränke pro Stunde. Er beteuerte jedoch wiederholt, nichts getrunken zu haben. Natürlich glaubten ihm weder die Polizei noch die Ärzte.

Doch dann entdeckten Forscher des Richmond University Medical Center in New York, dass er die Wahrheit sagte. Er trank zwar weder Bier noch Cocktails, doch ein Enzym in seinem Darm war in der Lage, Kohlenhydrate aus seiner Nahrung in Alkohol umzuwandeln. Dies ist eine Form der „endogenen Alkoholkonzentration“.

Die Studie wurde in der Fachzeitschrift BMJ Open Gastroenterology veröffentlicht. Bei dem Mann wurde eine seltene Erkrankung namens Auto-Brewery-Syndrom (ABS) diagnostiziert, auch bekannt als Darmgärungssyndrom.

Dieses Syndrom tritt auf, wenn Hefe im Verdauungstrakt den Körper dazu veranlasst, mit der Nahrung aufgenommene Kohlenhydrate in Alkohol umzuwandeln. Dieser Prozess findet normalerweise im oberen Verdauungstrakt statt, der den Magen und den ersten Teil des Dünndarms umfasst.

Fahad Malik, Hauptautor der Studie und Leiter der Abteilung für Innere Medizin an der University of Alabama in Birmingham (USA), sagte, diese Patienten hätten oft ähnliche Symptome wie Alkoholiker: Geruchssinn, Mundgeruch, Schläfrigkeit und Veränderungen im Gang.

In Bezug auf den oben „zu Unrecht“ beschuldigten Mann stellten Experten fest, dass die Antibiotika, die er vor vielen Jahren eingenommen hatte, seine Darmflora veränderten und Bedingungen für das Wachstum von Pilzen in seinem Körper schufen.

Die Forscher setzten dann eine antimykotische und probiotische Therapie ein, um die Bakterien in seinem Darm zu normalisieren, was er bis heute fortführt, und es hat funktioniert.

Natürlich gab es Zeiten, in denen er zu viel Pizza aß oder zu viel Limonade trank, seine alte Krankheit wieder aufflammte und sein Alkoholspiegel in die Höhe schoss, als hätte er gerade einen Saufgelage gehabt.

Nach etwa anderthalb Jahren der Studie konnte er jedoch wieder normal essen und trinken, machte aber immer noch gelegentlich einen Alkoholtest.

In welchen Fällen ist eine fehlerhafte Messung der Alkoholkonzentration wahrscheinlich?

Alkoholtester haben viele Funktionsweisen – Foto: Shutterstock

Ein Alkoholtester oder Atemalkoholmessgerät ist ein Gerät, das die Alkoholmenge in der Luft misst, die eine Person ausatmet. Daraus kann die Blutalkoholkonzentration (BAK) berechnet werden.

Normalerweise nimmt der menschliche Körper nach dem Genuss von Alkohol das im Alkohol enthaltene Ethanol über die Magenschleimhaut ins Blut auf. Da Ethanol flüchtig ist, gelangt der Alkohol bei Sättigung des Blutes durch die Kapillaren in die Lungenbläschen. Eine kleine Menge des verdampften Ethanols diffundiert in die Lungenbläschen und vermischt sich mit den Gasen in der Lunge.

Viele Alkoholtester basieren auf chemischen Reaktionen. Alkoholdampf in der Atemluft reagiert mit einer orangefarbenen Lösung, Kaliumdichromat, im Gerät. Manche Geräte berechnen, dass beim Einatmen ein Infrarotstrahl (IR) durch eine Luftprobenkammer geleitet wird.

Viele Faktoren können das Ergebnis eines Alkoholtests beeinflussen. Zum Beispiel andere Verbindungen in der Atemluft, die Körpertemperatur oder der Gesundheitszustand der getesteten Person. Da Körperfett keinen Alkohol absorbiert, haben übergewichtige Menschen oft einen höheren Blutalkoholspiegel, da ihr mageres Gewebe eine höhere Alkoholkonzentration aufweist.

Bei Menschen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit können die BAC-Werte auch über den tatsächlichen Wert hinaus ansteigen, da durch Aufstoßen vernebelter Alkohol aus dem Magen, der noch nicht in den Blutkreislauf aufgenommen wurde, in die Atemluft gelangen kann.

Auch bei Diabetikern kommt es häufig zu falsch erhöhten Werten, da ihr Blut einen hohen Acetongehalt aufweist, der bei Alkoholtests mit Ethanol verwechselt werden kann.

Kann man den Alkoholmesser „austricksen“?

Dr. Michael Hlastala, ein Student der Physiologie, Biophysik und Medizin an der University of Washington (USA), hat einige Zeit damit verbracht, Mundpropaganda-Methoden zu erforschen, mit denen sich Alkoholkonzentrationsmessgeräte angeblich „austricksen“ lassen.

Eine beliebte Methode hierfür ist das Kauen von Kaugummi oder Pfefferminz. Kaugummi, Pfefferminz oder Sprays können den Geruch jedoch nur überdecken, den Alkoholgehalt in Ihrer Atemluft jedoch nicht verändern. Manche erfrischenden Mundspülungen enthalten sogar Alkohol und können Ihren Blutalkoholspiegel erhöhen.

Manche Leute behaupten, Alkoholtests seien bei Rauchern nicht besonders effektiv. Auch das ist falsch. Tatsächlich ist der Acetaldehyd-Spiegel (eine organische Verbindung) in der Lunge von Rauchern viel höher als bei Nichtrauchern.

Ein früher in den USA weit verbreiteter Trick bestand darin, an einer Münze zu lecken oder zu lutschen, da man glaubte, dass dies den Alkohol im Mund „neutralisieren“ und so indirekt den BAC-Wert senken würde.

Allerdings stammt die von diesen Geräten analysierte Luft aus Ihrer Lunge und nicht aus Ihrem Mund. Das Entfernen von Alkohol aus Ihrem Mund hat daher keinen Einfluss auf die Messergebnisse.

Tuoitre.vn Quelle