Teil I: Umfassende Wirksamkeit

Die landwirtschaftliche Wertschöpfungskette umfasst landwirtschaftliche Produkte, die in einem Prozess hergestellt werden, in dem viele Stufen und Produktionsschritte miteinander verbunden sind. Die landwirtschaftliche Wertschöpfungskette ist ein wichtiger Faktor zur Steigerung von Ertrag, Qualität, Wettbewerbsfähigkeit und Wert landwirtschaftlicher Produkte. Dadurch wird eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung gefördert und das Leben der Landwirte verbessert.

Durch die Verknüpfung von Produktionswertschöpfungsketten können konzentrierte Produktionsbereiche entstehen, in denen die Mechanisierung synchron auf die Produktionsstufen angewendet wird.

Die Organisation der landwirtschaftlichen Produktionsverknüpfung gemäß der Wertschöpfungskette in der Provinz wurde ausgestaltet und weiterentwickelt. Diese Form stellt sicher, dass die an der Wertschöpfungskette beteiligten Wirtschaftskomponenten Vorteile und Verantwortung miteinander teilen, Angebot und Nachfrage auf dem Markt regulieren und die Herkunft der Produkte zurückverfolgen.

Herr Nguyen Duy Tam aus der Gemeinde An My (Quynh Phu) besitzt seit vielen Jahren über 10 Hektar Reisfelder und ist über die Genossenschaft der ThaiBinh Seed Group Joint Stock Company beigetreten, um Reissaatgut zu produzieren. Herr Tam sagte: „Durch die Zusammenarbeit mit dem Unternehmen können wir hochwertiges Reissaatgut verwenden und werden beim Anbau beraten, sodass der Reis hohe und stabile Erträge liefert.“ Darüber hinaus kauft das Unternehmen zu einem 1,3-mal höheren Preis als dem Marktpreis ein, was die Wirtschaftlichkeit insbesondere bei großflächigem Anbau erhöht.

Minh Hoa H4G Company Limited, Gemeinde Duyen Hai (Hung Ha), ist ein Unternehmen mit einer geschlossenen Produktionskette, die die Phasen Produktion – Verarbeitung – Verbrauch umfasst. Derzeit kann das Unternehmen täglich 3 bis 4 Zentner Tilapia produzieren und den Markt mit 1 bis 1,5 Zentnern grätenloser Tilapia versorgen.

Herr Nguyen Van Hinh, Direktor des Unternehmens, sagte: „Der Kletterbarsch ist eine wirtschaftlich sehr effiziente Zuchtfischart, wenn es einen stabilen Verbrauchsmarkt gibt. Insbesondere verarbeitete Produkte vom Kletterbarsch bringen einen um 10–15 % höheren Gewinn als der Verkauf von kommerziellem Fisch. Deshalb habe ich 2019 ein Unternehmen gegründet, die Zusammenarbeit mit Fischzüchtern ausgebaut, Zuchten und technische Beratung bereitgestellt und Produkte für die Menschen gekauft. Der Verband hilft uns nicht nur dabei, die Qualität der Ausgangsmaterialien zu kontrollieren, sondern ermöglicht den Menschen auch einen stabilen Konsum, ohne befürchten zu müssen, von Händlern zu niedrigeren Preisen gezwungen zu werden. Durch die strenge Kontrolle des Zucht- und Verarbeitungsprozesses zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit vervollständigen meine Produkte die Unterlagen für die Zertifizierung für eine sichere Lebensmittelversorgungskette, die auf das System großer Supermärkte abzielt. Vor Kurzem wurde der grätenlose Kletterbarsch auf Bezirksebene als 3-Sterne-OCOP-Produkt zertifiziert.

Minh Hoa H4G Company Limited arbeitet derzeit mit zahlreichen Bauernhaushalten in der gesamten Provinz zusammen. Die Vernetzung der Produktion entlang der Kette schafft nicht nur Arbeitsplätze und ein stabiles Einkommen für die direkt Beschäftigten, sondern hilft den Bauernhaushalten auch, ihre Erträge zu stabilisieren, selbstbewusst in die Produktion zu investieren und von traditionellen Methoden auf sichere Produktionsprozesse umzusteigen, um eine konzentrierte und sichere landwirtschaftliche Produktion zu erreichen.

Im Zuge der Umstrukturierung des Agrarsektors der Provinz konzentrierten sich Landwirtschaft und Kommunen in jüngster Zeit auf Investitionen in die Produktionsentwicklung zur Verbesserung von Produktivität, Qualität und Effizienz im Zusammenhang mit der Umstrukturierung von Ackerbau und Viehzucht. Es wurden Verknüpfungsmodelle entwickelt und konzentrierte, großflächige und hochtechnologische Produktionsbereiche entlang der Wertschöpfungskette errichtet. Die landwirtschaftliche Produktion hat sich stark in Richtung Rohstoffproduktion verlagert. Die interne Struktur des Agrarsektors hat sich dahingehend verändert, dass der Anteil der Viehzucht erhöht und der Anteil des Ackerbaus reduziert wurde. Die Struktur der Nutzpflanzen hat sich stark auf Pflanzen mit hohem wirtschaftlichem Wert verlagert, wodurch Schädlinge und Krankheiten reduziert wurden. Die Viehzucht ist stark zurückgegangen, von der kleinbäuerlichen Landwirtschaft in Haushalten hin zu konzentrierter Landwirtschaft nach dem Modell von Unternehmen, Bauernhöfen und Familienbetrieben in industriellen und halbindustriellen Formen. Die Aquakultur hat sich in verschiedenen Formen entwickelt (Wattbecken, Teiche, Lagunen, halbschwimmende Teiche, Käfige usw.) und entwickelt sich hin zur Meereslandwirtschaft. Die Genossenschaftswirtschaft hat sich mit der Gründung neuer Genossenschaften, die an der Kette der landwirtschaftlichen Rohstoffproduktion beteiligt sind, positiv entwickelt.

Die Karottenanbaugebiete konzentrieren sich auf die Gemeinde Diep Nong (Hung Ha).

Bislang gibt es in der gesamten Provinz 250 Genossenschaften, die mit 20 Unternehmen innerhalb und außerhalb der Provinz Produktions- und Konsumkooperationen durchführen. Die Gesamtfläche des Pflanzenanbaus mit Kooperations- und Konsumverträgen beträgt über 10.000 Hektar pro Jahr und ist hauptsächlich mit der Produktion von Reissaatgut und kommerziellem Reis verbunden. In der Viehzucht gibt es fünf Unternehmen, die mit 33 Schweine- und Geflügelfarmbesitzern kooperieren; viele Genossenschaften und Viehzuchtgenossenschaften arbeiten erfolgreich. Es gibt viele Ketten mit relativ synchronen Investitionen in technische Anlagen und dem Einsatz von Hochtechnologie im Zusammenhang mit der Entwicklung von OCOP-Produkten, die die Marken- und Produktqualität bestätigt haben. In der gesamten Provinz gibt es 28 Genossenschaften, die 34 Marken mit Etiketten und Verpackungen aufgebaut haben. 16 Produkte davon wurden vom Volkskomitee der Provinz als 3- und 4-Sterne-OCOP-Produkte anerkannt; 18 Produkte wurden vom Provinzrat bewertet und von 3 bis 4 Sternen klassifiziert und vervollständigen die Unterlagen, um sie dem Volkskomitee der Provinz zur Anerkennung vorzulegen. Die Aufgabe der Unternehmen und Genossenschaften, die die Kette betreiben, besteht in der Auswahl der Rohstofflieferanten, der Überwachung der Produktionstechniken, dem Einkauf, der Verarbeitung, dem Markenaufbau sowie der Werbung, Einführung und dem Konsum von Produkten. Die an der Kette beteiligten Partner müssen den Verknüpfungsvertrag ordnungsgemäß umsetzen und Produktion und Geschäft gemäß den Anweisungen und Anforderungen der Unternehmen und Genossenschaften durchführen.

Tran Thi Lien Hoa, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Qualitätsmanagement von Agrar-, Forst- und Fischereiprodukten, erklärt: „Die Produktionsverknüpfung entlang der Kette bringt vier Seiten einen Mehrwert: Die Menschen müssen sich keine Gedanken darüber machen, was sie anbauen, was sie züchten, wie sie produzieren und wo sie konsumieren, da die Unternehmen und Genossenschaften, denen die Kette gehört, die Aufgabe haben, die Rohstoffversorgung auszuwählen, die Produktionstechniken zu überwachen, einzukaufen, zu verarbeiten, Marken aufzubauen, Produkte zu bewerben, einzuführen und zu konsumieren. Genossenschaften leiten die Verknüpfung, um eine konzentrierte und synchrone Produktion zu organisieren und so die Effizienz von Betrieb und Management zu verbessern. Unternehmen können im Rohstoffbereich die Initiative ergreifen und so den Konsummarkt entwickeln. Und für die Kommunen hilft die Produktionsverknüpfung entlang der Kette, konzentrierte Produktionsgebiete zu bilden und vorteilhafte Schlüsselprodukte zu entwickeln. Die Produktionsverknüpfung entlang der Wertschöpfungskette hat dazu beigetragen, die Entwicklung der wichtigsten Agrarprodukte der Provinz zu Rohstoffen zu fördern, den Wert zu steigern, Situationen mit guten Ernten, aber niedrigen Preisen zu vermeiden, das Einkommen der Bevölkerung zu erhöhen, die lokale Wirtschaft zu entwickeln und neue ländliche Gebiete zu erschließen.“