Teil I: Umfassende Wirksamkeit

Die landwirtschaftliche Wertschöpfungskette umfasst landwirtschaftliche Produkte, die in einem Prozess mit vielen Phasen und Produktionsschritten hergestellt werden. Die landwirtschaftliche Wertschöpfungskette ist ein wichtiger Faktor für die Steigerung von Ertrag, Qualität, Wettbewerbsfähigkeit und Wert landwirtschaftlicher Produkte und fördert so eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung und verbessert das Leben der Landwirte.

Durch die Verknüpfung von Produktionswertschöpfungsketten können konzentrierte Produktionsbereiche entstehen, in denen die Mechanisierung synchron auf die Produktionsstufen angewendet wird.

Die Organisation der landwirtschaftlichen Produktionsketten in der Provinz wurde entsprechend der Wertschöpfungskette entwickelt. Diese Form stellt sicher, dass die an der Wertschöpfungskette beteiligten Wirtschaftskomponenten Vorteile und Verantwortung miteinander teilen, Angebot und Nachfrage auf dem Markt regulieren und die Herkunft der Produkte zurückverfolgen.

Herr Nguyen Duy Tam aus der Gemeinde An My (Quynh Phu) besitzt seit vielen Jahren über die Genossenschaft mehr als 10 Hektar Reisfelder und ist nun mit der ThaiBinh Seed Group Joint Stock Company ein Partner für die Produktion von Reissaatgut. Herr Tam erklärte: „Durch die Zusammenarbeit mit dem Unternehmen können wir hochwertiges Reissaatgut verwenden und werden beim Anbau angeleitet, sodass die Reiserträge hoch und stabil sind.“ Darüber hinaus kauft das Unternehmen zu einem 1,3-mal höheren Preis als dem Marktpreis ein, was die Wirtschaftlichkeit insbesondere bei großflächigem Anbau erhöht.

Minh Hoa H4G Co., Ltd., Gemeinde Duyen Hai (Hung Ha), ist ein Unternehmen mit einer geschlossenen, vollständigen Kette, die die Phasen Produktion – Verarbeitung – Verbrauch umfasst. Bislang verfügt das Unternehmen über eine Produktionskapazität von 3 bis 4 Zentnern Barsch pro Tag und beliefert den Markt mit 1 bis 1,5 Zentnern grätenlosem Barsch.

Herr Nguyen Van Hinh, Direktor des Unternehmens, sagte: Tigerbarsch ist eine Zuchtfischart, die eine hohe wirtschaftliche Effizienz bringt, wenn es einen stabilen Verbrauchsmarkt gibt, insbesondere verarbeitete Produkte vom Tigerbarsch bringen einen 10–15 % höheren Gewinn als der Verkauf von kommerziellem Fisch. Deshalb habe ich 2019 ein Geschäft gegründet, die Zusammenarbeit mit Fischzüchtern ausgebaut, Zuchten und technische Beratung bereitgestellt und Produkte für die Leute gekauft. Der Verband hilft uns nicht nur dabei, die Qualität der Ausgangsmaterialien zu kontrollieren, sondern ermöglicht den Leuten auch einen stabilen Konsum, ohne Angst haben zu müssen, von Händlern zu niedrigeren Preisen gezwungen zu werden. Durch die strenge Kontrolle des Zucht- und Verarbeitungsprozesses zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit vervollständigen meine Produkte die Unterlagen für die Zertifizierung für eine sichere Lebensmittelversorgungskette, die auf das System großer Supermärkte abzielt. Vor kurzem wurde das grätenlose Tigerbarschprodukt auf Bezirksebene als 3-Sterne-OCOP-Produkt zertifiziert.

Minh Hoa H4G Co., Ltd. arbeitet derzeit mit zahlreichen Bauernhaushalten in der gesamten Provinz zusammen. Die Kettenproduktion schafft nicht nur Arbeitsplätze und ein stabiles Einkommen für die direkt Beschäftigten, sondern hilft den Bauernhaushalten auch, ihre Produktion zu stabilisieren, selbstbewusst in die Produktion zu investieren und von traditionellen Methoden auf sichere Produktionsprozesse umzusteigen, um eine konzentrierte und sichere landwirtschaftliche Rohstoffproduktion zu erreichen.

Im Zuge der Umsetzung des landwirtschaftlichen Umstrukturierungsprojekts der Provinz konzentrierten sich der Agrarsektor und die Gemeinden in jüngster Zeit auf Investitionen in die Produktionsentwicklung, um Produktivität, Qualität und Effizienz im Zusammenhang mit der Umstrukturierung von Ackerbau und Viehzucht zu verbessern. Es wurden Verknüpfungsmodelle entwickelt und konzentrierte, großflächige und hochtechnologische Produktionsbereiche entlang der Wertschöpfungskette errichtet. Die landwirtschaftliche Produktion hat sich stark auf die Rohstoffproduktion verlagert. Die interne Struktur des Agrarsektors hat sich in Richtung einer Erhöhung des Viehbestandsanteils und einer Verringerung des Ackerbauanteils verschoben. Die Struktur der Nutzpflanzen hat sich stark auf Pflanzen mit hohem wirtschaftlichem Wert verlagert, wodurch Schädlinge und Krankheiten reduziert wurden. Der Viehbestand ist stark zurückgegangen und wurde von kleinbäuerlichen Haushalten auf konzentrierte Betriebe, Bauernhöfe und Familienbetriebe mit industriellen und halbindustriellen Formen reduziert. Die Aquakultur hat sich in verschiedenen Formen entwickelt (Wattbecken, Teiche, Lagunen, halbschwimmende Teiche, Käfige usw.) und entwickelt sich hin zur Meereslandwirtschaft. Die Genossenschaftswirtschaft hat sich mit der Gründung neuer Genossenschaften, die an der Kette der landwirtschaftlichen Rohstoffproduktion beteiligt sind, positiv entwickelt.

Das Karottenanbaugebiet konzentriert sich auf die Gemeinde Diep Nong (Hung Ha).

Bisher gibt es in der gesamten Provinz 250 Genossenschaften, die mit 20 Unternehmen innerhalb und außerhalb der Provinz Produktions- und Konsumkooperationen durchführen. Die Gesamtfläche des Pflanzenanbaus mit Kooperations- und Konsumverträgen beträgt über 10.000 Hektar pro Jahr und ist hauptsächlich mit der Produktion von Reissaatgut und kommerziellem Reis verbunden. In der Viehzucht gibt es fünf Unternehmen, die mit 33 Schweine- und Geflügelfarmbesitzern kooperieren. Viele Genossenschaften und Viehzuchtgenossenschaften arbeiten erfolgreich. Es gibt viele Ketten mit relativ synchronen Investitionen in technische Anlagen und dem Einsatz von Hochtechnologie in Verbindung mit der Entwicklung von OCOP-Produkten, die die Marken- und Produktqualität bestätigt haben. In der gesamten Provinz gibt es 28 Genossenschaften, die 34 Marken mit Etiketten und Verpackungen aufgebaut haben. 16 Produkte davon wurden vom Volkskomitee der Provinz als 3- und 4-Sterne-OCOP-Produkte anerkannt; 18 Produkte wurden vom Provinzrat bewertet und von 3 auf 4 Sterne eingestuft und vervollständigen die Unterlagen, um sie dem Volkskomitee der Provinz zur Anerkennung vorzulegen. Die Aufgabe der Unternehmen und Genossenschaften, die die Kette betreiben, besteht in der Auswahl der Rohstofflieferanten, der Überwachung der Produktionstechniken, dem Einkauf, der Verarbeitung, dem Markenaufbau sowie der Werbung, Einführung und dem Konsum von Produkten. Die an der Kette beteiligten Partner müssen den Verknüpfungsvertrag ordnungsgemäß umsetzen und Produktion und Geschäft gemäß den Anweisungen und Anforderungen der Unternehmen und Genossenschaften durchführen.

Tran Thi Lien Hoa, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Qualitätsmanagement von Agrar-, Forst- und Fischereiprodukten, erklärt: „Die Produktionsverknüpfung entlang der Kette bringt vier Seiten einen Mehrwert: Die Menschen müssen sich keine Gedanken darüber machen, was sie anbauen, was sie züchten, wie sie produzieren und wo sie konsumieren, da die Unternehmen und Genossenschaften, denen die Kette gehört, die Aufgabe haben, die Rohstoffversorgung auszuwählen, die Produktionstechniken zu überwachen, einzukaufen, zu verarbeiten, Marken aufzubauen, Produkte zu bewerben, einzuführen und zu konsumieren. Genossenschaften leiten die Verknüpfung, um eine konzentrierte und synchrone Produktion zu organisieren und so die Effizienz von Betrieb und Management zu verbessern. Unternehmen können in Rohstoffbereichen die Initiative ergreifen und so den Konsummarkt proaktiv entwickeln. Und für die Kommunen hilft die Produktionsverknüpfung entlang der Kette dabei, konzentrierte Produktionsgebiete zu bilden und vorteilhafte Schlüsselprodukte zu entwickeln. Die Produktionsverknüpfung entlang der Wertschöpfungskette hat dazu beigetragen, die Entwicklung der wichtigsten Agrarprodukte der Provinz in Richtung Rohstoffe zu fördern, ihren Wert zu steigern, Situationen guter Ernten, aber niedriger Preise zu vermeiden, das Einkommen der Menschen zu erhöhen, die lokale Wirtschaft zu entwickeln und neue ländliche Gebiete aufzubauen.