Welche Wirkung haben rote Perillablätter?

Welche Wirkung haben rote Perillablätter?

Die Zeitung Health & Life zitierte den Praktiker der traditionellen Medizin, Tran Dang Tai – Vizepräsident der Vereinigung für orientalische Medizin der Stadt Thai Hoa – Nghe An mit der Aussage, dass man in der Volksmedizin zwei Arten von Perilla unterscheidet: die rotblättrige (Perilla ocymoides var.) und die grünblättrige (Perilla purpurascens). Die beiden Arten haben unterschiedliche Farben und Verwendungszwecke.

Perilla ist ein einjähriges Kraut aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), wie die meisten Pflanzen dieser Familie. Es enthält ein flüchtiges, aromatisches ätherisches Öl, das häufig zum Würzen, für medizinische Zwecke oder als Gewürz in der Küche verwendet wird.  

Laut Arzt Tai hat rote Perilla einen kräftigeren Geschmack, weshalb sie nur wenige Menschen roh essen, die meisten verarbeiten sie jedoch zu Gerichten. Darüber hinaus wird rote Perilla auch als Medizin verwendet. Grüne Perilla wird roh als Gewürz gegessen.

Rote Perilla ist reich an Anthocyanen, ihre Blätter sind beidseitig purpurrot, die Blattränder sägeförmig. Diese Sorte hat ein starkes, charakteristisches Aroma. In der traditionellen Medizin wird diese Art der roten Perilla als Arzneimittel und als natürlicher Lebensmittelfarbstoff verwendet. Darüber hinaus wird rote Perilla in Japan auch zur Herstellung eines Getränks mit einem einzigartig süß-sauren Geschmack verwendet.

Welche Wirkung haben rote Perillablätter? Das ist für viele Menschen eine Frage der Besorgnis.

Sollte ich jeden Tag Perillablattwasser trinken?

Obwohl Perilla gut für die Gesundheit ist, raten Experten davon ab, über einen längeren Zeitraum zu viel Perillasaft zu trinken. Zu viel Perillasaft über einen längeren Zeitraum zu trinken, führt zu Blähungen, Flatulenz und Körperschwäche.

Die Menge des Perillablattwassers sollte in kleine Portionen für jedes Getränk aufgeteilt werden. Die einzelnen Portionen Perillablattwasser sollten nicht zu lange getrunken werden.

Perillablätter enthalten außerdem viel Oxalsäure. Bei regelmäßigem Verzehr sammelt sich eine große Menge Oxalsäure im Körper an. Eine große Menge Oxalsäure, die sich im Körper ablagert, kann leicht das Nervensystem und das Verdauungssystem schädigen.

Wer sollte kein Perillablattwasser trinken?

Perillablätter haben eine wärmende Wirkung, daher sollten Menschen mit Hitzegefühlen davon absehen, sie zu trinken, da sie den Zustand verschlimmern können. Außerdem sollten Perillablätter und Perilla nicht miteinander kombiniert werden, um Hitzegefühle und Akne zu vermeiden.

Ha An (Synthese)

Quelle: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html