Vietnam-Japan-Festival: Förderung der Spezialitäten der Provinz Ishikawa zur Ankurbelung des Tourismus

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Diese Informationen wurden von Herrn Kitagawa Hironobu (Geschäftsführer des Zentrums zur Förderung japanischer Lebensmittel im Ausland) bei der Eröffnung des 9. Vietnam-Japan-Festivals am 9. März in Ho-Chi-Minh-Stadt unter dem Motto „Händchenhalten – Von nun an“ mitgeteilt.

Laut Herrn Kitagawa Hironobu wird das Japanese Food Products Promotion Center Overseas bei diesem Festival einen Stand speziell für die Provinz Ishikawa aufbauen, um lokale Spezialitäten vorzustellen.

Herr Kitagawa Hironobu – Geschäftsführer des Zentrums zur Förderung japanischer Lebensmittel im Ausland am Stand, an dem Produkte aus der Provinz Ishikawa ausgestellt werden.

Herr Kitagawa Hironobu sagte, dass die Provinz Ishikawa am 1. Januar 2024, genau am Neujahrstag, schwer von dem Erdbeben betroffen war, bei dem viele Menschen ums Leben kamen und viele Fischerei- und Aquakulturbetriebe große Schäden erlitten und mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert waren.

Anlässlich des 9. Vietnam-Japan-Festivals möchte das Zentrum die Spezialitäten dieser Provinz vorstellen, in der Hoffnung, dass die Vietnamesen erkennen, dass sie versuchen, die Folgen zu überwinden und die köstlichen Gerichte der Provinz zu fördern.

„Ich hoffe, dass dies für die Vietnamesen eine Gelegenheit ist, diese Provinz kennenzulernen und dann hierher zu reisen “, sagte Herr Kitagawa Hironobu.

Herr Kitagawa Hironobu erläuterte die Reservierung eines Standes für die Provinz Ishikawa auf dem Festival genauer und sagte, dass Japan Touren und Touristenziele in diese Provinz fördern und aufbauen werde, wenn die Vietnamesen Interesse an dieser Provinz zeigten und mehr darüber erfahren wollten.

„Wenn man hierher reist und köstliches Essen und eine wunderschöne Landschaft genießt, wird das die Nachfrage ankurbeln und zu einer besseren Entwicklung der Region beitragen“, sagte Herr Kitagawa Hironobu und hofft, dass die vietnamesischen Pioniere eine Welle von Vietnamesen auslösen werden, die in die Provinz Ishikawa kommen.

Die Vietnamesen besuchen, erleben und kaufen Produkte.

Beim 9. Vietnam-Japan-Festival präsentiert das Japanese Food Products Promotion Center Overseas 15 Stände mit kulinarischen Erlebnissen und 8 Produktausstellungsstände.

Er sagte, das größte Ziel sei es, die japanische Küche in Vietnam einzuführen. Darüber hinaus sollten den vietnamesischen Verbrauchern frische Meeresfrüchte, darunter auch frische Jakobsmuscheln, angeboten werden.

„ Zunächst werden wir Werbung machen, um die vietnamesischen Verbraucher auf frische Jakobsmuscheln aufmerksam zu machen. Dann werden wir über einige japanische Einzelhändler Jakobsmuscheln auf den vietnamesischen Markt bringen “, sagte Kitagawa Hironobu und hofft, dass auch vietnamesische Restaurants zur Förderung dieses japanischen Produkts beitragen werden.

Herr Nguyen Thanh Nam (wohnhaft im Bezirk 3 von Ho-Chi-Minh-Stadt) sagte, dass er oft auf Geschäftsreisen nach Japan sei und keine Gelegenheit verpasse, die Küche dieses Landes zu genießen.

Nachdem er Sushi und Sashimi an den Ständen des Japan Food Products Promotion Center im Ausland genossen hatte, stellte er fest, dass es genauso schmeckte wie das, was er in Japan gegessen hatte.

„ Die Küche hinterlässt bei den Menschen einen tiefen Eindruck. Daher denke ich, dass dies eine wichtige Möglichkeit ist, einen immer intensiveren Austausch zwischen Vietnamesen und Japanern zu fördern“, sagte Herr Nam.

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