Langform | Vom Grün des Hochlandes zur thailändischen Teemarke

Nach der Fusion von Bac Kan und Thai Nguyen erleben die Teebäume – der Stolz des Mittellandes und der Bergregion – eine starke Wiederbelebung und bringen das Streben mit sich, reich zu werden und die Seele der vietnamesischen Landschaft zu bewahren.

An den üppig grünen Hängen, die sich von Phu Luong bis Dong Hy, von Dinh Hoa bis Bang Phuc – Dong Phuc (alte Provinz Bac Kan ) erstrecken, flüstern Teebäume die Geschichte der Wiederbelebung nach der Fusion der Provinzen. Jede junge Teeknospe wiegt sich sanft in der frühen Morgensonne und begrüßt den Tau auf den Feldern, als trüge sie den Atem der Erde und die fleißigen Hände der Menschen im Mittelland und in den Bergen in sich.

Nach der Fusion von Bac Kan und Thai Nguyen profitiert die neue Provinz von großen Rohstoffgebieten, mildem Klima und hoher Luftfeuchtigkeit. Dies sind ideale Bedingungen für das Wachstum von Teepflanzen. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt von Thai Nguyen verfügt die gesamte Provinz derzeit über mehr als 24.000 Hektar Teeanbaufläche mit einer Produktion von etwa 270.000 Tonnen frischen Knospen pro Jahr, was fast 15 % der Teeanbaufläche des Landes entspricht. Davon entsprechen 12.000 Hektar den VietGAP-Standards, 3.000 Hektar produzieren Bio-Tee – eine Zahl, die den starken Wandel der traditionellen Teeindustrie verdeutlicht.

Berühmte Teeregionen wie Tan Cuong, La Bang, Phu Dinh, Trai Cai ( Thai Nguyen ) oder Bang Phuc, Dong Phuc (ehemals Bac Kan) werden zu „grünen Koordinaten“ auf der vietnamesischen Teekarte. Der Zusammenschluss schafft die Voraussetzungen für die Planung integrierter Rohstoffgebiete, die Vernetzung der Verarbeitungs- und Konsumkette sowie die Ausweitung der Exportmärkte.

In Thai Nguyen gibt es Teeanbaugebiete, die dank des einzigartigen Bodens und Klimas, der traditionellen Teeproduktion, der langjährigen Erfahrung und der Anwendung von Wissenschaft und Technologie einen Umsatz von 700 Millionen bis 1 Milliarde VND pro Jahr erwirtschaften. Im Jahr 2024 wird Tee einen Wert von etwa 14,8 Milliarden VND einbringen und damit eine enorme Einnahmequelle für Hunderttausende von Haushalten, Genossenschaften, Verarbeitungs-, Geschäfts- und Handelsbetrieben darstellen, die keine andere Nutzpflanze in der Provinz erreichen kann.

Thai Nguyen Tee zeichnet sich durch seine grüne Wasserfarbe, seinen süßen Nachgeschmack und sein mildes Aroma aus und unterscheidet sich dadurch deutlich von anderen Teesorten. Dies ist ein Wettbewerbsvorteil, der dazu beiträgt, die Lebensgrundlage von Zehntausenden von Haushalten zu stabilisieren, die Armut zu verringern, die Menschen in ländlichen Gebieten zu bereichern, die Agrarwirtschaft zu entwickeln und neue ländliche Gebiete zu erschließen.

Nicht nur Shan Tuyet, die nördliche Bergregion von Thai Nguyen, ist für ihren gelben Blütentee bekannt. Es handelt sich um eine seltene Heilpflanze, deren Blätter gepflückt und getrocknet wurden, um sie zu trinken und so Bluthochdruck und Diabetes zu behandeln. Dank seines besonderen Wertes gilt gelber Blütentee als „lokaler Spitzentee“, wobei der Preis für getrocknete Blüten zeitweise über 10 Millionen VND/kg liegt.

Frau Ha Minh Doi, Direktorin der Ha Diep Company Limited, Duc Xuan Ward, eine der Pionierinnen bei der Erschließung des Anbaugebiets für gelbe Teeblüten in der nördlichen Region, sagte: „Wenn ich die gelbe Teeblüte nach dem Trocknen in der Hand halte, sodass sie ihre ursprüngliche Farbe und ihren Duft behält, weiß ich, dass ich ein unbezahlbares Produkt in den Händen halte.“

Obwohl wir anfangs mit vielen Schwierigkeiten hinsichtlich Sorten und Techniken konfrontiert waren, waren wir entschlossen zu investieren, um aus gelbem Blütentee eine starke Marke zu machen, nicht nur in Thai Nguyen, sondern auch auf dem internationalen Markt. Bis jetzt hat die Ha Diep Company ein Rohstoffgebiet mit mehr als 3.000 gelben Blütenteebäumen aufgebaut, das Produkt entspricht den 4-Sterne-OCOP-Standards, ist in vielen Provinzen und Städten präsent und wird als Geschenk bei diplomatischen Veranstaltungen ausgewählt.

Darüber hinaus beteiligten sich auch viele andere Genossenschaften wie Hoa Thinh, BK FOODS und Duong Phong. So entstand nach und nach eine Wertschöpfungskette für die Produktion und Verarbeitung von gelbem Blütentee. Der Verwaltungszusammenschluss eröffnete einen größeren Entwicklungsspielraum für Bergteepflanzen.

Teebäume sind seit langem nicht nur eine Lebensgrundlage, sondern auch die Seele der Tay, Nung und Dao im Mittelland. Auf den Pfahlbauten mit dem Nachmittagsrauch vermischt sich der Duft von geröstetem Tee mit dem Aroma des Küchenfeuers und verleiht diesem Land eine einzigartige Identität.

Frau Hoang Thi Huong, eine Teebäuerin in der Gemeinde Dong Phuc, erzählte: „Früher brachte jedes Sao Tee nur ein paar Millionen VND ein. Dank der Anleitung der Landwirtschaftsbeamten hat meine Familie jetzt saubere Anbautechniken angewendet und über Genossenschaften verkauft, und unser Einkommen hat sich verdreifacht.“

Nach der Fusion erkannte die Provinzregierung Tee als Schlüsselpflanze in ihrer Strategie für grüne Landwirtschaft an. Sie investierte in die Bewässerungsinfrastruktur und in interne Straßen und ermutigte die Bevölkerung, sich Genossenschaften für konzentrierte Produktion und den Einsatz von Hochtechnologie anzuschließen.

Derzeit gibt es in der gesamten Provinz mehr als 500 Genossenschaften und Teegenossenschaftsgruppen, von denen viele starke Marken aufgebaut haben, wie beispielsweise die Hao Dat Tea Cooperative, die Tan Cuong Xanh Cooperative, die Huong Viet Tea Cooperative, die La Bang Cooperative, die Thinh An Cooperative ... Diese Einheiten produzieren nicht nur, sondern führen auch eine gründliche Verarbeitung durch, verpacken modern und erfüllen Exportstandards.

Thai Nguyen exportiert jährlich mehr als 13.000 Tonnen Tee und erzielt damit einen Umsatz von etwa 30 bis 35 Millionen US-Dollar. Die Hauptmärkte sind Pakistan, Taiwan, der Nahe Osten, Japan und die EU. Viele Produkte sind insbesondere in großen inländischen Supermarktketten wie WinMart, Coopmart und Aeon sowie auf E-Commerce-Plattformen wie Shopee, Sendo und Lazada erhältlich.

Wer jemals Tan Cuong, die „Teehauptstadt“ Vietnams, betreten hat, wird den süßen, reichen und eleganten Geschmack einer Tasse Tee hier sicher nicht vergessen. Tan Cuong Tee wurde vom Amt für geistiges Eigentum mit einer nationalen geografischen Angabe ausgezeichnet und ist eines der typischen nationalen OCOP-Produkte, das als „Goldstandard“ des vietnamesischen Tees gilt.

Neben Tan Cuong behaupten auch Teemarken wie La Bang, Khe Coc, Trai Cai, Phu Luong und Dai Tu ihre Position auf dem Markt. Jede Teeregion hat aufgrund ihres Bodens, ihrer Höhe und ihrer Wasserquelle ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften, was der Marke „Thai Nguyen Tea“ eine große Vielfalt verleiht.

Die Provinzregierung hat das Thai Nguyen Tea Brand Development Project für den Zeitraum 2025–2035 umgesetzt, das sich auf vier Säulen konzentriert: Erhaltung und Entwicklung von Spezialrohstoffgebieten; Investition in Tiefenverarbeitungstechnologie, Steigerung des Produktwerts; Aufbau einer kulturell-ökologischen Tourismuskette in Verbindung mit Teedörfern; digitale Transformation und Förderung des internationalen Handels.

Das Thai Nguyen Tea Culture Festival – eine regelmäßige Veranstaltung – ist nicht nur ein Fest für Teebauern, sondern auch eine Gelegenheit, die Quintessenz der vietnamesischen Teekultur zu fördern. Hier können Besucher Tee pflücken, rösten und verkosten und den Handwerkern zuhören, die Geschichten über ihren Beruf erzählen – eine Reise, die Erinnerungen und den Stolz der Heimat berührt.

Darüber hinaus entwickelt sich das Gemeinschaftstourismusmodell der Teedörfer stark. In La Bang, Tan Cuong, eröffnen viele Haushalte Privatunterkünfte und bieten Touristen die Möglichkeit, die Teekultur kennenzulernen, Teehügel zu besichtigen, der Tinh-Laute zu lauschen und Then zu singen. Teebäume bringen daher nicht nur wirtschaftliche Vorteile, sondern bewahren auch die kulturelle Seele und verbinden die Menschen mit dem Land, den Bräuchen und der lokalen Identität.

In der landwirtschaftlichen Entwicklungsstrategie bis 2035 strebt die Provinz Thai Nguyen an, den Anteil der Teeindustrie am Gesamtwert der Pflanzenindustrie auf 25 % zu steigern, die Anbaufläche für Bio-Tee auf 5.000 Hektar zu erweitern und einen Exportumsatz von 50 Millionen USD/Jahr zu erzielen.

Darüber hinaus plant die Provinz den Bau eines „Zentrums zur Förderung und Einführung des vietnamesischen Teehandels“ in Thai Nguyen City, um ein südostasiatisches Teehandelszentrum zu werden. Parallel dazu werden die Projekte „Vietnam Tea Museum“ und „Tea Cultural Space“ umgesetzt, die dazu beitragen sollen, thailändischen Tee zu einem nationalen Kultur- und Tourismussymbol zu machen.

In der Gemeinde Dong Phuc, einem ehemaligen Teil von Bac Kan, pflegen die Menschen noch immer den Brauch, den Tee von Hand zu pflücken und in einer gusseisernen Pfanne zu rösten, um sein volles Aroma zu bewahren. In den Gebieten Tan Cuong und Phu Luong wurden inzwischen halbautomatische Teeröstanlagen, Schichttrockner und Vakuumsysteme in Betrieb genommen, um Verluste zu reduzieren und die Produktqualität zu verbessern.

Von den alten Teeplantagen bis zu den modernen Verarbeitungsbetrieben von heute ist es ein langer Weg des Glaubens und der Innovation. Die grüne Farbe des Tees hat die Zeit überdauert und verbindet Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft.

Die Teehandwerkerin von La Bang, Frau Nguyen Thi Hao, teilte emotional mit: „Wir stellen nicht nur Produkte her, sondern bewahren auch ein Stück der Seele des thailändischen Nguyen-Landes in jeder Tasse Tee.“

Derzeit übernimmt die Provinz Thai Nguyen auch die Kosten für die Vergabe von Anbauvorwahlen und elektronischen Briefmarken, die Registrierung zum Schutz geistigen Eigentums und die Entwicklung von OCOP-Produkten zur Förderung der Marke „First Famous Tea“. Sie unterstützt die Aktivitäten von Unternehmen der Teeindustrie zur Förderung und Teilnahme an in- und ausländischen Messen und Ausstellungen und fördert die Entwicklung des Gemeinschaftstourismus und Ökotourismus in den Teeregionen.

Die Förderpolitik der Provinz hat umfassende Auswirkungen auf die Thai Nguyen-Teeindustrie. Landwirte, Genossenschaften, Teeproduktions-, -verarbeitungs- und -handelsunternehmen der Provinz betrachten dies als einen „Anstoß“ für die Entwicklung der Teeindustrie. Bei einer entschlossenen, synchronen, systematischen und enthusiastischen Umsetzung wird die Gesellschaft nicht nur mit zahlreichen hochwertigen Tees und Teeprodukten versorgt, sondern es wird auch erwartet, dass Teeprodukte bis 2030 einen Wert von 25 Billionen VND erzielen und damit die größte Einnahmequelle für die Mehrheit der Bevölkerung der Provinz darstellen werden.

Thailändischer Tee – ein Symbol für Fleiß und Kreativität – hat mittlerweile mehr als 40 Länder und Gebiete erreicht und trägt dazu bei, die Position vietnamesischer Agrarprodukte auf dem internationalen Markt zu festigen.

Von den grünen Hügeln von Tan Cuong bis zu den duftenden Teebergen von Dong Phuc sind Teebäume noch immer das starke Band, das die Menschen mit dem Land verbindet, ein Beweis für die starke Vitalität der Mittel- und Bergregion nach der Fusion, wo „jede Teeknospe ein grüner Tropfen Glück und Vertrauen ist“.

Inhalt: Bao Ngoc; Grafik: Ngoc Lan

Quelle: https://congthuong.vn/longform-tu-mau-xanh-vung-cao-den-thuong-hieu-che-thai-424876.html