Wird der schwimmende Markt „untergehen“? Das ist nicht nur die Sorge der Händler des schwimmenden Marktes von Cai Rang, sondern auch das Bedauern vieler Menschen, die diese „schwimmende Kultur“ der Stadt Can Tho lieben.
Kaufleute sind großzügig und verschwenderisch ...
Wenn die Sonne über dem Hau-Fluss noch nicht aufgegangen ist, ist der schwimmende Markt von Cai Rang bereits erwacht. Auf dem Kai und unter den Booten wimmelt es von Booten. Frau „Ba do“, die Besitzerin dreier kleiner Boote, ist seit 2 Uhr morgens damit beschäftigt, Händler und Einzelkäufer zum schwimmenden Markt zu transportieren und wieder abzuholen. Herr Trang Xen (44 Jahre), ein Händler aus Go Quao, Kien Giang , ist ebenfalls damit beschäftigt, Ananas an Großhändler zu liefern.
„Verkaufen Sie im Einzelhandel?“, fragte ich Herrn Trang Xen, der beim Anblick des fremden Kunden errötete. „Nicht im Einzelhandel, verschenken Sie es?“, lächelte Herr Xen, schälte schnell eine reife, duftende Ananas und gab sie mir. Ich hatte gehört, dass die Händler auf dem schwimmenden Markt „großzügig und ausgabefreudig“ seien, und nun hatte ich mitten in der morgendlichen Marktsitzung eine herzliche Antwort.
Herr Thai und seine Tochter liefern Süßkartoffeln an Kunden aus.
Der Flussabschnitt unter der Cai-Rang-Brücke ist nun erfüllt vom lebhaften Geräusch der Bootsmotoren und den Rufen der Fährmänner, die Essen, Getränke und Lebensmittel verkaufen. Gelegentlich fahren Touristenboote vorbei, wodurch viele Groß- oder Kleinboote heftig schwanken, als würden sie wegen der hohen Wellen gleich … betrunken werden.
Bunte Bambusstangen am Bug der Boote sind ein einzigartiges Merkmal des schwimmenden Marktes. Eine Bambusstange ist eine Art Schild am Fluss, das aus Bambusstangen gefertigt ist. An der Spitze der Stange hängt ein typischer Artikel, den der Händler verkauft. Es gibt Kürbisstangen, Wassermelonenstangen, Ananasstangen, Süßkartoffelstangen …
Herr Dang Van Ut (40 Jahre alt), der Ehemann von Frau „Ba Do“, einer Bootsführerin, stellte mir eine schwierige Frage: „Was ist ‚aufhängen, aber nicht verkaufen, verkaufen, aber nicht hängen‘?“, und lachte herzlich über das verwirrte Gesicht des Bootspassagiers. Dann erklärte er: „Aufhängen, aber nicht verkaufen sind die Stangen, an denen die Leute Kleider aufhängen, denn normalerweise verkaufen Boote, an denen eine Stange hängt, diese. Mit hängenden Ananas werden Ananas verkauft, mit hängenden Kürbissen werden Kürbisse verkauft. Aber die Leute hier benutzen ihre Boote als Zuhause und leben darauf, also müssen sie auch Kleider zum Trocknen aufhängen, also nennt man das ‚aufhängen, aber nicht verkaufen‘. Und ‚verkaufen, aber nicht hängen‘ sind die Boote, an denen Stangen mit Blättern hängen, aber keine Blätter verkauft werden, sie verkaufen … Boote. Boote verkaufen, ohne das Boot aufzuhängen.“
Herr Trang Xen mit Ananasboot
Uts Boot fuhr an einem leeren Boot vorbei, das auf dem Fluss schaukelte. Trockene Palmblätter hingen vom Dach. Er beklagte sich: „Der Markt ist heutzutage so abgelegen, es gibt so viele Boote zu kaufen. Ich muss viele Jobs machen, Fährmann und Motorradtaxifahrer, um meine Frau und zwei Kinder zu ernähren.“
Die Waren auf dem schwimmenden Markt von Cai Rang waren früher und heute hauptsächlich in verschiedene Kategorien unterteilt, darunter Gemüse, Obst, Lebensmittel sowie frische und gekochte Speisen. Eine weitere Aktivität, die dem Markt ebenfalls zum Wohlstand verhilft, sind die Boote, die Menschen transportieren und regionale Spezialitäten wie Obst, Speisen und Getränke an Händler und Touristen verkaufen. Boote, die Fadennudeln, Teigtaschen, Brot und Obst verkaufen, gelten als schwimmende Waren und Dienstleistungen des Marktes und sind eine Attraktion für Touristen aus der Ferne.
Frau Nguyen Thi Trang, Obstverkäuferin auf dem schwimmenden Markt
Trostlose Szene auf dem überfüllten Fährmarkt
Es gibt kein glücklicheres Leben als das eines Kaufmanns. „Zum Meer gehen, um Reis vom Markt zu holen, zum Fluss hinaufgehen, um Wasser zu holen“ – so lautet ein Volkslied über das Leben eines Kaufmanns. Doch als wir am Frühmarkt ankamen, wirkte der Markt wie ausgestorben, obwohl noch geschäftig Boote unterwegs waren. Die meisten Boote mit Touristen rasten über den neu gebauten Damm. Vom Flussufer aus sah man nur hohe weiße Mauern.
Herr Trang Xen hat dunkle Haut und sieht mit seinen 44 Jahren deutlich älter aus. Traurig beobachtet er seit Tagen die vorbeifahrenden Touristenboote und die unverkauften Ananas. Seine Familie besitzt fast vier Hektar Ananasanbau in Go Quao, Kien Giang. Xen und seine Brüder fahren alle mit dem Ananasboot. „Ich finde den Handel weniger anstrengend als die Landwirtschaft. Jedes Mal, wenn ich in meine Heimatstadt zurückkehre, kaufe ich Ananas und fahre sofort wieder weg. Mein Leben spielt sich hauptsächlich auf dem Boot ab“, sagte Herr Xen.
Auf dem schwimmenden Markt sind heute noch Xen und sein Bruder die wenigen verbliebenen Händler, die ihre Waren selbst kaufen und mit dem Boot von den Feldern zum schwimmenden Markt Cai Rang transportieren. Sie fahren oft nach Kien Giang, um Ananas zu kaufen, und fahren mit ihren Booten etwa acht Stunden am Stück zum schwimmenden Markt, um sie an Händler zu verkaufen. Auf die Frage, warum Xen sie nicht bequemer auf der Straße transportiert, sagte er: „Diese Ananas lässt sich leicht zerdrücken. Es ist sehr aufwendig, sie mit dem Auto hin und her zu stapeln, und sie wird zerdrückt, was einen Kapitalverlust bedeutet. Und wir bauen seit Generationen Boote … Wir verbuchen den Aufwand als Gewinn.“
Frau Nga (links) und ihr Kunde
In seiner Heimatstadt trägt die Familie von Herrn Xen auf mehreren Hektar Ananas jedes Jahr etwa 30.000 Früchte. Wenn sein Garten leer ist, kauft er auf anderen Feldern zum „Totpreis“ (er kauft das ganze Jahr über zum gleichen Preis beim Gärtner und macht Gewinn und Verlust). Manchmal macht er Gewinn, wenn die Ananaspreise steigen, aber wenn sie fallen, rauben ihm die Sorgen den Schlaf. So wie dieses Mal fuhren die beiden Brüder Xen mit zwei Booten zum schwimmenden Markt, um etwa 20.000 Ananas zu verkaufen. Seit fünf Tagen verkaufen sie sie jedoch für 5.000 VND pro Frucht, um das Kapital wieder hereinzuholen. „Der Ankaufspreis lag bei 10.000 VND pro Frucht, der Verkauf jedoch bei nur 8.000 – 9.000 VND pro Frucht. Normalerweise wäre die Ware innerhalb von ein oder zwei Tagen ausverkauft. Der Preis für Ananas ist so stark gefallen, dass wir bei diesem Ausflug fast 40 Millionen VND verloren haben“, blickte Herr Xen in die Ferne, während der Markt langsam zu Ende ging.
Der schwimmende Markt von Cai Rang ist in viele typische „Weiler“ unterteilt: Melonen-Weiler, Maniok-Weiler, Süßkartoffel-Weiler, Ananas-Weiler usw. Die Bootsbesitzer kommen hauptsächlich aus den Regionen Hau Giang und Kien Giang. Es gibt Händler, die seit der Zeit ihrer Großeltern Großhandel auf dem schwimmenden Markt betrieben, bis ihre Kinder das Geschäft übernahmen.
In dem Süßkartoffeldorf lebt die Familie von Herrn Tran Van Thai (43 Jahre alt). Herr Thai und seine Frau besitzen zwei Boote, mit denen sie Süßkartoffeln im Großhandel auf dem schwimmenden Markt verkaufen. Frau Le Thi Kim Nga (40 Jahre alt), die Frau von Herrn Thai, ist in der Mitte des mit Erde beladenen Bootes damit beschäftigt, Süßkartoffeln für Großhändler zu arrangieren. Im grellen Sonnenlicht auf dem Fluss kann Frau Nga ihren Sonnenbrand nicht verbergen, obwohl sie ein dickes Hemd trägt und ihr Gesicht bedeckt. Sie wischt sich den Schweiß ab und sagt: „Eines unserer drei Kinder ist erst 12 Jahre alt und muss die Schule abbrechen, um mit dem Boot zu kommen. Die anderen beiden werden zu ihrer Großmutter an Land geschickt, damit sie dort zur Schule gehen können. Der Markt ist derzeit ruhig, und der Tourismus ist ständig im Kommen, was das Geschäft erschwert. Wir werden wahrscheinlich den Markt verlassen und an Land gehen müssen.“ (Fortsetzung folgt)
Der schwimmende Markt Cai Rang befindet sich im Bezirk Le Binh im Herzen von Can Tho. Der Schriftsteller Son Nam zitierte einmal ein Volkslied über das geschäftige Treiben auf dem Markt: „Cai Rang, Ba Lang, Vam Xang, Xa No. Ich liebe dich, also habe ich mir ein Boot gekauft. Lass dich hin und her fahren, um zu sehen, was ich denke …“
Im Laufe der Zeit sind die schwimmenden Märkte im Mekong-Delta im Allgemeinen und in Can Tho im Besonderen etwas in Vergessenheit geraten. Um die einzigartige Kultur dieser Flussregion zu bewahren und zu fördern, erkannte das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus 2016 den schwimmenden Markt Cai Rang in der Stadt Can Tho als nationales immaterielles Kulturerbe an.
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