Die Menschen in Da Nang verpacken Banh Tet und marinieren Fleisch in Fischsauce, um es in die von Überschwemmungen betroffenen Gebiete im Norden zu schicken.

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 1. — Die Menschen im Dorf La Thap, Gemeinde Thu Bon, Stadt Da Nang kochen gemeinsam Banh Tet, um es in den Norden zu schicken – Foto: THANH THUY

In den letzten Tagen haben sich die Menschen in der Gemeinde Thu Bon zusammengetan, um liebevoll zubereitetes Banh Tet und Kisten mit in Fischsauce getränktem Fleisch zu packen und in den Norden zu schicken. So können sie die Schwierigkeiten teilen, unter denen die Menschen hier leiden.

Diese bedeutsame Aktion wurde von der Freiwilligengruppe „Duy Xuyen und Freunde“ initiiert. Angesichts der schwierigen Sturm- und Überschwemmungssituation nahm die Gruppe Kontakt mit der Frauenunion des Dorfes La Thap und den Menschen des Dorfes A Dong (Gemeinde Thu Bon) auf und kochte gemeinsam Banh Tet, also in Fischsauce getränktes Fleisch, um es an die Menschen im Norden zu schicken.

Die Wohltätigkeitsorganisation rief in den sozialen Medien zu Spenden auf. Als sie von dem Aufruf der Gruppe zur Unterstützung der Menschen in den vom Hochwasser betroffenen Gebieten im Norden hörten, reagierten viele Menschen. Manche spendeten Arbeitskraft, andere Kraft und wieder andere Geld.

Viele Menschen legten ihre Arbeit vorübergehend beiseite und waren bereit, mit anzupacken und ihren Beitrag zu leisten, damit das Gericht schnell fertig wird und der Container gepackt wird, damit der LKW rechtzeitig in den Norden rollen kann.

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 2. — Die Menschen legen ihre Arbeit vorübergehend beiseite, um Kuchen zu verpacken und in die überfluteten Gebiete zu schicken – Foto: THANH THUY

Am Nachmittag des 10. Oktober waren alle im La Thap Village Cultural House (Gemeinde Thu Bon) damit beschäftigt, Klebreis einzuweichen, Blätter abzuwischen, Bambusstreifen zu spalten und Kuchen einzupacken. Jeder war beschäftigt, jeder mit seiner eigenen Aufgabe.

Laut Frau Nguyen Thi Tam (Leiterin der Frauenvereinigung des Dorfes La Thap) informierte sie die Dorfbewohner, als die Freiwilligengruppe sie bat, beim Verpacken und Versenden des Banh Tet in den Norden zu helfen, und erhielt eine begeisterte Reaktion.

„Jeder trägt seinen Teil bei, alle sind vereint und arbeiten zusammen, um Kuchen zu verpacken und in den Norden zu schicken. Von Frauen über junge Menschen bis hin zu Veteranen – jeder, der Zeit hat, nimmt teil. Auch diejenigen, die nicht viel Geld haben, leisten ihren Beitrag. Wir hoffen, die Not der Menschen in den überschwemmten Gebieten etwas lindern zu können.“

„Jeder Kuchen ist klein, aber er enthält das ganze Herz der Menschen von Da Nang“, sagte Frau Tam.

Miền Bắc - Ảnh 3. — Von morgens bis zum späten Nachmittag werden Kuchen verpackt, um sie rechtzeitig in den Norden zu schicken – Foto: THANH THUY

Laut Frau Nguyen Thi Minh Tam, einem Mitglied der Gruppe „Duy Xuyen und Freunde“, plant die Gruppe, 500 Banh Tet, 500 Gläser mit in Fischsauce getränktem Fleisch und 300 Gläser mit Papaya-Fischsauce herzustellen und in die von den Überschwemmungen betroffenen Gebiete zu schicken.

„Wir haben schon oft Lebensmittel für die Überschwemmungsgebiete zubereitet und verfügen daher über entsprechende Erfahrung. Wenn wir im Fernsehen die überfluteten Gebiete und zerstörten Häuser sehen, werden wir sehr traurig. Wir wissen, dass Hilfe nur dann wirklich sinnvoll ist, wenn sie zur richtigen Zeit und am richtigen Ort ankommt. Deshalb tun wir unser Bestes, um die Hilfe rechtzeitig bei den Menschen zu haben“, erzählte Frau Tam.

Laut Frau Tam entschied sich die Gruppe für Banh Tet, mariniertes Schweinefleisch in Fisch- und Papayasauce, da diese Lebensmittel leicht zu konservieren und viele Tage haltbar seien. Gleichzeitig seien sie ohne weitere Verarbeitung sofort verzehrbar, was der aktuellen Situation der Menschen in den Überschwemmungsgebieten entgegenkomme.

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 4. — Liebespaket in den Norden geschickt – Foto: THANH THUY

Miền Bắc - Ảnh 5. — Jeder Topf Banh Tet wird etwa 6 Stunden lang gekocht, wobei die Leute abwechselnd zuschauen - Foto: THANH THUY

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 6. — Jung und Alt, Groß und Klein, alle reichen sich die Hände - Foto: THANH THUY

Von Frauen über Veteranen bis hin zu jungen Leuten beteiligen sich alle am Kuchenverpacken – Foto: THANH THUY

An dem Ort, an dem eingelegtes Schweinefleisch in Fischsauce und Papayasauce im Dorf A Dong hergestellt wird, geht es ebenso geschäftig zu.

In den letzten zwei Tagen haben sich alle im Haus von Herrn Le Van Vinh, dem Leiter der Freiwilligengruppe, versammelt, um Papaya zu schneiden, Fleisch zu kochen, Fischsauce zuzubereiten und gemeinsam einzudosen.

Obwohl die Arbeit dringend und arbeitsintensiv war, waren alle begeistert und glücklich. Alle wollten die Arbeit schnell erledigen, damit die Hilfsgüter so schnell wie möglich an die Flutopfer verschickt werden konnten.

Miền Bắc - Ảnh 11. — Die Freiwilligengruppe plant, 500 Gläser mit in Fischsauce getränktem Fleisch herzustellen – Foto: THANH THUY

Frau Tran Thi Tu (74 Jahre alt, wohnhaft im Dorf A Dong, Gemeinde Thu Bon) brachte etwas Geld mit, um die Freiwilligengruppe beim Kauf von Rohstoffen zu unterstützen, und war gerührt, die gegenseitige Liebe und Unterstützung unter unseren Leuten zu sehen.

„Die Zentralregion ist mit Stürmen und Überschwemmungen vertraut und versteht daher das Leid der Menschen im Norden in dieser Zeit. Als sie hörten, dass eine Freiwilligengruppe Essen kochte, um es in den Norden zu schicken, riefen meine Kinder an und baten mich, mehr zu der Gruppe beizutragen. Das ganze Land trägt bei und teilt, und ich hoffe, dass die Menschen im Norden die Katastrophe bald überwunden haben“, sagte Frau Tu.

Neben Lebensmitteln erhielt die Freiwilligengruppe auch Spenden von Wohltätern. Der Wohltätigkeitsbus der Bevölkerung von Da Nang soll heute, am 11. Oktober, in den Norden aufbrechen.

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