Mann in Ho-Chi-Minh-Stadt nach Verzehr roher Austern in kritischem Zustand

(Dan Tri) – Ein Mann in Ho-Chi-Minh-Stadt aß auf einer Meeresfrüchte-Party rohe Austern, bekam daraufhin starke Magenschmerzen, Atembeschwerden und anhaltend hohes Fieber und wurde in kritischem Zustand ins Krankenhaus eingeliefert.

Dieser Fall ist ein weiteres Mal ein Alarmsignal hinsichtlich der Risiken von Rohkost, insbesondere für Menschen mit Grunderkrankungen.

Herr H. (40 Jahre alt, wohnhaft in Ho-Chi-Minh-Stadt) bekam nach dem Verzehr großer Mengen roher Austern Magenschmerzen, Übelkeit und leichtes Fieber. In einer medizinischen Einrichtung in der Nähe seines Wohnorts wurde bei ihm zunächst eine akute Pankreatitis diagnostiziert, doch sein Zustand besserte sich nach einigen Behandlungstagen nicht.

Als er in die Notaufnahme eines Allgemeinkrankenhauses in Ho-Chi-Minh-Stadt verlegt wurde, stellten die Ärzte bei Herrn H. einen aufgeblähten Bauch, hohes Fieber, Atembeschwerden und vor allem Anzeichen einer Sepsis fest – einer gefährlichen Komplikation, die sein Leben bedroht.

Facharzt Ly Gia Cuong sagte, der Patient leide unter einer schweren akuten Pankreatitis, begleitet von Bauch- und Lungenergüssen, die zu Atemversagen und Bluthochdruck führten. Der Zustand wurde noch schlimmer, da Herr H. in der Vergangenheit an Fettleibigkeit, Hyperlipidämie und Bluthochdruck litt.

Herr H. wurde auf die Intensivstation verlegt und dort mit starken Antibiotika, entzündungshemmenden Medikamenten, Schmerzmitteln und Sauerstoff behandelt. In den ersten Tagen hatte der Patient Fieber von über 39 Grad Celsius, starke Bauchschmerzen, konnte weder essen noch trinken und musste vollständig intravenös ernährt werden.

Ein Patient wird auf der Intensivstation – Giftnotruf behandelt (Foto: Krankenhaus).

Die Ärzte überwachten die Leber-, Nieren- und Herzfunktion genau und führten zahlreiche Tests durch, um das Risiko eines septischen Schocks und mehrerer Organschäden einzudämmen.

Nach über einer Woche intensiver Behandlung zeigten sich bei Herrn H. erste Anzeichen einer Besserung: Sein Fieber war verschwunden, seine Magenschmerzen ließen nach, er konnte leichter atmen und wieder Zuckerwasser und dünnen Brei trinken. Als seine Vitalfunktionen stabil waren, wurde der Patient aus dem Krankenhaus entlassen.

Dr. Cuong erklärte, dass es sich bei einer akuten Pankreatitis um eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse handelt, die durch die Ansammlung körpereigener Verdauungsenzyme entsteht, die das Bauchspeicheldrüsengewebe „zersetzen“. Häufige Ursachen sind Alkoholkonsum, der Verzehr von protein- und fettreicher Nahrung oder eine Infektion durch Rohkost.

„Bei übergewichtigen Menschen besteht häufig das Risiko einer Dyslipidämie und insbesondere eines Anstiegs der Triglyceride – eine der Ursachen für eine akute Pankreatitis. Protein- und fettreiche Meeresfrüchtegerichte können die Bauchspeicheldrüse dazu anregen, mehr Verdauungsenzyme auszuschütten. Wenn sie jedoch mit einer Obstruktion oder Dyslipidämie einhergehen, kann dies leicht die Krankheit auslösen.

Bei Patienten mit Grunderkrankungen wie Bluthochdruck und Übergewicht ist das Risiko für Komplikationen wie Atemversagen und Multiorganversagen höher, daher ist eine engmaschige Überwachung erforderlich“, analysierte der Arzt.

Dr. Cuong empfiehlt, bei Symptomen wie Bauchschmerzen nach dem Essen, insbesondere starken Schmerzen im Oberbauch, Fieber, Übelkeit oder Atembeschwerden, nicht subjektiv zu sein, da dies Anzeichen einer akuten Pankreatitis sein könnten.

Gleichzeitig müssen Menschen mit Stoffwechselerkrankungen wie Dyslipidämie, Diabetes und Fettleibigkeit beim Verzehr von rohen Meeresfrüchten oder fett- und eiweißreichen Lebensmitteln vorsichtig sein.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nguoi-dan-ong-o-tphcm-nguy-kich-sau-khi-an-hau-song-20250915124746087.htm