Weltweit bevorzugen immer mehr Menschen Instantnudeln.

Cup-Nudeln im Cup-Noodles-Museum in Ikeda, Osaka (Foto: Guardian).

Im Jahr 2022 verzehrten Verbraucher in mehr als 50 Ländern und Gebieten die Rekordmenge von 121,2 Milliarden Portionen Instantnudeln, so die World Instant Noodles Association mit Sitz in Osaka, Japan.

Mehrere Länder und Gebiete mit einer Tradition der Verwendung von Instantnudeln belegen wie gewohnt weiterhin hohe Positionen in der Verbrauchsrangliste, angeführt von China, Hongkong und Indonesien. Vietnam und Japan belegten den vierten und fünften Platz.

Indien belegte den dritten Platz, ein Zeichen dafür, dass Instantnudeln in Ländern und Gebieten immer beliebter werden, in denen man bisher davon ausging, dass der Verzehr dieses Lebensmittels kaum Tradition hat.

Die Nachfrage nach Instantnudeln in Mexiko stieg 2021 um 17,2 %, da viele Menschen aufgrund der Reisebeschränkungen aufgrund von Covid-19 auf Instantnudeln umstiegen. Im Jahr 2022 stieg die Zahl jedoch immer noch um 11 %.

Neben frisch zubereiteten Nudeln greifen die Amerikaner zunehmend auch zu Instantnudeln. Laut Guardian ist dies für Haushalte eine Möglichkeit, den finanziellen Druck aufgrund der Lebenshaltungskostenkrise zu verringern.

Nikkei zitierte Nissin Foods mit der Aussage, dass „Verbraucher der Mittelschicht, die früher keine Instantnudeln gegessen haben, diese nun in ihren Alltag integrieren“.

Kürzlich kündigten Nissin und sein Konkurrent Toyo Suisan an, dass sie bis 2025 neue Produktionsanlagen in den USA und Mexiko bauen werden, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden.

„Die Zahl der Verbraucher, die regelmäßig Instantnudeln essen, steigt und wir werden die Geschmacksvielfalt erhöhen“, sagte Toyo Suisan in einer Erklärung gegenüber Nikkei .

„Nissin Foods verzeichnete dank der beispiellosen Nachfrage nach unseren Produkten Jahr für Jahr ein stetiges Umsatzwachstum, insbesondere in den letzten fünf Jahren“, sagte Michael Price, Präsident von Nissin Foods America.

Quelle: https://dantri.com.vn/the-gioi/nguoi-dan-the-gioi-ngay-cang-chuong-my-an-lien-20231121192149187.htm