Die Vietnamesen essen weltweit am häufigsten Nudeln

Pro Kopf isst jeder Vietnamese 85 Mal im Jahr Nudeln und ist damit laut WINA weltweit führend beim Verzehr dieses Lebensmittels.

Laut der World Instant Noodles Association (WINA) gehörte Vietnam in den letzten drei Jahren (2020 bis heute) stets zu den drei Ländern mit dem weltweit höchsten Gesamtkonsum an Instantnudeln.

In einem aktuellen Bewertungsbericht erklärte WINA, dass das Land zwar in Bezug auf den Konsum (nach China und Indonesien) an dritter Stelle stehe, gemessen an der Anzahl der Nudelgerichte pro Vietnamesen pro Jahr jedoch weltweit führend sei.

Im vergangenen Jahr wurden in Vietnam fast 8,5 Milliarden Packungen Instantnudeln konsumiert, ein Anstieg von über 57 % im Vergleich zu 2019. Pro Kopf isst ein Vietnamese durchschnittlich 85 Portionen Instantnudeln pro Jahr, d. h. alle vier Tage eine Portion. Auf den Plätzen zwei und drei folgen Südkorea und Thailand, wo durchschnittlich jede Woche (sieben Tage) eine Portion Instantnudeln verzehrt wird.

Laut WINA ist der Konsum von Instantnudeln in Vietnam aufgrund der Auswirkungen von Covid-19 gestiegen. Verbraucher greifen deshalb häufiger auf Instantnudeln zurück, da sie praktischer sind. Darüber hinaus bietet das immer vielfältigere Angebot an Instantnudeln den Verbrauchern mehr Auswahl. Im Entwicklungsprozess haben die Hersteller von Instantnudeln erfolgreich die kulinarischen Kulturen vieler verschiedener Regionen der Welt kombiniert, was ihre Beliebtheit steigert.

In Vietnam erfreuen sich Instantnudeln-Hersteller zunehmender Beliebtheit, da der Konsum dieses Produkts seit drei Jahren in Folge steigt. Gemessen am Marktanteil sind Acecook und Masan die beiden führenden Unternehmen auf dem Instantnudeln-Markt mit einem Marktanteil von insgesamt 33 %, so Euromonitor, eines der weltweit führenden Marktforschungsunternehmen mit Hauptsitz in Großbritannien.

Dementsprechend gab Acecook in Bezug auf den Gesamtumsatz bzw. die Verbrauchsmenge an, im Jahr 2022 3,3 Milliarden Nudelpackungen auf dem vietnamesischen Markt verkauft zu haben. Masan veröffentlichte keine detaillierten Daten zu den einzelnen Produktgruppen, aber im Jahresbericht 2021 heißt es, dass das Unternehmen fünf Marken mit einem Umsatz von über 2.000 Milliarden VND besitzt, darunter zwei Instant-Nudelmarken.

Der Gesamtumsatz der Asia Foods-Gruppe belief sich im Zeitraum 2017–2021 auf über 5.000 Milliarden VND pro Jahr. Auch Uniben verzeichnete in den letzten fünf Jahren ein kontinuierliches Wachstum. Im Jahr 2021 erreichte der Umsatz des Herstellers über 3.400 Milliarden VND, ein Anstieg von über 12 % gegenüber 2020.

Herr Kaneda Hiroki, Generaldirektor von Acecook Vietnam, erklärte, der Instant-Nudelmarkt in Vietnam sei weiterhin sehr attraktiv. Vietnam sei ein ganz besonderes Land, was den Konsum von Instant-Nudeln angehe, und habe beim jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch die führende Position eingenommen. Daher sei der Instant-Nudel-Verbrauch des Unternehmens in den ersten sechs Monaten des Jahres im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 10 % gestiegen.

„In diesem Jahr wollen wir auf dem vietnamesischen Markt 3,5 Milliarden Pakete konsumieren, was einer Steigerung von 6 % gegenüber 2022 entspricht“, sagte Herr Kaneda Hiroki.

Der CEO dieses Unternehmens sagte außerdem, dass die Vietnamesen immer mehr Reis essen – Reis macht fast zwei Drittel der gesamten Nahrungsmittelproduktion aus –, weshalb das Unternehmen seine Reisprodukte diversifiziert. Frische Fadennudeln sind ein neu eingeführtes Produkt, das jedoch bei den Verbrauchern beliebt ist.

Umfragen und der weltweite Nudelkonsum werden jährlich von WINA in 56 Ländern und Gebieten zusammengestellt, die Instantnudeln verwenden.

Thi Ha

Quellenlink: https://vnexpress.net/nguoi-viet-an-my-thuong-xuyen-nhat-the-gioi-4624147.html