Milliarden Dong mit „Wurmfeldern“ verdienen
In der Gemeinde Chau Nhan gibt es rund 50 Hektar Reisfelder mit jährlicher Rươi-Ernte, konzentriert auf die Weiler 1, 2, 6 und 8. Die Menschen in Chau Nhan wissen seit Jahrzehnten, wie man Dämme baut, um Wasser zu speichern und Rươi zu sammeln. In den letzten zehn Jahren hat man begonnen, grüne Netze um die Felder zu spannen, um das Gebiet zu markieren und zu verhindern, dass Rươi auf die Felder anderer Leute gelangt.
Laut Herrn Phan Dinh Hoan, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde: „Jedes Jahr sammelt die gesamte Gemeinde etwa 5 Tonnen Rogen. Während der Hochsaison kommen Händler mit Autos, um Rogen in Styroporboxen zu kaufen und zum Verzehr in die Stadt zu bringen. In der Gemeinde gibt es viele Haushalte, die pro Ernte 1 bis 2 Zentner Rogen sammeln, wie die Familien von Herrn Le Xuan Kiem und Herrn Dinh Nhu Khoa im Weiler Phu Xuan; Herrn Le Quang Vinh und Herrn Hoa Van Viet im Weiler 7 …
Der Preis für Rươi schwankt von Jahr zu Jahr, liegt aber im Durchschnitt bei 400.000 bis 450.000 VND/kg, in manchen Jahren sogar bei bis zu 500.000 VND/kg. In diesem Jahr liegt der Großhandelspreis auf dem Feld jedoch nur bei 350.000 bis 400.000 VND/kg. Auf den Rươi-Feldern werden immer noch zwei Reissorten angebaut, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 2,5 bis 3 Doppelzentnern/Sao, aber es werden keine Pestizide zum Schutz des Rươi eingesetzt.
„Wenn es dieses Jahr viele Überschwemmungen gibt, wird die Rươi-Ernte im nächsten Jahr sehr gut ausfallen, da der Boden Schwemmland ist. Um den Rươi-Ertrag zu steigern, pflügten die Menschen nach der Ernte des Sommer-Herbst-Reises ab September des Sonnenkalenders, lockerten den Boden und töteten alles Unkraut, damit der Rươi mehr wachsen konnte“, sagte Herr Phan Dinh Hoan.
Das Rươi Hung Nguyen ist nicht so grün wie das Rươi in den nördlichen Deltaprovinzen wie Hai Duong und Hai Phong. Es ist gelb, prall, optisch sehr ansprechend und wird vielerorts von Kunden geschätzt. In jeder Rươi-Saison verdienen große Haushalte Hunderte von Millionen, kleine Haushalte Zehnmillionen mit diesem „himmlischen Geschenk“.
Neben den Einnahmen aus den Feldern erzielen die Menschen in der Gemeinde Chau Nhan und Umgebung auch ein zusätzliches Einkommen durch den Handel mit Regenwürmern. Frau Hoang Thi Hoa kauft im Großhandel auf dem Feld für 350.000 VND/kg ein und verkauft sie auf My Market für 370.000 VND/kg. „Ich verkaufe hauptsächlich an Kunden, die auf der Straße am Lam River vorbeikommen, durchschnittlich 10–15 kg Regenwürmer pro Tag, die innerhalb weniger Stunden ausverkauft sind. Diesmal sind die Regenwürmer fett und haben eine schöne rot-gelbe Farbe, sodass sie sich sehr schnell verkaufen“, sagte Frau Hoa.
Die auf Rươi spezialisierten Restaurants im Bezirk Hung Nguyen leben nicht nur Rươi, sondern bieten auch attraktive Gerichte aus Rươi. Sie sind zu bekannten und beliebten Marken bei Feinschmeckern aus nah und fern geworden.
Die harte Arbeit, „himmlische Segnungen“ zu sammeln
Au Van Dinh aus Weiler 7 der Gemeinde Chau Nhan begann um 8 Uhr morgens mit dem Sammeln der Würmer und hatte um 9 Uhr bereits über 1 kg Würmer zusammengetragen. „Die Würmer steigen mit der Flut auf. Das Wasser steigt etwa eine Stunde lang und fällt dann wieder ab, die Würmer schwimmen wieder auf. Normalerweise steigt das Wasser abends, manchmal um 2 oder 4 Uhr, aber heute stieg es schon um 7 Uhr“, sagte Dinh. Nach fast einer Stunde hatte er auf einem 10 m² großen Reisfeld erst 1 kg Würmer gesammelt. Mit etwas Glück konnte er an manchen Tagen 5 bis 10 kg sammeln, manchmal aber auch nur ein paar Unzen.
Die Wurmsaison beginnt im September, die Hochsaison beginnt jedoch erst Anfang Oktober des Mondkalenders. Jeden Monat kommt der „himmlische Segen“ nur an den wenigen Tagen, an denen die Flut steigt und fällt, um den 15. und 1. des Mondmonats. Der Wurm kommt auch bei Regen oder Wind, daher gehen die Menschen hier, egal ob es regnet oder kalt ist, immer dann auf die Felder, wenn es Wurm gibt.
Es ist nicht übertrieben, die Würmer als „Segen des Himmels“ zu bezeichnen, denn nach zwei Reisernten, ab dem 10. Mondmonat, schwimmen die Würmer auf den Feldern, und die Bauern müssen sie nur mit einem Netz einsammeln. Allerdings gibt es die Würmer nur auf den Feldern, die in der Nähe von Ebbe und Flut liegen. Seine Familie besitzt zwei Sao „Wurmland“, und Nguyen Van Hoa sammelt normalerweise täglich 7–8 kg Würmer ein, manchmal auch weniger.
„Die Rươi-Saison ist die kalte Regenzeit am Ende des Jahres. An den Tagen vor und nach dem ersten und fünfzehnten Tag des Mondmonats steht das ganze Dorf gegen 1 Uhr morgens auf und geht auf die Felder, um zu warten, bis das Wasser zurückgeht und das Rươi aufschwimmt, um eingesammelt zu werden. An guten Tagen bekommen wir viel, aber an Tagen, an denen wir stundenlang im Regen und kalten Wasser stecken, bekommen wir nur ein paar Unzen Rươi“, erzählte Herr Hoa.
Trotz aller Härte und Schwierigkeiten ist die Regenwurmzucht für die Menschen in den überschwemmten Gebieten der Gemeinde Chau Nhan eine wichtige Einnahmequelle, deren Einkommen um ein Vielfaches höher ist als beim Reisanbau.
Quelle
![[Foto] Premierminister Pham Minh Chinh nimmt an der Eröffnungszeremonie des Nationalen Rechenzentrums teil](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/18/b5724a9c982b429790fdbd2438a0db44)
Kommentar (0)