Streetfood in Singapur zieht Feinschmecker an

Singapur ist nicht nur für seine modernen Gebäude und seinen pulsierenden Lebensstil bekannt, sondern auch ein einzigartiges kulinarisches Paradies. Insbesondere Street Food in Singapur bietet ein wunderbares kulinarisches Erlebnis, eine harmonische Kombination aus traditionellen Aromen und moderner Kreativität.

Mit einer kulturellen Fusion aus China, Malaysia, Indien und dem Westen ist das Streetfood in Singapur nicht nur geschmacklich vielfältig, sondern auch raffiniert zubereitet. Entdecken Sie die köstlichen Gerichte, die Sie bei einem Besuch in diesem Land nicht verpassen sollten.

1. Hainan-Hühnchenreis

Hainanese Chicken Rice ist eines der beliebtesten Straßengerichte in Singapur (Fotoquelle: Collected)

Hainanese Chicken Rice oder Hainanese Chicken Rice ist eines der beliebtesten Streetfoods in Singapur. Dieses Gericht besteht aus mit Hühnerbrühe gekochtem Reis, serviert mit zartem Hühnchen und einer Spezialsauce und überzeugt die Gäste mit seinem einfachen, aber reichen Geschmack.

Hainan-Hühnchenreis findet man problemlos in Hawker Centern – dem Zentrum des Streetfoods in Singapur. Seine Beliebtheit und Qualität haben das Gericht zu einer kulinarischen Ikone des Landes gemacht.

2. Laksa

Laksa ist ein Straßenessen in Singapur, das die Handschrift der Peranakan-Küche trägt (Fotoquelle: Collected)

Laksa ist ein Straßengericht aus Singapur mit starkem Peranakan-Einfluss. Weiße Nudeln werden mit einer würzigen Brühe aus Kokosmilch und Sambal vermischt, was einen einzigartigen und unvergesslichen Geschmack erzeugt.

Katong Laksa ist die bekannteste Variante dieses Gerichts, mit kürzeren Nudeln und einem intensiveren Geschmack. Beim Genuss von Laksa spüren Sie deutlich die Harmonie der vielen Zutaten und den einzigartigen Streetfood-Stil Singapurs.

3. Char Kway Teow

Char Kway Teow ist ein berühmtes gebratenes Nudelgericht (Fotoquelle: Collected)

Char Kway Teow ist ein beliebtes gebratenes Nudelgericht, das typischerweise aus flachen Nudeln mit Garnelen, Eiern und dunkler Sojasauce zubereitet wird. Der unverwechselbare Rauchgeschmack, der durch das Braten bei hoher Hitze entsteht, ist das Highlight dieses Gerichts.

Char Kway Teow ist ein beliebtes Gericht in der Mitte der Straßenhändler und ein absolutes Muss für jeden Straßengast in Singapur. Die Kombination aus knusprigen Garnelen, reichhaltigem Ei und weichen Nudeln macht dieses Gericht bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt.

4. Chilikrabbe

Chilikrabben sind ein Kultgericht Singapurs (Fotoquelle: Collected)

Chilli Crab, oder Chili-Krabbe, ist ein ikonisches Gericht Singapurs. Die Krabbe wird mit einer würzigen, reichhaltigen Sauce zubereitet und mit gebratenem Brot serviert, um den Geschmack voll auszukosten. Obwohl sie oft in Fischrestaurants serviert wird, ist Chilli Crab auch Teil der Streetfood-Szene Singapurs. Ein unverzichtbares Erlebnis, wenn Sie die Küche dieses Inselstaates erkunden.

5. Satay

Duftende gegrillte Fleischspieße auf der Straße (Fotoquelle: Collected)

Satay, gegrillte Fleischspieße, gehören zu den beliebtesten Straßengerichten Singapurs. Die Fleischspieße werden mariniert, über Holzkohle gegrillt und mit einer typischen Erdnusssauce serviert. Dieses Gericht wird oft auf Nachtmärkten und in Straßenständen verkauft und ist eine gute Wahl für alle, die die lokalen Straßenaromen entdecken möchten.

6. Roti Prata

Roti Prata ist ein Fladenbrot aus Indien (Fotoquelle: Collected)

Roti Prata ist ein Fladenbrot indischen Ursprungs, das oft mit Curry oder Zucker serviert wird. Die knusprige Kruste in Kombination mit dem würzigen Curry macht es unwiderstehlich. Dieses Streetfood ist in Singapur beliebt zum Frühstück oder als abendlicher Snack. Roti Prata findet man häufig an Straßenständen und in Food Courts.

7. Eiscreme

Ice Kacang ist ein attraktives Straßendessert (Fotoquelle: Collected)

Ice Kacang ist ein köstliches Straßendessert, das geschabtes Eis mit Sirup, roten Bohnen, Mais und Gelee kombiniert. Es ist eine tolle Abkühlung nach dem Genuss von Streetfood in Singapur. Die kreative Kombination der Zutaten und die auffälligen Farben machen Ice Kacang zu einem Lieblingsgericht vieler Touristen.

Die Streetfood-Szene Singapurs zu erkunden ist eine großartige Möglichkeit, mehr über die Kultur und Lebensart des Inselstaates zu erfahren. Von herzhaften Hauptgerichten wie Hainan-Hühnchenreis und Laksa bis hin zu süßen Desserts wie Ice Kacang erzählt jedes Gericht seine eigene Geschichte kultureller Fusion.

Quelle : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-o-singapore-v16284.aspx