Laut dem Bericht zum Konsum von Hunde- und Katzenfleisch 2021 der globalen Tierschutzorganisation Vier Pfoten befürworten 88 % der Vietnamesen ein Verbot des Handels mit Hunde- und Katzenfleisch.
Eine weitere Umfrage dieser Organisation ergab, dass 95 % der Befragten der Meinung sind, dass der Verzehr von Hunde- und Katzenfleisch nicht zur vietnamesischen Kultur gehört. Zeigen diese Zahlen, dass die Vietnamesen Hundefleisch nicht mehr als „cooles“ Gericht betrachten?
Angst, versehentlich ein „Familienmitglied“ eines anderen zu essen
Obwohl er sich selbst nicht als Hunde- oder Katzenliebhaber bezeichnet, isst Herr Thien Hai (40 Jahre alt, aus Thu Duc City) seit über zehn Jahren kein Hundefleisch mehr. Seinen Beobachtungen zufolge betrachten in den letzten Jahren immer mehr Vietnamesen Hunde und Katzen als Haustiere. Sie verbringen Zeit damit, sich um sie zu kümmern, sie zu lieben und sie als Familienmitglieder zu betrachten.
„Soweit ich weiß, gibt es in unserem Land keine Farmen, in denen Hundefleisch gezüchtet wird. Auch Hundefleisch wird nur selten gezüchtet und verkauft. Daher wird Hundefleisch in Restaurants hauptsächlich von Dieben angeboten. Ich habe Angst, dass ich versehentlich jemandes geliebtes Haustier esse“, sagte Herr Hai.
Der Mann gab zu, dass er früher Hundefleisch gegessen und die Einladungen seiner Freunde selten abgelehnt hatte. Doch das Leben hat sich verändert und weiterentwickelt. Viele Lebensmittel sind lecker, nahrhaft und günstig, sodass Hundefleisch keine Option mehr ist.
Der Border Collie (Englischer Schäferhund) gilt als die Rasse mit dem höchsten IQ unter den Hunderassen, die viele Menschen als Begleiter halten.
Herr Duong Thanh Huu (37 Jahre, Bezirk Tan Phu) isst seit seiner Studienzeit Hundefleisch. Ihm zufolge ist dieses Gericht im Allgemeinen günstiger als andere Snacks. Bei der Zubereitung werden oft viele Gewürze wie Galgant, Zitronengras, Chili usw. verwendet, um einen ganz besonderen Geschmack zu erzeugen. Wenn es in der Regenzeit gegessen und mit Alkohol getrunken wird, fühlt es sich „warm und gesund“ an.
Nach einem Jahr Ehe wurde er jedoch Zeuge, wie seine Frau eilig zum Haus ihrer Mutter zurücklief, als sie hörte, dass der Familienhund, den sie über zehn Jahre lang aufgezogen hatte, an Altersschwäche gestorben war.
„Sie ging schluchzend weg. Ich hatte das Gefühl, sie hätte gerade einen geliebten Menschen verloren, keinen Hund“, sagte Herr Huu.
Kann der unbeabsichtigte Verzehr von Hundefleisch zu Diebstahl beitragen?
Ende 2014 nahm Frau Tran Thi Le Thuy (55 Jahre alt, aus dem Bezirk Binh Thuy, Can Tho ) während der Hochwassersaison zwei Welpen auf, die auf einer Wasserhyazinthe trieben, und zog sie auf. Wie durch das Schicksal war sie diejenige, die sich in den letzten neun Jahren um fast 40 verlassene und kranke Hunde kümmerte.
„Ohne Liebe hätte ich mir in den letzten acht Jahren keine Zeit für die Hunde nehmen können. Auch wenn ich müde bin, macht es mich jedes Mal glücklich, wenn ich in ihre Augen schaue und ihre liebevollen Gesten sehe. Deshalb ist eines sicher: Ich bin gegen den Verzehr von Hundefleisch“, sagte Frau Thuy.
Hundefleischesser haben immer ihre Gründe, das Essen zu genießen, und es ist ihre Freiheit, da das vietnamesische Gesetz es nicht verbietet. Viele Menschen glauben, dass sie Hunde ohne Schuldgefühle essen können, solange sie sie nicht direkt töten oder stehlen.
„Sie wissen jedoch nicht, dass der Verzehr von Hundefleisch vielerorts zu einem Anstieg der Hundediebstähle beiträgt und so zu Unsicherheit und Unruhe in der Gesellschaft führt“, betonte Frau Thuy.
Frau Thuy kümmert sich um einen Golden Retriever, der von seinem Besitzer ausgesetzt wurde, weil seine Hinterbeine gelähmt waren.
Obwohl sie früher Hunde als Haustiere hielt, musste Frau Thuy viele Male Hunde retten, die von ihren Besitzern ausgesetzt wurden, wenn sie schwer krank und schwer zu behandeln waren.
Das Nichtkastrieren von Haustieren führt zu ständiger Vermehrung, was die Zahl der Welpen erhöht. Ohne Pflege werden sie auf der Straße ausgesetzt, um Nahrung zu finden. Das Aufziehen von Hunden ohne Schutzmaßnahmen wie Einsperren oder Anketten, sodass sie frei herumlaufen können, erhöht unbeabsichtigt auch das Problem des Hundediebstahls.
Als Administratorin einer Hunde- und Katzenliebhabergruppe in Can Tho liest Frau Thuy täglich etwa fünf bis sieben Beiträge mit der Suche nach vermissten Hunden. Laut Frau Thuy betrifft das Problem des Hundefleischkonsums viele Parteien, und wir sollten nicht nur die Person beschuldigen, die es direkt isst. Das Wichtigste ist die Verantwortung des Hundebesitzers.
„Die Besitzer sind sich dessen nicht bewusst und schaffen so unbeabsichtigt Gelegenheiten für Hundediebe. Wenn es keine gestohlenen Hunde gäbe, wo gäbe es dann Menschen, die Hundefleisch verkaufen und essen?“, sorgte sich Frau Thuy.
Laut der Ernährungswissenschaftlerin Do Thi Ngoc Diep muss die Verwendung von Vieh und Geflügel als Nahrungsmittel unter Berücksichtigung der Lebensmittelhygiene und -sicherheit kontrolliert werden. Das Vieh oder Geflügel muss einen eindeutigen Ursprung haben und für kommerzielle Zwecke gezüchtet werden.
Der Arzt bestreitet nicht, dass Hundefleisch einige Vorteile hat und dass viele Menschen es immer noch gewohnt sind, es zu verwenden. Der Verzehr von Hunde- und Katzenfleisch ist jedoch derzeit umstritten, da er häufig mit dem Diebstahl von Haushunden in Verbindung gebracht wird und gegen die menschliche Ethik verstößt.
„Wir können den Körper mit Proteinen aus tierischem Fleisch wie Schwein, Rind, Huhn, Ziege usw. sowie aus Meeresfrüchten und Eiern versorgen“, sagte Frau Diep.
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