Bauern in Hanoi werden durch den Anbau von sicherem Gemüse reich

Sichere Gemüseanbaugebiete bringen Milliardeneinnahmen

Die Chuc Son Clean Vegetable and Fruit Cooperative (Bezirk Chuong My) ist eine typische Einheit in Hanoi für die Produktion und den Konsum von sicherem Gemüse. Der Direktor der Chuc Son Clean Vegetable and Fruit Cooperative, Hoang Van Tham, erklärte, dass die Genossenschaft stets die Vorschriften zur Gemüseproduktion gemäß den VietGAP-Standards einhält, um die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu steigern und den Wert des Gemüses zu steigern.

Dank der Qualität und der Marke der Produkte liefert die Genossenschaft täglich rund 3,5 Tonnen Gemüse direkt an Kunden, darunter 2 Lotte-Supermärkte und 21 Supermärkte der BigC, Go, Tops-Kette, 4 Unternehmen, Fabriken, 18 Schulen und 3 Krankenhäuser in Hanoi. Die Produkte sind vielfältig, die Produktion stabil und erfüllen das Kriterium „Jede Saison hat ihr eigenes Produkt“, wodurch ein Umsatz von mehreren Milliarden VND pro Jahr erzielt wird.

Laut Nguyen Van Hao, dem Direktor der landwirtschaftlichen Genossenschaft Tien Le, Gemeinde Tien Yen (Bezirk Hoai Duc), beteiligen sich bislang über 500 Haushalte der Genossenschaft am Anbau von VietGAP-Gemüse auf einer Gesamtfläche von 33,5 Hektar.

Das Anbaugebiet für sicheres Gemüse Tien Le wurde vom Ministerium für Pflanzenbau und Pflanzenschutz Hanois (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt Hanois) als Gebiet zertifiziert, das die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit im Gemüseanbau und in der Gemüseverarbeitung erfüllt. Marke, Qualität und Ruf des sicheren Gemüses Tien Le wurden mit einem geografischen Herkunftskennzeichen ausgezeichnet und von fünf bis zehn Unternehmen aufrechterhalten, die direkt Verträge für den Verbrauch mit einer Produktion abschließen, die fast 50 % der Gesamtproduktion der gesamten Genossenschaft ausmacht.

Derzeit beliefert die Genossenschaft Supermärkte, Einzelhandelsgeschäfte, Großküchen und Schulen in der Hauptstadt mit 12 bis 14 Tonnen Gemüse pro Tag und erzielt einen Umsatz von etwa 200 bis 300 Millionen VND pro Hektar und Jahr.

Die Leiterin des Ministeriums für Anbau und Pflanzenschutz in Hanoi, Luu Thi Hang, sagte, dass das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt in Hanoi jedes Jahr die Qualität von sicherem Gemüse sicherstellen werde. Koordinieren Sie sich mit den lokalen Behörden, um Schulungskurse anzubieten und die Menschen in sichere Prozesse der Gemüseproduktion einzuweisen, von Techniken zur Düngemittelverwendung über Bewässerung und Pestizidspritzen bis hin zu Ernteprozessen.

Daher versorgen Landwirte in sicheren Gemüseanbaugebieten den Markt nicht nur mit sicheren landwirtschaftlichen Produkten mit klaren Herkunftskennzeichnungen, sondern tragen auch zur Verbesserung der Arbeitsumgebung bei und gewährleisten die Gesundheit der an der Produktion beteiligten Menschen, da diese nicht mit giftigen Pestiziden in Kontakt kommen müssen. Viele Modelle des sicheren Gemüseanbaus in Richtung Bio, VietGAP, bringen einen hohen wirtschaftlichen Wert.

Markenaufbau, nachhaltige Entwicklung

Die Wirksamkeit des Modells des sicheren Gemüseanbaus ist offensichtlich, doch der Produktionsprozess gestaltet sich aufgrund des geringen Produktionsumfangs und der großen Zahl landwirtschaftlicher Haushalte (etwa 120.000 Gemüse produzierende Haushalte) immer noch schwierig.

Sicherer Gemüseanbau bei der landwirtschaftlichen Genossenschaft Tien Le, Gemeinde Tien Yen (Bezirk Hoai Duc).

Die Zusammenarbeit zwischen Unternehmen, Genossenschaften und Landwirten ist noch immer nicht eng, die Interessen aller Parteien sind nicht harmonisiert, was dazu führt, dass Verträge über den Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte häufig gebrochen werden. Dies führt dazu, dass der Verbrauch über Verträge mit Genossenschaften und Unternehmen sehr gering ist, hauptsächlich über den Großhandel auf Großmärkten. Es wurden zwar viele sichere Gemüseanbaugebiete geplant, aber es gibt keine separaten sicheren Gemüseverarbeitungsgebiete.

Im Bezirk Me Linh beispielsweise hat sich die Gemeinde mit dem Landwirtschafts- und Umweltministerium von Hanoi abgestimmt, um eine gemeinsame Marke für Dong Cao-Gemüse (Gemeinde Trang Viet) aufzubauen, die Barcodes, Rückverfolgbarkeit und Etiketten zur Identifizierung sicherer Gemüseprodukte unterstützt. Mit den Abteilungen und Zweigstellen der Stadt wurde abgestimmt, um das Gemüse, die Knollen und das Obst des Bezirks auf Messen in Hanoi und anderen Provinzen und Städten des Landes auszustellen und so die Marke zu fördern und den Wert des Gemüses schrittweise zu steigern.

Der stellvertretende Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums von Hanoi, Nguyen Manh Phuong, sagte, damit Landwirte durch die sichere Gemüseproduktion reich werden könnten, müssten die Gemeinden Produktmarken für sichere Gemüseprodukte aufbauen und sich auf Investitionen in traditionelle Gemüseanbaugebiete mit günstigen Infrastrukturbedingungen, ausreichenden Bedingungen für eine sichere Gemüseproduktion und einem günstigen Produktkonsum für eine flächendeckende Nachahmung konzentrieren.
Das Landwirtschafts- und Umweltministerium von Hanoi fördert außerdem Schulungen zum sicheren Gemüseanbau in spezialisierten und kleingewerblichen Produktionsbereichen und stellt so sicher, dass die Gemüseanbaugebiete in der Stadt sicher sind. Es verstärkt die Propaganda, damit die Menschen sicherem Gemüse vertrauen und es verwenden, dessen Qualität von den zuständigen Behörden kontrolliert wurde, und hilft Genossenschaften und Landwirten, die sicheres Gemüse anbauen, ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu verbessern.
Dadurch soll das Bewusstsein der Menschen von der extensiven Landwirtschaft zur intensiven Landwirtschaft gewandelt werden, die Produktion und Produktkonsum miteinander verbindet, zur Wertsteigerung des fertigen Gemüses beitragen und sichere und nachhaltige Gemüseanbaugebiete entwickeln.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt wird den Landwirten weiterhin wissenschaftliche Erkenntnisse und Technologien für einen sicheren Gemüseanbau vermitteln, sie anleiten, den Einsatz von Pestiziden zu minimieren, den Einsatz von organischen Düngemitteln und sterilen Düngemitteln zu erhöhen, um Insekten, Schädlinge und Krankheiten einzudämmen; den Landwirten empfehlen, nicht eine einzige Gemüse-, Wurzel- oder Obstsorte in Massen zu produzieren, sondern sie in getrennten Jahreszeiten anzupflanzen, gemäß Verträgen und Marktnachfrage zu produzieren und den Überschuss an landwirtschaftlichen Produkten zu begrenzen.

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