Aktuellen Forschungsdokumenten zur Aquakultur zufolge leben Linh-Fische in der Trockenzeit in großen Flüssen und Seen im oberen Mekong, vor allem im Tonle-Sap-See.
Die Hauptlaichzeit ist der Beginn der Regenzeit im Mai und Juni. Die Laichgründe befinden sich normalerweise an Flussmündungen entlang der Ufer der Inseln, wo das Wasser fließt und die Linh-Fischeier schwimmen.
Nach dem Schlüpfen schwimmen Linh-Fische mit der Flut flussabwärts in Flüsse, Kanäle, Gräben und Felder und wachsen dort heran. Je weiter flussabwärts, je weiter in den Feldern, desto weniger Linh-Fische gibt es, bis sie auf Salzwasser treffen.
Linh-Fische erscheinen in den Provinzen flussabwärts des Mekong wie Can Tho, Vinh Long, Tien Giang ... bei Vollmond im 7. Mondmonat. Zu dieser Zeit sind Flüsse, Kanäle, Gräben und Felder in der Region mit Wasser gefüllt.
Der erweiterte Lebensraum und die reichlich vorhandenen Nahrungsquellen bieten ideale Bedingungen für die Fortpflanzung und das Gedeihen der Linh-Fische.
Wohin das Hochwasser auch steigt, die Fische folgen ihm. Nach dem Rückgang des Hochwassers schwimmen die Fische in den großen Fluss und kehren dann wieder flussaufwärts zurück. Der Zyklus ist jedes Jahr derselbe.
Linh-Fische – eine Spezialität der Hochwassersaison im Westen – folgen oft dem Wasser flussabwärts in Kanäle und Gräben, um Köder zu finden. Sie können sie mit einer Schaufel, einem Netz oder einer Bodenfalle fangen.
CL hat eine besondere wirtschaftliche Bedeutung in der Fischereiindustrie im Mekong-Delta. Ihr hohes oder niedriges Auftreten im Jahresverlauf signalisiert eine gute oder schlechte Fisch- und Garnelenernte in der Region.
Die Menschen in den Ebenen verwenden viele Fischereigeräte, um Linh-Fische zu fangen, wie Netze, Fallen, Wurfnetze, Fallen, Fischerboote, Netze, die auf dem Grund von Flüssen und Kanälen ausgebreitet oder ausgelegt werden. Je nach Stadium der Linh-Fische mit unterschiedlichen Größen kann die Verwendung geeigneter Fischereigeräte jedoch zu einem hohen Fang führen.
Während der frühen Hochwassersaison, vom Vollmond im Juli bis Ende August, sind junge Linh-Fische so groß wie Essstäbchen. Auf der Suche nach Nahrung folgen sie oft dem Wasserfluss in Kanäle und Gräben auf den Feldern, daher verwenden die Menschen Fallen, Netze oder Fallen, um sie zu fangen.
Am Ende der Hochwassersaison, von September bis Dezember des Mondkalenders, folgen die Linh-Fische der Flut zum großen Fluss. Zu dieser Zeit sind die Fische so groß wie ein Zeigefinger. Die Menschen verwenden Bodenfallen, Netze, Wurfnetze und Netze, um Linh-Fische zu fangen. Die Linh-Fischfangsaison dauert etwa drei Monate.
Dank der Entwicklung der Transportmittel, insbesondere des Wassertransports, konnte in den letzten Jahren die in den flussaufwärts gelegenen Provinzen gefangene Linh-Fischmenge rascher in die flussabwärts gelegenen Provinzen verteilt werden.
Viele Fischer in den flussaufwärts gelegenen Provinzen wissen außerdem, wie man zu Beginn der Saison Linh-Fische in Einbaumkanus fängt und sie zum Verkauf auf die Märkte in den flussabwärts gelegenen Provinzen transportiert. So können viele Menschen diese Spezialität der Hochwassersaison kaufen und zum Kochen mit nach Hause nehmen.
Die Menschen in den Ebenen verarbeiten CL zu vielen verschiedenen Gerichten. Jede Region hat ihren eigenen Kochstil, aber geschmorte und saure Suppe sind die beiden beliebtesten Gerichte. Kleine Linh-Fische sind beliebter und teurer als große Fische.
Kleine CL werden zum Kochen von Sojasauce, zum Schmoren von Ananas (leicht schmoren) und Essen mit den Gräten oder als Püree, zum Füllen von Bittermelonen oder zum Formen von Kugeln zum Kochen von saurer Suppe verwendet. Große CL werden zum Kochen von saurer Suppe oder zum Schmoren von Kokoswasser, zum Schmoren von Pandanblättern und zum Essen des ganzen Fisches verwendet.
Besonders köstlich schmeckt CL, wenn es in einer sauren Suppe mit Wassermimosenblüten oder Essstäbchenblüten gekocht wird. Aus Linh-Fisch kann auch ganze Fischsauce hergestellt, zu Fischsauce fermentiert oder als Köderfisch in Dosen konserviert werden.
In den letzten Jahren ist die Menge an wilden Linh-Fischen aufgrund von Veränderungen im Lebensraum der Fische und der Überfischung durch den Menschen für viele verschiedene Zwecke stark zurückgegangen. In Vinh Long werden junge Linh-Fische zu Beginn der Hochwassersaison nur noch in begrenzten Mengen auf großen Märkten zum Verkauf angeboten und sind auf Märkten in den Reisfeldern kaum zu sehen.
Junge CL werden von Einzelhändlern gekauft und gesammelt, um sie auf Märkten zu verkaufen, aber nicht jeden Tag. Fische werden nur bei Vollmond oder am 30. des Mondmonats verkauft. Auf jedem Markt werden nur ein paar Kilo Linh-Fische gemischt mit anderen Fischen verkauft.
Der Verkaufspreis ist sehr hoch, 20.000–30.000 VND/100 g, aber Hausfrauen müssen früh auf den Markt gehen, um zu kaufen, da es viele Käufer gibt. Linh-Fisch wird am Ende der Hochwassersaison hauptsächlich mit Booten aus den oberen Regionen (An Giang, Dong Thap) gebracht, die Menge des vor Ort gefangenen Fischs ist sehr gering …
Um die natürlichen Linh-Fischressourcen vor der Erschöpfung zu schützen und zu bewahren, gelang es dem Forschungsteam der Fakultät für Aquakultur der Universität Can Tho im Jahr 2009 in Zusammenarbeit mit der Abteilung für Wissenschaft und Technologie der Provinz An Giang und dem Zentrum für Wasserzucht der Provinz An Giang, Linh-Fische künstlich zu reproduzieren und aufzuziehen.
Seitdem wurden zahlreiche Forschungs- und Versuchsprojekte zur künstlichen Produktion und Aufzucht von Linh-Fischen erfolgreich umgesetzt und angewendet. Dadurch eröffnen sich Perspektiven für die Ausweitung der Linh-Fischzucht in großem Maßstab in Teichen und auf Plätzen und tragen so zur Erhaltung und Entwicklung der langjährigen Wasserressourcen der Flussregion bei.
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