Meeresfarmen im Zusammenhang mit der Entwicklung des See- und Inseltourismus in Kien Giang

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 1. — Herr Le Huu Toan – Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Kien Giang – sagte, dass die Meereslandwirtschaft eine der Stärken der lokalen Wirtschaftsentwicklung sei – Foto: CHI CONG

Mit seinem niedrigen Gebirgsgelände, den Ebenen und etwa 143 großen und kleinen Inseln sowie einer Fischfangfläche ^von 63.000 km² bietet Kien Giang alle Vorteile für die Ausbeutung und Käfigzucht von Fischen auf See.

Dank Meeresfarmen geht es den Menschen besser

Derzeit konzentrieren sich die Menschen auf die Fischzucht in Käfigen in Nam Du, An Son, Lai Son und Hon Tre (Bezirk Kien Hai), den Gemeinden Hon Nghe und Son Hai (Bezirk Kien Luong), der Stadt Ha Tien und insbesondere in den Gemeinden Ganh Dau, Tho Chau, Duong To und dem Bezirk An Thoi (Stadt Phu Quoc).

Frau Tran Thi Anh Ngoc, eine Einwohnerin von Rach Vem (Gemeinde Ganh Dau), sagte, dass ihre Familie und die Menschen im örtlichen Fischerdorf ihren Lebensunterhalt mit der Ausbeutung und dem Fang von Meeresprodukten sowie dem Bau von Käfigen zur Aufzucht von Zackenbarschen und Cobias im Meer verdienen.

Frau Ngoc züchtet derzeit zwei Zackenbarsche in Käfigen (jeder Fisch wiegt schätzungsweise mehr als 1 kg). Herr Tran Ba Quang (Frau Ngocs Vater) hat Freizeit, um mit dem Boot aufs Meer hinauszufahren und Netze auszulegen, um Köderfische zu fangen und die Zackenbarsche zu füttern, um Kosten zu senken und den Gewinn zu steigern.

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 2. — Der Zackenbarsch ist die wichtigste Fischart, die die Menschen in Kien Giang für den Aufbau und die Entwicklung ihrer Wirtschaft wählen – Foto: CHI CONG

Frau Ngoc verkauft Zackenbarsche für 500.000 – 650.000 VND/kg (dieser Preis basiert auf dem Restaurant, das Touristen bedient, ohne Nudeln oder Gemüse). Für Touristen, die zum Spielen nach Rach Vem kommen und essen möchten, verarbeitet sie den Zackenbarsch zu vielen köstlichen Gerichten wie Zackenbarsch-Eintopf, Zitronen-Zackenbarsch, gegrilltem und gedämpftem Zackenbarsch … Dadurch steigt der Wert des Zackenbarsches, was zu einem steigenden Konsum auf dem Markt beiträgt.

„Die Menschen in Rach Vem hängen immer noch am Meer und leben von der Meereszucht, die eng mit dem Tourismus verbunden ist. Die Zackenbarsche und Cobia, die ich züchte, verkaufe ich hauptsächlich an Touristen. Touristen essen diese Zackenbarsche sehr gerne. Nicht nur ich, sondern auch andere Menschen hier. Das Leben der Menschen ist dadurch viel stabiler geworden“, freut sich Ngoc.

Herr Tran Thanh Vu, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Duong To, teilte mit, dass in der Gemeinde Duong To derzeit etwa 50 Haushalte Fisch in Käfigen im Meer züchten. Dadurch haben die Menschen ein stabileres und besseres Leben. Die Menschen züchten hauptsächlich Zackenbarsche, Cobias und Gelbflossen-Butterfische und verkaufen diese an viele Restaurants und Hotels in Phu Quoc, um Touristen zu bedienen.

„Zackenbarsche und Cobia kosten manchmal etwa 120.000 – 140.000 VND/kg (je nach Art). Dieser Preis ist nicht hoch, aber Fischzüchter, die es schaffen, ihre Produktivität aufrechtzuerhalten, können ihren Beruf dennoch stabil aufrechterhalten und weiterentwickeln“, sagte Herr Vu.

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 3. — Die Menschen in Rach Vem (Gemeinde Ganh Dau, Stadt Phu Quoc, Kien Giang) bauen schwimmende Häuser auf dem Meer, betreiben Zackenbarschzucht und entwickeln den Tourismus – Foto: CHI CONG

Was kann getan werden, um eine nachhaltige Meereslandwirtschaft zu entwickeln?

Aufgrund vieler Faktoren stand die Meeresaquakulturindustrie in Kien Giang zeitweise vor Schwierigkeiten und Herausforderungen. Es fehlte an Kapital, und die Zucht von Zackenbarschen, Cobias und Gelbflossen-Pompanos war nicht möglich. Auch die Bedingungen für die Zucht verschlechterten sich, und die Zuchtfische erkrankten häufig.

Kien Giang organisiert damit die nachhaltige und effektive Meeresfischzucht neu und unterstützt Meeresfischer beim Zugang zu Krediten aus dem Farmer-Unterstützungsfonds und zu Vorzugskrediten lokaler Kreditinstitute, um die Produktion nach schwierigen Zeiten wieder aufzunehmen.

Der Ort unterstützt die Menschen insbesondere bei der Umstellung von der traditionellen Fischkäfigzucht in Küstennähe auf die industrielle Meeresfischzucht vor der Küste, indem er einen hohen Produktionswert schafft und wissenschaftliche und technologische Fortschritte anwendet, Produktionsketten verknüpft, industrielles Futter verwendet, um minderwertiges Fischfutter schrittweise zu ersetzen und so zum Schutz der Wasserressourcen und zur nachhaltigen Entwicklung beiträgt.

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 4. — Nicht nur Zackenbarsche, Cobia und Riesenbarben, sondern die Bewohner von Kien Giang haben vor kurzem auch Tintenfische domestiziert, um sie den Touristen anzubieten – Foto: CHI CONG

Herr Le Huu Toan, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Kien Giang, sagte, dass die Menschen im Distrikt Kien Hai sowie in den Städten Ha Tien und Phu Quoc vor Kurzem HDPE-Käfige verwendet hätten, um Zackenbarsche, Cobia usw. experimentell zu züchten. Dies führe zu mehr Effizienz, geringerem Risiko und höherer Produktivität und trage so zur nachhaltigen Entwicklung der Meeresfischerei bei.

In den Jahren 2022–2023 werden Zackenbarsche, Cobia und Riesen-Stachelmakrelen in HDPE-Käfigen gut wachsen und eine hohe Überlebensrate von über 85 % (je nach Art) aufweisen, die zwei- bis dreimal höher ist als in herkömmlichen Käfigen. Im Jahr 2024 wird Kien Giang elf Meeresfischzuchtanlagen mit HDPE-Kunststoffkäfigen und industriellem Futter für die Fischzucht einrichten.

„In jüngster Zeit hat Kien Giang stets Strategien verfolgt, um Investitionen anzuziehen und die Entwicklung der Meeresaquakultur zu fördern. Insbesondere wird die Meeresfläche so geplant und zugewiesen, dass die Meeresaquakultur effektiv und nachhaltig entwickelt werden kann. Der Ort organisiert die Produktion entlang der Wertschöpfungskette, um Produkte zu erzeugen“, betonte Herr Toan.