Zucht gelber Kühe in A Luoi – ein nachhaltiges Modell zur Armutsbekämpfung

Zuvor hatte die Familie von Herrn Le Van Chuong (Dorf Can Tom, Gemeinde Hong Thuong, Bezirk A Luoi) aufgrund der kleinbäuerlichen, fragmentierten Viehzucht und Ackerbau schwierige Verhältnisse. In den letzten Jahren konnte die Familie von Herrn Chuong, die aus einem armen Haushalt stammte, durch Investitionen in die großflächige Zucht von Rindern zu einem stabilen Einkommen gelangen .

„Früher züchtete meine Familie Kühe, aber nur wenige. Das Einkommen bestand also nur aus Arbeit, und das Leben war sehr hart. Seit ich von Behörden und Organisationen auf allen Ebenen Anleitung und Unterstützung erhalte, habe ich mutig in den Aufbau einer großen Farm für gelbe Kühe mit Hunderten von Kühen investiert. Derzeit erwirtschaftet das Modell der gelben Kuhzucht einen Gewinn von etwa 100 Millionen VND pro Jahr“, sagte Herr Chuong erfreut.

Ähnlich wie die Familie von Herrn Chuong konnten viele Haushalte in der Gemeinde Hong Thuong dank der Entwicklung der Rinderzucht der Armut und schwierigen wirtschaftlichen Verhältnisse entkommen. Laut dem Bauernverband der Gemeinde Hong Thuong betrieben die Menschen in der Gemeinde früher hauptsächlich Kleinviehzucht. Jede Familie hielt nur ein bis zwei Kühe, sodass die Wirtschaftlichkeit gering war. Seit der Bezirk die großflächige Rinderzucht und die konsequente Anwendung von Wissenschaft und Technologie fördert, hat sich die Zahl der Rinder in der Gegend quantitativ und qualitativ erhöht.

Derzeit ist Hong Thuong einer der Orte mit der größten Anzahl an gelben Kühen im Bezirk A Luoi. In der gesamten Gemeinde gibt es Dutzende Haushalte, die in großer Zahl gelbe Kühe züchten. Die Gesamtherde der Gemeinde umfasst mittlerweile über 1.000 Kühe. Die Haltung gelber Kühe hat sich für viele Haushalte zu einem effektiven und nachhaltigen Modell zur Armutsbekämpfung entwickelt.

Die landwirtschaftlichen Methoden der Hochlandbewohner und die einzigartigen Wetterbedingungen haben den einzigartigen Geschmack des gelben Rindfleischs von A Luoi hervorgebracht.

Das Luoi-Rindfleisch ist eine einheimische Rinderrasse mit feinen, glatten Fleischfasern. Es wird natürlich aufgezogen, wodurch die Fleischqualität hervorragend ist. Die landwirtschaftlichen Methoden der Hochlandbewohner und die besonderen Wetterbedingungen haben den einzigartigen Geschmack des Luoi-Rindfleisches hervorgebracht.

Seit 2021 ist A Luoi Yellow Beef als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt. Außerdem wurde in diesem Jahr die A Luoi District Farmers' Association beauftragt, ein Dossier für die Beantragung eines kollektiven Markenzertifikats und eines Logos mit dem Symbol „A Luoi Yellow Beef“ vorzubereiten.

Im Februar 2023 erhielt „A Luoi Golden Beef“ von der Abteilung für geistiges Eigentum ( Ministerium für Wissenschaft und Technologie ) ein Schutzzertifikat. Dies ist eine gute Voraussetzung und Gelegenheit für den Bezirk, „A Luoi Golden Beef“ auf den Markt zu bringen und zu bewerben sowie geplante Viehzuchtaktivitäten zu fördern, die den Haushalten eine hohe Effizienz bringen und die Interessen der Verbraucher schützen.

Gleichzeitig führt das Volkskomitee des Distrikts A Luoi ein Projekt zur Entwicklung des Rinderbestands im Distrikt für den Zeitraum 2023–2025 mit einem Gesamtbudget von über 33,5 Milliarden VND durch. Dem gesetzten Ziel zufolge wird der gesamte Rinderbestand im Distrikt A Luoi bis Ende 2025 12.000 Tiere erreichen. Von 2023 bis 2025 werden etwa 1.800 Färsen in den Distrikt importiert (darunter gelbe Kühe und Kreuzungskühe mit 25 % Fremdblutanteil). Gleichzeitig werden etwa 1.200 Kühe künstlich befruchtet.

Da der Bezirk A Luoi eine Politik der großflächigen Zucht von Gelbrindern verfolgt und Wissenschaft und Technologie konsequent anwendet, hat sich die Zahl der Gelbrinder in der Gegend quantitativ und qualitativ erhöht.

Um eine nachhaltige Viehzucht zu entwickeln, führt der Bezirk Schulungen für Landwirte, Techniker und Veterinärpersonal auf lokaler Ebene durch. Im Bezirk werden 45 Hektar neues Gras gepflanzt und ineffiziente Reisanbauflächen in Mais, Süßkartoffeln, Hülsenfrüchte usw. umgewandelt, um Nahrungsquellen für die Viehzucht zu schaffen.

Derzeit gibt es im Bezirk A Luoi eine Herde von fast 20.000 Rindern, davon mehr als 13.000 Kühe. Parallel zur quantitativen und qualitativen Entwicklung der Gelbrinderherde wurden in jüngster Zeit Läden für landwirtschaftliche Produkte in A Luoi eröffnet, die zur Förderung landwirtschaftlicher Produkte beitragen. Gelbrindfleisch ist eine der lokalen Spezialitäten, neben verschiedenen Produkten wie frischem Rindfleisch, getrocknetem Rindfleisch, sonnengetrocknetem Rindfleisch usw.

Produkte aus gelbem Rindfleisch von A Luoi sind bei Touristen in dieser Bergregion zu einem der beliebtesten Produkte geworden. Gleichzeitig erfreuen sich Produkte aus gelbem Rindfleisch von A Luoi auch in vielen Landwirtschaftsläden und auf Messen im Flachland, insbesondere in der Stadt Hue, großer Beliebtheit bei den Verbrauchern.

Herr Nguyen Van Hai, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Distrikts A Luoi, sagte: „Der Distrikt wird in Zukunft die Bevölkerung stärker für die Entwicklung der Viehzucht, einschließlich der Zucht von Rindern, sensibilisieren. Der Distrikt klärt die Bevölkerung außerdem umfassend über die Qualität und Herkunft von Rindfleisch auf, um die Produktmarke zu erhalten und den Verbrauchermarkt zu entwickeln. So wird den Rinderzüchtern in der Region geholfen, eine nachhaltige Wirtschaft aufzubauen.“

Quelle: https://danviet.vn/nuoi-bo-vang-a-luoi-mo-hinh-thoat-ngheo-ben-vung-20240930091035781.htm