Pflegen Sie ein gutes Herz

Vegetarismus ist nicht nur eine Schönheit der kulinarischen Kultur, sondern für viele Menschen auf dem Weg zur Gesundheitsvorsorge und Seelenpflege auch die Wahl der Wahl, die den Wunsch nach einem guten Leben zum Ausdruck bringt. Insbesondere die vegetarische Küche gewinnt mit jeder Vu Lan-Saison an Bedeutung und zieht als Zeichen tiefer Dankbarkeit gegenüber den Eltern eine große Anzahl von Gästen an. Gleichzeitig wird sie zu einer Brücke, die Menschen mit ihren Wurzeln und nachhaltigen menschlichen Werten verbindet.

Die Schönheit der Vu Lan-Saison

Viele Menschen entscheiden sich am ersten und fünfzehnten Tag eines jeden Monats, insbesondere im siebten Mondmonat, für eine vegetarische Ernährung.

Am ersten und fünfzehnten Tag eines jeden Monats, insbesondere im siebten Mondmonat – der Vu Lan-Zeit der kindlichen Pietät – entscheiden sich viele Menschen für eine vegetarische Ernährung, um gütig zu sein und ihren Geist zu beruhigen. Nach buddhistischem Glauben entspringt Vegetarismus dem Mitgefühl – Mitgefühl für alle Lebewesen und sich selbst. Durch die Einschränkung von Fleisch und Fisch reduzieren Menschen das Töten und säen so Samen der Güte in ihr Leben. Dieses Mitgefühl ist nicht groß, sondern findet sich ganz alltäglich in jeder vegetarischen Mahlzeit, in einem friedlichen Atemzug, in einem Gefühl der Leichtigkeit inmitten eines lauten, hektischen Lebens.

Vegetarische Gerichte „punkten“ bei den Gästen durch ihre raffinierte Präsentation, ihren köstlichen Geschmack und ihren Nährwert.

Der siebte Mondmonat gilt als die Zeit, in der man den Toten vergibt und den Eltern Respekt erweist. Er ist eine Gelegenheit, der Vorfahren zu gedenken, für die Verstorbenen zu beten und alle daran zu erinnern, ihre lebenden Verwandten zu schätzen und zu lieben. Daher ist Vegetariersein während der Vu-Lan-Saison nicht nur eine Geschmacksänderung, sondern auch eine Möglichkeit, Respekt gegenüber den Eltern zu zeigen.

Herr Tran Van Quy (65 Jahre) aus der Gemeinde Phu Ninh äußerte sich wie folgt: „Meine Familie isst während der Vu Lan-Saison oft vegetarisch, um an die Geburt unserer Eltern zu erinnern. Wenn sich alle zu einem einfachen vegetarischen Essen versammeln, spüre ich deutlich den Frieden und die Verbundenheit zwischen den Familienmitgliedern.“

Frau Nguyen Thu Trang aus dem Bezirk Vinh Yen erzählte: „Obwohl ich keine Vegetarierin bin, esse ich in jeder Vu Lan-Saison vegetarisch. Es ist auch eine Möglichkeit, mich daran zu erinnern, ein gutes und sinnvolles Leben zu führen, um meinen Eltern für ihre Erziehung zu danken.“

Während der Vu-Lan-Saison ist die Entscheidung, Vegetarier zu sein, zu einer kulturellen Schönheit geworden. Sie trägt dazu bei, die Tradition der kindlichen Pietät zu bewahren und Menschen zu einem humanen und friedlichen Lebensstil zu führen. Darüber hinaus wird Vegetarismus von vielen Menschen als gesunder Lebensstil gewählt. Inmitten eines geschäftigen und stressigen Lebens suchen sie die ruhigen Orte vegetarischer Restaurants auf, um Ruhe und Frieden zu finden. Für viele Menschen ist Vegetarismus nicht nur eine Möglichkeit, etwas für ihre Gesundheit zu tun, sondern auch ein Lebensstil, der hilft, den Geist hell und ruhig zu halten und positive Inspiration zu fördern.

Gesund essen, grün leben

Berichten zufolge ist die Zahl der Gäste, die während der Vu Lan-Saison vegetarische Restaurants besuchen, stark gestiegen. Das vegetarische Buffetrestaurant Vuon Co - Minh Phuong Palm Garden im Bezirk Nong Trang ist für viele Liebhaber der vegetarischen Küche zu einem beliebten Ziel geworden. Mit einer reichhaltigen und abwechslungsreichen Speisekarte – von Gemüse, Tofu und Pilzen bis hin zu raffinierten und attraktiven vegetarischen Gerichten – bietet das Restaurant ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl anspruchsvoll als auch nahrhaft ist.

Der geräumige, gemütliche Raum und die harmonische Dekoration sorgen für mehr Komfort beim Essen und machen das vegetarische Essen hier nicht nur zu einem Ort des Genusses, sondern auch zu einem ruhigen Ort der Ruhe. Heutzutage ist die Zahl der Gäste im Restaurant im Vergleich zu normalen Zeiten gestiegen, was die wachsende Attraktivität der vegetarischen Küche für die Menschen zeigt.

Das vegetarische Restaurant Amitabha Buddha (Viet Tri Ward) beeindruckt mit seiner ruhigen und friedlichen Atmosphäre. Schon beim Betreten können die Gäste die Ruhe sanfter Meditationsmusik, schwacher Räucherstäbchen und warmen, gelben Lichts spüren. Holztische und -stühle sind schlicht und elegant angeordnet, jede kleine Ecke vermittelt ein Gefühl von Nähe und Wärme. In diesem Raum wird das reichhaltige vegetarische Menü von traditionellen bis modernen Gerichten mit vollwertigen Nährstoffen aus Stärke, pflanzlichem Eiweiß, gesunden Fetten bis hin zu Gemüse und Obst wunderschön präsentiert und macht das Essen zu einem ganzheitlichen Erlebnis für Geschmack und Seele. Es ist die harmonische Kombination aus Küche und Ruhe, die das Amitabha Buddha zu einem beliebten Ziel für viele Gäste macht, insbesondere während der Vu Lan-Zeit der kindlichen Pietät.

Ruhiger und friedlicher Ort im vegetarischen Restaurant Amitabha Buddha (Viet Tri Ward)

Vegetarismus ist nicht nur ein schönes kulturelles Merkmal, sondern hat auch positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Ernährungswissenschaftler bestätigen: Eine ausgewogene vegetarische Mahlzeit, reich an Gemüse, Getreide und pflanzlichem Eiweiß, senkt den Cholesterinspiegel, stabilisiert den Blutdruck, unterstützt die Verdauung und trägt zu einer langfristigen Gesundheit bei. Vegetarismus fördert nicht nur die Gesundheit, sondern auch das Mitgefühl, schult Geduld, Ruhe und einen gesunden Lebensstil. Viele vegetarische Restaurants servieren zusätzlich Kräutertees, Lotustee, Chrysanthementee usw., um den Gästen nach stressigen Arbeitsstunden Entspannung und einen klaren Kopf zu schenken.

Frau Tran Bao Yen aus dem Bezirk Hoa Binh erzählte: „Ich gehe in vegetarische Restaurants, um meine Seele zu entspannen und gleichzeitig meine Ernährung und meine Gesundheit zu schonen. Jede vegetarische Mahlzeit lässt mein Herz leichter werden, entspannt meine Seele und macht mich nach den Sorgen des Alltags gelassener.“

Vegetarismus ist für viele Menschen auf dem Weg zu einem gesunden und gesunden Leben die erste Wahl. Von einfachen vegetarischen Gerichten zu Hause bis hin zu gut ausgestatteten vegetarischen Restaurants – alle haben denselben Wert: Sie fördern die Ruhe von Körper und Geist und führen Menschen zu Ausgeglichenheit, Toleranz und Verbundenheit. Im hektischen Alltag bietet uns eine vegetarische Mahlzeit manchmal einen ruhigen Moment, um zu uns selbst zurückzufinden und jeden Moment des Friedens und der Liebe mehr zu schätzen.

Ha Trang

Quelle: https://baophutho.vn/nuoi-duong-tam-lanh-239174.htm