Herr Ba Sam erzählt die Geschichte der High-Tech-Garnelenzucht, die 50 Milliarden VND pro Jahr einbringt

Herr Le Van Sam (67 Jahre alt), mit seinem sanften Gesicht und seinem stets lächelnden Gesicht, ist den Menschen in der Gemeinde Thanh Hai im Bezirk Thanh Phu in Ben Tre kein Unbekannter. Ba Sam ist der liebevolle, vertraute Name, mit dem ihn die Leute oft ansprechen. Er gilt als der erste, der die Hightech-Garnelenzucht in der Gegend ins Leben rief.

Herr Le Van Sam, besser bekannt als Ba Sam, berichtet von seinen Erfahrungen mit der Hightech-Garnelenzucht. Foto: HT

In der neu erbauten Milliarden-Dollar-Villa teilte Herr Ba Sam dem Reporter von VietNamNet freudig mit: „In diesem Jahr hatte Onkel Ba eine große Garnelenernte und einen Gewinn von mehreren zehn Milliarden.“

Herr Ba Sam ist ein pensionierter Regierungsbeamter und stammt ursprünglich aus der Küstenprovinz Ben Tre. Vor über 20 Jahren entdeckte er seine Leidenschaft für Garnelen, obwohl die lokale Garnelenzucht damals noch nicht weit entwickelt war. Seine Familie besaß damals fünf Hektar Wasserfläche, um Garnelen auf traditionelle Weise zu züchten. In den ersten Jahren der Garnelenzucht war der Gewinn zwar nicht hoch, aber dennoch nicht hoch.

In den folgenden Fällen scheiterte Herr Ba Sam an mangelnder Erfahrung im Umgang mit Teichen, Abwasser sowie infizierten und toten Fischen. Dies führte zu Folgeverlusten und dazu, dass er sich von vielen Stellen Geld leihen musste. Zeitweise plante er, sein Land und sein Haus zu verkaufen, seinen Job zu kündigen und in einen anderen Bereich zu wechseln.

Herr Ba Sam und die Hightech-Garnelenfarm mit weißem Dach. Foto: HT

Zu dieser Zeit erfuhr er, dass viele Bauern in Ca Mau und Bac Lieu mit der Hightech-Garnelenzucht große Gewinne erzielt hatten.

Gleichzeitig wurde er von einem Aquakulturunternehmen vorgestellt und eingeladen, die beiden oben genannten Provinzen zu besuchen und dort Hightech-Modelle für die Garnelenzucht kennenzulernen. Dabei sammelte er viele wertvolle Erfahrungen über Garnelen.

Nach dem Lern-, Forschungs- und Zusammenfassungsprozess erkannte Herr Ba Sam, dass die Garnelenzucht in Richtung Hightech- Landwirtschaft viele Vorteile mit sich bringt, wie z. B. die Kontrolle der Zuchtumgebung, die Bekämpfung von Krankheiten und eine Steigerung der Produktivität im Vergleich zur traditionellen Landwirtschaft.

Anfang 2015 beschloss er, mithilfe von Hochtechnologie Garnelen zu züchten. Schon mit der ersten Ernte erzielte er einen hohen Gewinn. „Da andere zwar erfolgreich investierten, das Kapital aber zu hoch war, wagte ich damals nur ein Experiment mit dem Bau eines 1.000 m² großen Teichs für über 200 Millionen VND. Unerwartet knackte ich gleich mit der ersten Ernte den Jackpot: 8 Tonnen Garnelen, und ich verdiente über 800 Millionen VND“, vertraute Herr Sam an.

Seitdem ist der Mann aus Ben Tre schrittweise auf die Hightech-Garnelenzucht umgestiegen.

Ihm zufolge können pro Hektar Land nur 1.000 bis 2.000 m2 angebaut werden, die verbleibende Fläche wird in Straßen, Absetzbecken und Fertigteiche investiert, mit Gesamtkosten von über 1 Milliarde VND. Im Vergleich zum traditionellen Modell sind die Kosten der Hightech-Garnelenzucht um ein Vielfaches höher, aber die Effizienz ist höher, mit Gewinnen ab der ersten Ernte und nachhaltiger Entwicklung.

Dank der richtigen Anwendung technischer Verfahren erzielt die Garnelenzucht von Herrn Ba Sam stets eine hohe Produktivität.

„Vor Kurzem habe ich außerhalb der Saison auf zwei Garnelenfarmen mit einer Wasserfläche von 3 Hektar geerntet und dabei 134 Tonnen eingebracht, mit einem Gewinn von etwa 16 Milliarden VND nach Abzug der Kosten“, erzählte er.

Dank des hochmodernen Garnelenzuchtmodells besitzt Herr Ba Sam heute ein Grundstück von fast 50 Hektar Land. Jeder Hektar Wasserfläche liefert 50 bis 70 Tonnen, manchmal sogar 100 Tonnen. Nach Abzug der Kosten erwirtschaftet er einen Gewinn von 30 bis 50 Milliarden VND pro Jahr.

Seine Garnelenfarm erhielt außerdem Unterstützung vom Landwirtschaftsministerium von Ben Tre, um eine Zuchtanlage aufzubauen, die den ASC-Standards (strengen internationalen Standards für Umwelt, Gesellschaft, Tierschutz und Lebensmittelsicherheit) entspricht. Dank der Einhaltung der ASC-Standards liegt der Garnelenpreis 5.000 VND/kg über dem Marktpreis.

Garnelenernte auf der Familienfarm von Herrn Ba Sam. Foto: EX

Laut dem Vorsitzenden der Ben Tre Farmers Association ist Herr Sam einer der ersten erfolgreichen High-Tech-Garnelenzüchter der Provinz. Die Garnelenfarmen seiner Familie bieten rund 50 einheimischen Arbeitern einen sicheren Arbeitsplatz.

Im Jahr 2023 erhielt er den Titel „Herausragender vietnamesischer Landwirt“.