Eltern überwachen Internatsküchen, Schulen machen Mahlzeiten öffentlich

Damit die Eltern sich keine Sorgen um die Internatsküche machen müssen

Seit dem frühen Morgen des 17. Oktober erfüllte der Duft frischer Speisen die Lobby und den Hof des 19/5 City Kindergartens (94 Nguyen Dinh Chieu, Tan Dinh Ward, Ho-Chi-Minh-Stadt). Tische und Regale für Speisen und Getränke mit einer Auswahl an Gerichten aus der Internatsküche waren ordentlich und in Reichweite der Kinder aufgestellt.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 1. — Kinder können ihr Essen am Frühstücksbuffet frei wählen.

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Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 3. — Das Frühstück findet im Freien statt, Eltern können die Mahlzeiten ihrer Kinder beobachten.

Dies ist eines der Frühstücksbuffets für alle Schüler des 19/5 City Kindergartens, das während des Schuljahres anlässlich der Ernährungs- und Entwicklungswoche stattfindet. Viele Eltern kommen in die Schule, um bei den Mahlzeiten ihrer Kinder dabei zu sein, die Gerichte zu beobachten, zu sehen, wie Lehrer und Schulpersonal das Essen zubereiten und die Mahlzeiten ihrer Kinder organisieren.

Frau Tang Thi Thanh Thuy, stellvertretende Schulleiterin des 19/5 City Kindergarten, sagte, dass es zweimal im Jahr (während der Ernährungs- und Entwicklungswoche) und am Ende des Schuljahres Buffetmahlzeiten für alle Kinder der Schule gibt. Die Kinder freuen sich sehr über die Teilnahme an den Buffetmahlzeiten. Anders als bei den täglichen Mahlzeiten, bei denen die Kinder direkt im Klassenzimmer vom Tagesmenü essen, können die Kinder bei Buffetmahlzeiten gemeinsam in der ganzen Schule im Freien essen und sich ihre Lieblingsgerichte frei aussuchen.

Gleichzeitig üben Kinder beim Essen am Buffet ihre Fingerfertigkeit beim Essennehmen, lernen Selbstbedienungsgeist, Disziplin beim Warten und Anstehen, lernen, wie man in Maßen isst, um Verschwendung zu vermeiden, und lernen Schönheit zu schätzen – angefangen bei der Raffinesse und Akribie beim Dekorieren von Gerichten …

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Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 5. — Vorschulkinder lernen viel aus Buffetmahlzeiten.

Frau Thuy erklärte, dass die Schule Mahlzeiten, Menüs und Lebensmittellieferanten über eNetViet und die Schulinformationstafel öffentlich bekannt gebe, um Eltern hinsichtlich der Sicherheit der Mahlzeiten ihrer Kinder zu beruhigen und Lebensmittelhygiene, -sicherheit und -ernährung zu gewährleisten. Gleichzeitig verfügt die Schule über einen Kühlschrank, in dem die tatsächlichen Lebensmittel angezeigt werden, die die Kinder zum Frühstück, Mittagessen und als Snacks essen – mit den richtigen Gerichten und Getränken für die Kinderportionen. Dieser Kühlschrank ist mit transparentem Glas ausgestattet und steht direkt vor der Eingangshalle, sodass alle Eltern morgens und nachmittags beim Abholen und Bringen ihrer Kinder von der Schule einen guten Überblick haben.

Darüber hinaus organisiert die Schule für Eltern Besuche und Aufsichten in der Küche, in der das Essen für ihre Kinder zubereitet wird, um den Prozess der Essenszubereitung und die Herkunft der Lebensmittel zu verstehen und der Schule Marken und Lebensmittellieferanten bekannt zu machen.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 6. — Eltern erfahren, welche Produktkennzeichnungen in den Schulküchen ihrer Kinder verwendet werden.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 7. — Eltern erhalten eine einmalige Führung durch die Schulküche.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 8. — Der Kühlschrank zeigt die täglichen Gerichte an einer gut sichtbaren Stelle an, sodass Eltern wissen, was ihre Kinder heute gegessen haben.

Kinder bereiten Getränke zu, um ihre Eltern und Lehrer einzuladen

Als Reaktion auf die Ernährungs- und Entwicklungswoche des Schuljahres 2025/2026 organisierte der 19/5 City Kindergarten heute Nachmittag (21. Oktober) sowie am 22. und 23. Oktober eine „Coffeeshop“-Sitzung. Kinder üben Hausarbeit mit Fruchtjoghurt; ein sauberer Gemüsestand … Hier mixen Kinder aller Klassen, Lehrer und Eltern Getränke, bereiten Essen zu, verkaufen Gemüse und Obst … und erwerben so mehr Wissen und Fähigkeiten rund ums Essen. Eltern erhalten außerdem mehr Informationen über die Lebensmittel, die in der Küche ihrer Kinder bereitgestellt werden, und fühlen sich so sicherer, was die Mahlzeiten in der Schule angeht.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 9. — Am Nachmittag des 21. Oktober lernten die Kinder, Getränke zu mixen. Sie haben die Getränke selbst zubereitet. Eltern und Lehrer sind herzlich eingeladen.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 10. — Eltern freuen sich, wenn ihre Kinder selbst Getränke zubereiten und Erwachsene höflich einladen können.

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Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 13. — „Coffeeshop“-Aktivität am Nachmittag des 21. Oktober als Reaktion auf die Ernährungs- und Entwicklungswoche des Schuljahres 2025-2026

Musikdoktor Nguyen Bach, Vater von Nguyen Tu Khue (5 Jahre alt), sagte, dass es für Eltern eine große Freude und innere Ruhe sei, wenn ihre Kinder in einer Schule betreut, gefördert und unterrichtet würden, in der ein gutes Umfeld herrscht, die Ausbildung qualitativ hochwertig sei, die Mahlzeiten öffentlich und sorgfältig zubereitet würden und die Kinder gesund und glücklich von der Schule nach Hause kämen und immer zur Schule gehen wollten.

Frau Ho Ngoc Yen, Mutter von Vo Hoang Tue Vuong (20 Monate alt), sagte, ihr Kind sei erst Anfang September eingeschult worden und habe sich glücklicherweise schnell eingelebt. Als Mitglied des Elternbeirats konnte Frau Yen die Schulküche besuchen, beaufsichtigen und sich über die angebotenen Kindermahlzeiten informieren. Laut Frau Yen geben transparente und öffentliche Aktionen in der Küche und bei den Kindermahlzeiten den Eltern ein sicheres Gefühl, ihre Kinder ganztägig in die Schule zu schicken, und tragen so zu einer freundlichen und fröhlichen Schule bei.

Die Kindergärten in Ho-Chi-Minh-Stadt zeigen die täglichen Menüs ihrer Kinder öffentlich an – über elektronische Kommunikationskanäle, an den Schulen ausgehängte Informationstafeln und auf der offiziellen Website der Schule. Gleichzeitig organisieren die Kindergärten mittlerweile Tage der offenen Tür, an denen Eltern eingeladen sind, mit ihren Kindern zu essen, für einen Tag als Erzieherinnen zu fungieren, die Küchen ihrer Kinder zu besuchen und bei der Essenszubereitung mitzuhelfen, um den Kochprozess in der Schule zu verstehen. Neben dem 19/5 City Kindergarten haben sich in den letzten Schuljahren auch andere Kindergärten in Ho-Chi-Minh-Stadt in dieser Hinsicht bewährt, beispielsweise: City Kindergarten (Bezirk Xuan Hoa); Soc Nau Kindergarten (Bezirk An Hoi Tay); Son Ca 14 Kindergarten (Bezirk Phu Nhuan); Tan Phong Kindergarten (Bezirk Tan Hung) …

Quelle: https://thanhnien.vn/phu-huynh-giam-sat-bep-an-ban-truong-hoc-cong-khai-bua-an-185251021180538534.htm