„Süße Früchte“ der Umstrukturierung des Agrarsektors

Die Umstrukturierung des Agrarsektors ist nicht nur eine politische Maßnahme, sondern hat eine „Revolution“ im Produktionsdenken ausgelöst und der Landwirtschaft in Dak Lak einen enormen Aufschwung verliehen, der zu bemerkenswerten Erfolgen geführt hat.

Dak Lak gilt derzeit als „goldenes Land“ für die Landwirtschaft mit mehr als 1,3 Millionen Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche, von denen 843.000 Hektar tatsächlich bewirtschaftet werden. Der Agrarsektor trägt fast 40 % zum Wirtschaftswert der Provinz bei, mit wichtigen Exportgütern wie Kaffee, Pfeffer, Kakao, Kautschuk, Macadamia, Durian, Meeresfrüchten usw.

Nach fast zehnjähriger Umsetzung wurde die Umstrukturierung des Agrarsektors in allen Bereichen vorangetrieben und ein deutlicher Wandel herbeigeführt. Die Entwicklungsrichtung zielt nicht mehr nur auf die Vergrößerung von Anbaufläche und Produktion, sondern auf Kreislaufwirtschaft und ökologische Landwirtschaft. Dabei werden Umwelt, Ressourcen und kulturelle Identität als Grundlage für die Steigerung des Produktwerts berücksichtigt.

Dak Lak hat viele nachhaltige Kaffeeanbaugebiete geschaffen. Bio-Reis wird angebaut, um Emissionen zu reduzieren. In den östlichen Regionen der Provinz werden Spitzentechnologien in der Aquakultur und Meeresfrüchteverarbeitung eingesetzt. Blockchain wird zur Rückverfolgung der Kaffeeherkunft eingesetzt, Drohnen und intelligente Sensoren kommen bei der Produktion von Reis, Zuckerrohr und Maniok zum Einsatz. Aktuelle Produktionsmodelle haben die Abhängigkeit von chemischen Düngemitteln schrittweise reduziert, den Anteil organischer Düngemittel erhöht und intelligente Technologien sowie sichere Produktionsstandards angewendet. Die intensive Verarbeitung, die Konservierung nach der Ernte und E-Commerce-Aktivitäten werden gefördert, um mehr Wertschöpfung in den Händen der Produzenten zu halten.

Prozess der Verarbeitung frischer Bananen vor der Verpackung für den Export bei der Banana Brothers Farm Joint Stock Company.

Ein typisches Beispiel für umweltfreundliche Produktion ist das 150 Hektar große südamerikanische Bananenanbauprojekt der Banana Brothers Farm Joint Stock Company (BBF) in der Gemeinde Ea Rieng. Dieses Projekt setzt auf Kreislaufwirtschaft und setzt im gesamten Produktionsprozess moderne Technologien ein, um Produkte zu erzeugen, die den offiziellen Exportstandards entsprechen.

BBF baut nicht nur Bewässerungssysteme, Transportrollen und Kühllager, sondern setzt auch digitale Agrarmanagementsoftware ein, die eine detaillierte Überwachung jeder einzelnen Bananenstaude ermöglicht. Dadurch konnten die Bananenprodukte des Unternehmens stabil genutzt werden und ein durchschnittlicher Ertrag von 65 Tonnen pro Hektar und Jahr erzielt werden. Jährlich exportiert das Unternehmen offiziell über 6.500 Tonnen Bananen auf den internationalen Markt.

Laut Frau Dang Thi Thuy, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt von Dak Lak, ist die Ausrichtung auf eine grüne, saubere, kreislauforientierte und nachhaltige Landwirtschaft das oberste Ziel. Zwar gibt es noch viele Herausforderungen, wie z. B. traditionelle Anbaugewohnheiten sowie finanzielle und technische Schwierigkeiten, doch mit ersten Ergebnissen verwirklicht Dak Lak allmählich seinen Traum, das Zentrum der grünen Agrarproduktion des ganzen Landes zu werden.

Der wichtigste Schwerpunkt im Umstrukturierungsprozess des Agrarsektors ist die Bildung und Entwicklung von Wertschöpfungsketten. Von dort aus werden landwirtschaftliche Produkte nicht nur frisch verkauft, sondern auch tiefgehend verarbeitet, wodurch ihr Wert gesteigert wird.

Dak Lak hat viele Chancen, sich zum Zentrum der grünen Agrarproduktion des Landes zu entwickeln und zur Umsetzung nachhaltiger Entwicklungsziele, zur Emissionsreduzierung und zur Anpassung an den Klimawandel beizutragen. Um die grüne Landwirtschaft zu fördern, ist jedoch neben den Bemühungen von Landwirten und Unternehmen die enge Unterstützung der Verwaltungsbehörden bei der Abwicklung von Verfahren, der Bereitstellung technischer Hilfe und der Beseitigung von Schwierigkeiten vor Ort erforderlich.

Herr Nguyen Quoc Manh, stellvertretender Direktor der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt)

In der Gemeinde Krong Buk sind an jedem Baum der Duriangärten in geraden Reihen QR-Codes angebracht. Mit nur einem Telefonscan werden alle Informationen – von Sorten über Düngemittel bis hin zu Pflegeverfahren – übersichtlich angezeigt. Dies ist nicht nur eine neue Vorgehensweise der Hoang My Tay Nguyen CNC Agriculture Joint Stock Company, sondern auch ein anschaulicher Beweis dafür, dass Dak Lak schrittweise eine transparente und nachhaltige Wertschöpfungskette für landwirtschaftliche Produkte aufbaut.

Während Bauern früher hauptsächlich Rohprodukte verkauften und von Händlern abhängig waren, bewegen sich die Ketten heute in Richtung einer nachhaltigen Entwicklung: Stabilisierung der Produktion, Steigerung des Produktwerts, Schutz der Interessen der Erzeuger. Die Gemeinde Krong Pac beispielsweise hat sich mit 2.800 Hektar zu einem wichtigen Durian-Anbaugebiet entwickelt (die geschätzte Produktion im Jahr 2025 beträgt 42.000 Tonnen). Davon erfüllen 764 Hektar die VietGAP-Standards und 37 Anbaugebiete haben offizielle Exportcodes erhalten. Derzeit setzen eine Reihe von Genossenschaften in der Gemeinde, wie z. B. Clean Agricultural Service Cooperative, Green Agriculture Cooperative, Krong Pac Organic Durian Agricultural Cooperative ..., den Aufbau einer transparenten und verantwortungsvollen Durian-Wertschöpfungskette um. In der Viehzucht haben viele Hühner- und Schweinefarmen Verträge mit dem Unternehmen unterzeichnet, um Saatgutquellen und Techniken sicherzustellen und die Produktion zu stabilisieren, wodurch die Situation „gute Ernte, niedriger Preis“ deutlich reduziert wird.

Verarbeitung von Meeresthunfisch, einem 4-Sterne-OCOP-Produkt bei der Binh Minh Seafood Company Limited (Gemeinde Tuy An Dong). Foto: Ngoc Han

Insbesondere die Umstrukturierung der Branche hat die wirtschaftliche Entwicklung im ländlichen Raum vorangetrieben, da eine Vielzahl von Industrien, Dienstleistungen und Gemeinschaftstourismus mit OCOP-Produkten verbunden sind. Derzeit gibt es in der gesamten Provinz 764 OCOP-Produkte, darunter 2 Produkte mit 5 Sternen, 50 Produkte mit 4 Sternen und 656 Produkte mit 3 Sternen. Dies ist auch ein konkreter Beweis für den Wandel im Denken von der Produktion zur Agrarwirtschaft. Darüber hinaus werden Handelsförderungsaktivitäten zunehmend systematischer. Im Jahr 2024 wurden Hunderte von Unternehmen in Dak Lak an Angebot und Nachfrage angeschlossen und Kooperationsvereinbarungen im Wert von mehreren Milliarden VND unterzeichnet. Die Industrie- und Handelsmesse und OCOP versammelten mehr als 250 Stände und halfen lokalen Spezialitäten, an das moderne Vertriebssystem und den E-Commerce herangeführt zu werden. Gleichzeitig wurde die Grundlage für den Aufbau einer Marke für saubere und umweltfreundliche Agrarprodukte für die gesamte Region geschaffen.

VietGAP-zertifiziertes Reisanbaugebiet der Tan Hung Agricultural and Forestry Service and Trading Cooperative (Gemeinde Vu Bon).

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt wird der Agrarsektor der Provinz in der kommenden Zeit weiterhin das agrarökonomische Denken vollständig erfassen und sich auf die gleichzeitige Umsetzung der Schlüsselaufgaben der Umstrukturierung des Agrarsektors in Richtung mehrwertiger Landwirtschaft, sauberer Landwirtschaft, ökologischer Landwirtschaft, Kreislauflandwirtschaft und verantwortungsvoller Landwirtschaft konzentrieren, um den Agrarprodukten von Dak Lak einen Durchbruch auf den anspruchsvollen Weltmärkten zu ermöglichen.

Quelle: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/qua-ngot-tu-tai-co-cau-nganh-nong-nghiep-3791529/