Das Buch „Hanoi People – Geschichten vom Essen und Trinken in der Vergangenheit“ wurde in China ausgezeichnet

Nach Angaben der Chibooks Cultural Joint Stock Company vom Nachmittag des 7. Juli wurde der Preis gemeinsam vom China - Southeast Asia Cultural Book Week Committee, der Guangxi Publishing Group und Baidu organisiert, ausgewählt und verliehen, basierend auf Statistiken zu Verkaufszahlen, Leserfeedback und Medienkritiken in China.

Das in China erschienene Buch „Hanoi People, Stories of Eating and Drinking in the Past“ (links). Foto: Chibooks — Das in China erschienene Buch „ Hanoi People, Stories of Eating and Drinking in the Past“ (links). Foto: Chibooks

Das in China erschienene Buch „Hanoi People – Geschichten vom Essen und Trinken in der Vergangenheit“, chinesische Ausgabe (links). Foto: Chibooks. Die Organisatoren des Preises erklärten, dass die chinesische Ausgabe von „Hanoi People – Geschichten vom Essen und Trinken in der Vergangenheit“ mit einer Punktzahl von 4,73 den 8. Platz unter den 20 einflussreichsten südostasiatischen Büchern in China belegt.

Bei der Preisverleihung im Rahmen der China-ASEAN-Kulturbuchwoche 2025 (3. bis 6. Juli in Nanning, Provinz Guangxi, China) kommentierte ein Vertreter des Organisationskomitees: „Mit zarter Feder vermittelt ‚Hanoi People – Food and Drink of the Past‘ den chinesischen Lesern ein lebendiges Bild der Veränderungen in der kulinarischen Kultur Hanois und Vietnams und vermittelt die Gedanken des Autors zum Erbe und zur Innovation der vietnamesischen Kochkultur sowie seine tiefe Liebe zur vietnamesischen Nationalkultur. Dies ist ein hervorragendes Werk, das Wissen und warme Emotionen perfekt verbindet.“

„Hanoi-Leute, Geschichten vom Essen und Trinken in der Vergangenheit“, chinesische Ausgabe, herausgegeben von CHI Culture Joint Stock Company (Chibooks), Urheberrecht verkauft an Guangxi Science and Technology Publishing House, übersetzt von Thanh Doa, veröffentlicht in China im November 2024.

Das Buch geht zurück in die Zeit der frühen Jahre des 20. Jahrhunderts, um zu erinnern und zu erforschen, wie die Einwohner Hanois aßen, ihre Küche zubereiteten und kreierten und wie sie auf die neuen kulinarischen Farben reagierten, die durch den Ost-West- und Süd-Nord-Austausch in die Hauptstadt kamen …

Die Kombination aus den persönlichen Erfahrungen einer in Hanoi geborenen und aufgewachsenen Person und der sorgfältigen und sorgfältigen Recherche eines Forschers, der Dokumente, archäologische Artefakte und „lebende“ Dokumente der vorherigen Generation untersucht, hat den Lesern ein Buch voller Dokumente beschert, das immer noch lebendig und sehr „real“ ist. Durch das Buch können die Leser die „Tiefe“ der Hanoi-Küche und der kulturellen Identität Hanois im 20. Jahrhundert spüren.

Das Buch „Hanoi People, Stories of Eating and Drinking in the Past“ (vietnamesische Ausgabe). Foto: Thuy Du

Zur chinesischen Ausgabe von „Hanoi People, Stories of Eating and Drinking in the Past“, die offiziell in China erschienen ist, sagte Autor Vu The Long: „Ich arbeite derzeit in der Gastronomie, daher habe ich in meinem Gastronomieverein viele vietnamesisch-chinesische Freunde. Sie können sehr gut chinesische Gerichte kochen und haben sehr gute Produkte. Sie tauschen sich aus, lernen und studieren miteinander, zum Beispiel die Unterschiede zwischen chinesischen und vietnamesischen Gerichten und erzählen viele interessante Geschichten. Darüber habe ich in diesem Buch geschrieben.“

Der Autor äußerte die Hoffnung, dass die Geschichten in diesem Buch zeigen könnten, wie die Vietnamesen in Vietnam chinesisches Essen essen und wie sich chinesisches Essen in Vietnam von dem in China unterscheidet …

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